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文档简介
参考阅读：/ganran/shiyou/材料：面条300克，猪肉150克，墨鱼I条(亦可用香肠或火腿)，香菇25克，胡罗卜1个，嫩竹笋100克，松花蛋3个，姜、葱、猪 油、酒、盐、酱油适量，鸡汤4碗，龙眼20克。制法：一、龙眼若是干的，须用水泡1小时，待其柔软后备用。二、猪肉切片，墨鱼除肠足后在开水里烫一下，取出切片；罗卜、嫩笋也切片.香菇水发后切丝;姜、葱切丝。三、锅内放猪油烧热，放入猪肉片翻炒，变色后，将罗卜片倒入锅中，继之将笋片、葱、姜丝倒入，翻炒一下，加入鸡汤，沸 起后放入墨鱼片、香菇丝，加盐、酱油、料酒调味，煮沸后把龙眼肉放入，拌匀即可。四、另一锅中煮面条，捞到各人碗中，加卤，并把松花蛋切开放到拌好的面条上，即可上桌食用。功用：养脑益气，增进健康，增食欲，防衰老，益精气。
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