阳台经济新商业模式.doc

阳台经济阳台经济 百亿计划百亿计划 都市农业新商业模式 都市农业新商业模式 一 前言一 前言 城市化进程蚕食了大量农地 农村农民老龄化问题严重 受国际经济形势影响 城市 失业人口增加 为维护城市生态平衡 增加城市人口收入 为年轻一代创造工作机会 不 少发达国家在上世纪就开始兴起阳台经济 近年来中国也开始星星点点地出现 铁皮石斛被 神农本草经 列为上品 称其有补五脏虚劳 强阴益精 轻身延年之功 效 道家经典 道藏 将铁皮石斛 天山雪莲 三两重人参 百年首乌 花甲之茯苓 深 山灵芝 海底珍珠 冬虫夏草列为九大仙草 铁皮石斛位列首位 铁皮石斛被医学专家誉为 药中黄金 药界大熊猫 是病患者心目中的救命仙草 是热爱健康的人们心目中延年益寿 永葆青春的神仙草 为此中国政府于 2001 年将其列为 濒危保护植物 种植铁皮石斛具有极高的药用价值和经济价值 同时 对于空气污染 如 雾霾等有极好的防治作用 东海之滨 雁荡山下 数百年来金氏族人冒生命之危 悬百丈绳索 飞渡悬崖 足迹 遍 布山川 采集仙草 悬壶济世 有十三人为之付出了生命 时至今日 沧海桑田 金氏家族传承人依然恪守祖辈的遗训 兢兢业业经营 仙草世 家 铁皮石斛产业 仙草世家 先后建立起野生铁皮石斛采集与供销网络 是东南亚重要的铁皮石斛药 材源料供应商 与港澳台 日韩 东南亚等国与地区客户 以及国内上海进出口总公司 北京同仁堂 杭州胡庆余堂等众多中药材需求大户建立起长期供应合作关系 仙草世家 投入巨额科研经费 掌握铁皮石斛育种与规模化种植技术 建立现代企 业体制 在浙江余姚建立世界上最大的标准化铁皮石斛产业基地 铁皮石斛久食具有延年益寿 永葆青春的功效 在古代就价超黄金 金氏家族 仙草 世家 旗下核心企业 浙江欧银农业发展有限公司为让更多的人分享铁皮石斛的药用价 值和经济价值 解决年青人就业问题 推出了 阳台经济 百亿计划 都市农业新模式 第二部分第二部分 市场分析市场分析 都市农业是一个综合性地域经济的概念 是都市化地区周边与间隙地带的农业 它依 托城市 服务城市 它的实质是生产力发展到较高水平时 农业产业化和农村工业化相结 合 农业现代化与农村城市化相融合 是城乡差别逐渐消灭过程中一种发达的农业形态 都市农业功能为满足城市多方面需求服务 以生产性 生活性 生态性功能为主 发展水 平较高 是多功能农业 都市农业绝不是城郊农业 它远远超过城郊农业比较单一的功能 而是一种综合的 功能强大的 技术水平很高的 农业与其他产业互动的 保障与服务和 谐统一的产业 阳台经济在中国正在快速发展 将成为我们都市农业的主流 一 国外都市农业发展概况一 国外都市农业发展概况 1 1 都市农业的起源都市农业的起源 都市农业现象最早起源于欧 美 日等发达国家和地区的城市周边及其间隙地带 德 国早在1919年创造了 市民农园 的发展模式 日本在1930年出版的 大阪府农会报 中 最早提 了 都市农业 这一概念 1977年 美国农业经济学家艾伦尼斯发表了 日本农业 模式 一文 正式提 城市农业 的概念 都市农业在国外已有很长的历史 特别近40年来更是发展很快 发达国家的都市农业 无论是在理论上还是在实践上都已经趋于成熟 形成了类型多样 功能齐全的都市农业产 业体系 并取得了良好的社会 经济和生态效益 由于发达国家国情有差别 国土面积大 小不一 人文自然及地理禀赋不同 他们的都市农业就有不同的表现 1 美国都市农业概况 在美国 都市农业被称为都市区域内的农业 主要形式是 耕种社区 或称 市民 农园 这是采取一种农场与社区互助的组织形式 在农产品的生产与消费之间架起一座 桥梁 参与市民农园的居民 与农园的农民或种植者共同分担生产成本 风险及盈利 农 园尽最大努力为市民提供安全 新鲜 高品质且低于市场零售价的农产品 也为农园提供 了固定的销售渠道 做到双方互利 美国学者认为 市民农园是一种创新与变革 加强了 农民和消费者的关系 增加了区域食品供给 促进了当地农业经济发展 2 日本都市农业概况 日本的都市农业主要集中在三大都市圈内 即东京圈 大阪圈和中京圈 农业区域呈 点状和片状分布 日本人多地少 其政府为保护耕地采取了一些较为有效的土地税收制度 所以在市区还保留了不少面积不大的点状分布和面积较大的片状分布耕地 日本都市农业 以蔬果生产占主导地位 园艺生产设施先进 它的都市农业基本上实现了机械化操作 其 蔬菜与花卉生产的80 实现了现代化园艺栽培 日本都市农业大力发展观光 休闲 体验 农业等旅游农业 除观光农园外 还有市民农园 科学教育园地 文化资源利用型的文化 馆 文化传习所 民间艺术展览厅等 3 荷兰都市农业概况 荷兰本没有发展农业的优势 如日照缺乏 耕地稀少 我们大都知道荷兰人围海造田 的故事 可荷兰人大力发展精细农业 凭借走农业工厂化 高投入 高产出的道路 依托 荷兰的大都市 创造了农业神话 荷兰首都阿姆斯特丹 它是著名的国际大都市 荷兰凭 借阿姆斯特丹的外贸优势 将农业定位于出口为主 郊区主要发展花卉及蔬菜 它与其他 几个城市共兴建现代化温室12万亩 其中花卉8万亩 蔬菜4万亩 占全世界温室面积1 4 年生产鲜切花70亿支 盆花5亿盆 占国际花卉市场总贸易额量60 4 新加坡都市农业概况 新加坡素有 花园式大都市 之美誉 其农业是典型的都市农业 由于自然资源贫乏 农产品不能自给 加上城市高度发展后耕地不断减少 新加坡非常重视都市农业的发展 注重运用高科技生产高产值的农产品 如蔬菜 花卉 鸡蛋等 其发展的主要形式有国家 投资的农业科技园 农业生物科技园和海水养殖场等 5 德国都市农业概况 德国许多城市是建立在森林之中 号称 森林城市 农产品主要靠邻近国家进口 如 从荷兰 法国 因为德国一些工业城市 工业十分发达 为了减少环境污染 宁可植树造 林也少种农作物 因此大农业中的林业占有十分重要的地位 农产品可以进口 森林及自 然环境都是不能进口的 以农林业改善郊区环境的这一模式 越来越受到重视 6 中国台湾省都市农业概况 中国台湾省于20世纪80年代初就开始制定都市农业计划 经过20多年的发展 其管理 体系已基本健全 并且取得了明显的成效 在旅游 教育 环保 医疗等方面发挥了积极 的作用 其主要特点是 形态多 规模大 分布广 有观光农园 休闲农场 假日花市等多 种形式 总而言之 发达国家和地区的都市农业主要有3类不同的模式 第一类是以经济功能为 主的模式 以美国大西洋沿岸的巨型都市农业带为代表 该模式在生态经济系统中强化人 的主动性而弱化自然环境的能动性 第二类是以生态功能为主的模式 以欧洲城市为代表 如德国 英国主张的森林城市等 该模式强调人与自然环境的和谐相处 要求政府通过制 定一系列法律 规章制度和政策措施来规范都市农业的发展 第三类是兼顾生态和经济功 能的模式 以日本和新加坡为代表 这种模式强调运用先进的科学技术和耕作技术 把农 业生产寓于城市生态环境建设之中 从而提供一定量的农产品和完美的公共产品 2 2 都市农业的特点和功能都市农业的特点和功能 都市农业的特点都市农业的特点 1 都市农业的生产范围应包括整个城市区域及远近郊区 是完整的都市概念 而非 局部 有城市与农村或城区与郊区之分 但没有地域之分 2 都市农业的生产 流通和消费 农业的布局和结构安排 农业与其他产业的协调 等 必须以城市的需求为出发点并为此服务 这种由城市需求决定农业生产与发展的特点 体现了大都市对农业多样性的需求与依赖 二者之间是相互依存 相互补充和相互促进的 一体化关系 3 都市农业不仅是生产功能和经济功能的开发 而且还要进行生态功能和社会功能 的开发 最终实现全功能性的大农业 4 都市型农业的生产与经营较明显的表现为高度集约化 追求生产 加工 销售一 体化 进而达到高度的现代化农业生产形态 同时达到为都市服务的功能 都市农业的功能都市农业的功能 1 生产功能 都市农业主要为都市居民提供充分的名特优 鲜活嫩的农副产品 满 足不同层次的物质消费需求 同时保证生产者和经营者有较高的稳定的收入 2 生态功能 农业调节环境 平衡生态的作用已被都市高度认同 都市农业重要的 功能之一就是通过发展生态农业 创建一批生态园林区 休闲农区 绿色屏障和绿色食品 生产基地 满足都市人们价值观念更新 讲求生活质量 注重环境意识和回归自然的需求 3 旅游休闲功能 通过开发都市农业旅游产业 为都市居民和国内外游客提供清洁 优美的休闲 采摘 游览场所 提高人们休闲生活的质量 展示浓郁的农业文化 提高休 闲生活的意境和档次 提高农业效益 4 出口创汇功能 建设特色农业 实现产业化经营 建立出口创汇型农业企业 大 力发展出口创汇型农副产品的生产与加工 开拓国外市场 增加外汇收入 改善投资环境 5 教育功能 在农业科技园区 农业乐园中 让市民特别是广大青少年接触农业和 农业科技 体验农业生产和农业文化 6 辐射示范功能 大都市具有交通便利 信息畅通等显著优势 现代化都市型农业 凭借大都市的经济实力 凭借科技 资金 人才等优势 在农业设备装备 农业高科技的 应用开发和农业生产力水平等方面 将率先基本实现农业现代化 同时为推动农业现代化 提供经验 起到辐射与示范作用 在上述六个功能中 农业的生产功能在目前仍然是基本功能 而其他功能如都市农业 旅游 生态功能出现强劲发展的势头 3 3 发达国家都市农业的贡献发达国家都市农业的贡献 发达国家都市农业在发展的过程中 充分依照科学生产观 产生了巨大的活力 为当 地或国家贡献了很大的社会和经济价值 特别是都市农业的 农业旅行观光 产生的效益 更是居功至伟 关于发达国家都市农业旅行观光可供中国借鉴的专题分析 将在今后的 中国农业投资内参 中详细阐述 下面我们就发达国家都市农业的 农业旅游 创造的价值作个介绍 从此可窥都市农 业巨大效益之一斑 1 法国都市农业推出新兴的 农庄旅游 业 这种新兴的 绿色度假 旅游活动 每年给法国农民带来700亿法郎的收益 相当于全国旅游业收入的1 4 2 美国的都市农业每年参加农业旅游的人数达到二千万人次 创收300亿美元 3 韩国农村观光的规模 2001年约为2 84万亿韩元 1万韩元约合8 7美元 2005 年达到5 11万亿韩元 4 意大利专供 绿色旅游 的农庄已有6500间 从1996年初 意大利全国20个行政 大区 就全部开展农业旅游活动 尤以托斯卡那大区更为突出 每年接待的国内外农业旅游者 达20万人次 5 德国的田园都市农业每年的旅游收入达80亿美元 4 4 发达国家都市农业对我们的启示发达国家都市农业对我们的启示 发达国家的都市农业向我们明示了 都市农业其实是种农业的 大科学观 它以现代 生物技术 信息技术和现代化工程技术为主导 是技术高度密集型的农业产业 它是面向 全球经济的技农工贸一体化经营的企业生产模式 它是正在扩展中的多元化的和综合性的 新型农业产业 它已由传统的农产品生产发展成为以物质产品生产为基础 快速向农产品 加工 制药 生物化工 环保 观光休闲等领域拓展 传统的一 二 三产业界限已趋向 模糊 它是一种开源节资和可持续发展的绿色产业 它实现了人们追求自然和谐 城乡一 体化的生活理想 二 我国阳台农业概况和发展前景二 我国阳台农业概况和发展前景 近年来 随着城市现代化进程的加快 城市建设用地与农业用地间矛盾日益突出 阳台 农业作为被侵占土地的有效补偿形式之一 越来越引起人们的关注 据相关数据统计 在我 国一栋5层楼房 墙壁与阳台可绿化面积相当于建筑占地面积的3 4倍左右 对一些人口密集 土地紧缺的城市 发展阳台农业尤为适用 可以说 阳台农业的建设是城市居民低碳生活的新模式 同时阳台农业为城乡一体化人 居环境科学发展提供了重要的实践基础 阳台农业是一种将农业生产 环境美化 生态环保 科普教育等有机融合的一项农业 生产新技术 是一种多功能 多角度 多概念的新型农业模式 集纳了精准农业 免耕农业 物理农业等生产方法 是高科技农业的模式集成 也是都市农业在实现可持续经济循环发展 这一目标过程中的一个重要发展方向 1 1 概况概况 1 1 阳台农业的概念 阳台农业的概念 阳台农业从字面理解就是在阳台空间上搞农业生产 它具有与地面土壤空间相同的所 有作用 但从技术角度说 阳台农业所涉技术更趋高新性 栽培模式更趋无土性 生产产 品更趋观赏性 经济性与自给性 传统的阳台农业是基于传统农业耕作模式 技术上没有较大的创新与改进 栽培离不 开土壤的局限 也离不开传统肥料及常规管理技术措施 这种以土壤为介质 以常规肥水 管理为特点的农业 可称之为土耕阳台农业 是20世纪阳台农业的主要特征 但随着现代 城市高层建筑的不断兴建 土耕阳台农业已不再适应人们快节奏的生活 在这个科技爆炸 发展的21世纪 现代科技与阳台农业的结合使阳台农业变得更专业 更普及 更简易 2 2 阳台农业发展历程 阳台农业发展历程 20世纪80 90年代 一些农村宅院中悄然兴起一种庭院种养业 形成庭院农业的雏形 进入21世纪后 城市化进程不断加速 生活节奏逐步加快 人们没有足够的时间和空间来 继续这种费时耗力的初级庭院农业 但人们对回归大自然的渴望并未消减 在农村 人口密 度变大 庭院面积变小 农户们依然在自家的院落外种植各种各样的蔬果 即使院落外没 有可利用土地 也会用花盆或其他容器盛土进行种植 以利用有限的庭院面积 也形成了 较完善的庭院农业形式 在城市 人均占地面积更加紧张 庭院农业无法展开 部分城市 居民在自家的阳台上进行花盆式种植 或在阳台上搭建种植槽种植 庭院农业转变为更加 微型的初级阳台农业 但是无论哪种形式的阳台农业 都离不开土地 现如今 我国的人 均土地面积日益减少 生活节奏日益加快 现代阳台农业应运而生 相关技术日趋成熟 从 栽培介质看 无土栽培已经成为阳台农业的主要形式 从管理系统看 智能农业已拓展到 阳台农业领域 通过实时的监测植物生长状况及环境条件并进行一系列智能化的操作 这 将会是阳台农业管理未来的发展方向 2 2 现状现状 1 1 种植模式 种植模式 随着社会的进步科技的发展 传统的土质栽培在现今资源匮乏土壤退化的大环境下已 显示了诸多弊端 而在阳台上种植 无土栽培的方式更适应当下发展趋势 2 2 水培 水培 水培就是在含有全部或者部分营养元素的溶液中栽培植物的方法 现今在高校实验室 采用得比较多 在市场上也有浓缩营养液销售 人们只要按照说明进行加水配制即可 栽培 的形式是多种多样的 有容器栽培也有立体栽培 在阳台 露台等空间进行水培 省时又省 力 是适合当下人们需求的一种新型农业 水培按系统主要分为营养液膜技术和浮板毛管水 培技术 前者的特点液流是膜状 作物根底部接触液流 上部露在空气中吸氧 但是液流浅 液温也不稳定 一旦停电停水植株易枯萎 限制了其发展 浮板毛管水培技术应用分根法的 特点在栽培槽中设置湿毡分根装置 既解决了根系水气矛盾 又有一定深度的营养液 不 怕短期停电 24h 以上 根际环境稳定 易于调控 3 3 基质栽培 基质栽培 基质栽培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中 通过滴灌或细流灌溉的方法供 给作物营养液 栽培的基质可以装入塑料袋内 也可以铺于栽培沟或槽内 基质栽培缓冲 能力强 且设备较水培和雾培简单 投资少成本低 生产中普遍采用 在阳台上采用基质 栽培 减轻楼房承重 且基质比土壤保温性好 更适合在阳台 露台 屋顶进行使用 4 4 气雾栽培 气雾栽培 气雾栽培是把植物的根系完全置于由营养液形成的气雾环境下的栽培模式 通过雾化 的水气来满足植物根系对水肥的需求 并提供充足的氧气 但此方法设备费用太高 需要 消耗大量电能 目前还只限于科学研究应用 未进行大面积生产 但可作为未来智能阳台 农业发展形式 5 5 科研进展 科研进展 在北京 上海 天津等城市 家庭菜园园艺设计正在悄然兴起 菜园的景观化 情趣 化也为园艺设计提供了更多的方向 这急需大量技术和设施的支持都市阳台农业发展的设 备和技术更强调适用于小面积种植 无土栽培 立体种植 容器种植架子种植等 现已有人对阳台种菜进行了研究 从种植蔬菜的品种 播期 种植模式 种菜器皿 基质的筛选 肥料 病虫害的发生与防治技术 灌水设施等都进行了研究 北京市农业技术 推广站经过3年研究 成功推出家庭阳台菜园装置 使人们不出家门就能吃上自种的新鲜蔬 菜 阳台菜园装置有梯架式 壁挂式 立柱式 南瓜式 节省了阳台空间 这4种形式的装置均 采用无土栽培 其生产的蔬菜产品安全和卫生指标都达到国家规定的绿色食品要求 山东 北京 天津 上海 广东各地出现了多家公司推行阳台农业新技术 将城市特 殊的人居环境与新的无土栽培技术结合起来 为今后农业的城乡一体化发展提供了一条新 的途径 3 3 问题问题 目前 阳台农业要成为一个产业 还存在不少问题 首先阳台农业存在小气候上的一些 不足 再者 我国对现代阳台农业所需的设备和技术准备不是很充足 传统的土耕阳台农 业已不再适应时代的发展与人们的需要 而适应于当下现代阳台农业的无土栽培所要求的 设备和技术还在不断的研究与创新 而且在阳台上进行现代化种植的成本比较高 亟待产 业化 最后 人们对阳台农业在观念和认识上存在不足 习惯了传统的在大田中种植各类 作物 对现代的新型栽培方式有一定的困惑 认为没有土植物怎么可以生长 并对种植出 来的作物食用安全性会有顾虑 4 4 建议建议 1 因势利导 合理应对小气候不足楼房的朝向关系到阳台种植的采光问题 可以种 植适合的种类 楼房处在阳面则种植一些喜光的植物 阴面则种植喜阴的植物 针对阳台小 气候上的缺陷 人们可以在夏天多洒水或挂湿帘 当然 如果采用全自动化的装置 则更 加的省时省力 2 鼓励技术研究和科技创新 加速科技成果的转化 国家应出台相应的鼓励政策 对相关的研究成果进行支持和奖励 并鼓励在该方面进 行技术创新 对新领域进行研究开发 对已成熟的技术要尽快落实到生产实践 通过实践 对技术进行检验并形成反馈 调节机制政府应在政策法律市场科技工业计划资金扶持等方面 给予大力引导和支持如组织专门科技服务机构 从而带动一系列相关产业的发展 例如大 规模育苗 配套设施的生产 以及技术指导等 3 加大宣传力度 转变思想观念 加大无土栽培技术及产品优势的推广宣传力度 选取试点区域进行鼓励性支持 再以 试点为基础进行辐射式推广 从该技术的优势和经济利益出发 逐步引导人们转变思想观 念 理解相应的技术原理 直至主动接受并自主优化相应的技巧 4 降低成本增加效益 促进阳台农业产业化 虽然有很多人意识到阳台农业蕴含着商机 但基于成本以及人们的观念等诸多因素的 考虑 也只是停留在观望状态 我国的阳台农业公司屈指可数 阳台农业无土栽培的高投入 问题是推广该技术的关键 各地区可根据实际情况就地取材 浙江省农科院园艺研究所选用 南方农村广为存在的砻糠灰做无土栽培基质 栽培番茄 效果良好 大幅度降低了成本 5 5 前景展望前景展望 耕地是一种极为宝贵的不可再生的资源 我国的总耕地面积排世界第4 但人均耕地面 积却排在126位以后 目前耕地面积约1 217亿 hm2 已经减少了0 067亿 hm2 阳台农业将许 多不可耕地加以充分利用 使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充 这对于缓和日益 严重的耕地问题有着重要的意义 同时阳台农业可以减少城市的热岛效应净化空气 阳台农 业的无土栽培 避免了水分的大量渗漏和流失 使得难以再生的水资源得到补偿阳台农业 在我国刚刚起步 尚未广泛用于生产 特别是无土栽培的设施未形成专门的生产行业 由 于种种因素的限制 阳台农业在我国发展的速度不如发达国家那样迅速 但是随着社会的 进步 科技的发展 更重要的是阳台农业本身固有的优越性 已向人们显示了无限广阔的发 展前景阳台农业的兴起 将使农业 园艺 蔬菜等进入一个新的发展阶段 同时为社会提供 更多的就业岗位 随着无线智能技术的发展 农业技术也开始智能化 通过一部手机就可以监控整个大棚 的湿度温度 管理百亩农田的灌溉施肥 若该技术在阳台农业中得以全面应用 那么即使 不在家 也可以通过手机来远程监测家中植物的生长情况 控制相应的种植设备 未来的农 业将更加智能化一体化信息化 阳台农业必将在城市中绽放出一朵绚烂的科技之花 3 3 铁皮石斛 阳台农业的最经济选择铁皮石斛 阳台农业的最经济选择 铁皮石斛被 神农本草经 列为上品 称其有补五脏虚劳 强阴益精 轻身延年之功 效 道家经典 道藏 将铁皮石斛 天山雪莲 三两重人参 百年首乌 花甲之茯苓 深 山灵芝 海底珍珠 冬虫夏草列为九大仙草 铁皮石斛位列首位 铁皮石斛被医学专家誉为 药中黄金 药界大熊猫 是病患者心目中的救命仙草 是热爱健康的人们心目中延年益寿 永葆青春的神仙草 为此中国政府于 2001 年将其列为 濒危保护植物 种植铁皮石斛具有极高的药用价值和经济价值 同时 对于空气污染 如 雾霾等有极好的防治作用 阳台种植铁皮石斛具有极高的经济价值和观赏价值 在如今雾霾天气情况下可以有效 改善人居环境 实现城市居民低碳生活的新模式 将农业生产 环境美化 生态环保 科 普教育等有机融合的一项农业生产新技术 是一种多功能 多角度 多概念的新型都市农业 模式 集纳了精准农业 免耕农业 物理农业等生产方法 是高科技农业的模式集成 也是都 市农业在实现可持续经济循环发展这一目标过程中的一个重要发展方向 1 1 铁皮石斛 药中黄金铁皮石斛 药中黄金 铁皮石斛为兰科植物 生长在神秘 30 纬线区域 常年饱云雾雨露滋润 吸天地灵气 日月精华 神农本草经 列为上品 称其有补五脏虚劳 强阴益精 轻身延年之功效 相传两千年前 秦朝始皇帝一统六国 为保万世基业 召天下奇能异士炼制长生不老 药 闻东南方有能救命的仙草 命术士徐福率三千童男童女东巡至东海之滨 四明山麓 舜帝 故乡余姚 驻跸马渚寻觅仙草 铁皮石斛 一千多年前的道家经典 道藏 将铁皮石斛 天山雪莲 三两重人参 百二十年首乌 花甲之茯苓 深山灵芝 海底珍珠 冬虫夏草列为九大仙草 铁皮石斛位列首位 唐大周六朝御医叶法善向大周武则天皇帝敬奉毕生潜研之养颜延寿秘方 使武皇帝一 生青春常驻 容颜依旧 方中君药为能救命的草 至此后 能救命的草声名大噪 价超黄 金 取名为 石斛 斛 为古时最大的计量单位 一斛为一石 在民以食为天的年代 寓意其珍贵 铁皮石斛成为历代帝王御用和王室商贾争相祈求之物 明末清初 江南名医皇帝御医叶天士在著作中全面系统地阐述了人体阴虚所产生的各 种病症 称铁皮石斛为滋阴极品 并疾呼 铁皮石斛时代的到来 清康熙皇帝每日必用皇上代茶饮 其主药就是铁皮石斛 乾隆帝亦步亦趋 将此方作 为皇帝专享 慈禧太后对铁皮石斛更加钟爱 据传御医们向老佛爷敬奉了很多与石斛有关 的延寿美颜秘方 八国联军进入北京掠走了很多国宝秘籍 与铁皮石斛有关的传世秘方也随之流落海外 在法 英 日 经现代科技参与这些秘方被开发出了系列美容产品 风靡欧洲宫廷和日本 皇室 能救命的草能使人美丽长生的传说 被世人代代传诵 成为神秘不朽的传奇 本草纲目 记载 石斛除痹下气 补五脏虚劳赢瘦 强阴益精 久服 厚肠胃 补 内绝不足 平胃气 长肌肉 逐皮肤邪热痱气 脚膝疼冷痹弱 定志除惊 轻身延年 益 气除热 治男子腰膝软弱 健阳 逐皮肤风痹 骨中久冷 补肾益力 壮筋骨 暖水臓 益智清气 治发热自汗 痈疽排脓内塞 现代药理与众多病患者使用证明 铁皮石斛具有增强免疫力 消除肿瘤抑制癌症等作 用 对咽喉 肠胃 白内障 心血管 糖尿病和抗肿瘤等疾病具有显著疗效 特别是对人 体肺癌细胞具有极大的抑制作用 抑制率高达 74 7 97 2 对于空气污染 如雾霾等有 极好的防治作用 铁皮石斛的功效 滋阴补虚 调节五脏 延缓衰老 增强免疫 美容养颜 今天 铁皮石斛被医学专家誉为 药中黄金 药界大熊猫 是病患者心目中的救命 仙草 是热爱健康的人们心目中延年益寿 永葆青春的神仙草 为此中国政府于2001年将 其列为濒危保护植物 2 2 铁皮石斛行业的发展潜力巨大铁皮石斛行业的发展潜力巨大 以前 人们往往称野生铁皮石斛为 救命仙草 主要原因是野生的铁皮石斛由于其生 长环境的苛刻性 导致其数量很少 繁殖率也低 只有一些贵族人士次才能享用的到 普 通老百姓是没有这个福气的 到了近代 由于人工种植铁皮石斛技术取得了巨大成功 使 得铁皮石斛种植面积扩大了很多 除了满足制药产业外 还有一些养生保健品也是用铁 皮石斛为原料制成的 近些年来 由于医学有了巨大的进步 人的寿命得到了延长 越来 越多的人开始注意人体的健康 接触一些养生保健方面的知识 而中药养生一直是最受 人们信赖的 铁皮石斛是纯天然的中药 具有滋阴补虚 调节五脏 延缓衰老 增强免 疫及美容养颜等多方面的效果 并且对人体不会有任何的副作用 无法躲避的 PM2 5 以及室内需要十多年才能彻底释放干净的装修材料和家具 我们 赖以生存的空气质量越来越差 据 中国环境状况公报 显示 近年来我国城市空气质量 仍处在较严重的污染水平 由于我国严重的大气污染 致使我国的呼吸道疾病发病率极高 北京市公布的最新一期死亡病种排行榜 肺癌的致死率已超过曾经的头号杀手心血管病而 荣登榜首 肺居人体上部 通过呼吸纳入自然界之空气供人体所用 同时肺又属娇脏 恶 燥喜润 易受外界燥邪侵袭 燥邪伤肺后 往往形成咽干 口干 鼻腔干燥 甚至皮肤干 燥 发痒等身体的不适反应 如果肺脏得不到足够的滋润 通过呼吸运动吸入的空气中有 害物质 以及吸烟之人长期吸入烟中的有害微粒 或吸入的二手烟等情况 废物堆积于肺 部不能及时排出的话 久而久之则可形成肺部的严重病变 面对空气污染和肺部疾病的多发等种种无法避免的问题 中医或许还有一些可以减轻 这些污染对我们肺的伤害的程度 铁皮石斛是这类药用植物里面的代表 清代名医赵学敏 在 本草纲目拾遗 中记载铁皮石斛 生津巳劳损 意思是铁皮石斛能促进体内水液的产 生 调理五脏虚损和劳累所致的虚弱 铁皮石斛是滋养肺阴的要药 它滋阴的作用可以使 得整个呼吸道保持湿润的状态 湿润状态时 通过呼吸进入呼吸道污染物会吸附在这些湿 润粘膜的表面 并随着呼吸道纤毛的逆向清洁动作而排出体外 从而起到润肺养阴 化痰 排浊 清肺解毒的作用 现代医学研究证明 铁皮石斛含有 两碱一糖 多种微量元素及氨基酸等 其中两碱 中的羟基石斛碱 石斛次碱 能够调节人体内的酸碱度 使阴阳平衡 并排内脏之毒 把 滞留在气管 支气管壁上的各种表层病毒和垃圾 形成黑炭 彻底排除体外 一糖 是石 斛多糖 而且含量高达22 7 具有打扫战场 补充营养 提高肺部纤维细胞弹性 提高肺 部自身抗病毒的能力 长期食用铁皮石斛 人体会感觉气管轻松 排除大量块状黑痰呼吸 顺畅 再到黑痰的颜色逐渐变浅 块状变少 直至肺内阴影消失 呼吸中的含氧量大幅度 增强 痰量大幅度减少变得清白 铁皮石斛的清肺排毒效果由此可见一斑 药理研究表明 铁皮石斛提取液能调节胃肠平滑肌蠕动 明显促进家兔气管纤毛的运 动速度并促进肺粉红的排泄 证实了铁皮石斛的祛痰作用 铁皮石斛滋养调理五脏 有生 津 润肺 排毒之功效 堪称 肺部清道夫 适宜居住在人口密集区和污染较重的城市 人群作为日常降低肺系受损的预防 以及长期吸烟或吸二手烟人群 长期用嗓人群 以及 肺部疾病人群如老慢支 平时容易干咳 慢性咽炎 习惯性感冒等呼吸系统不适的人群的 治疗饮用 同时 室内种植铁皮石斛可以吸收空气中一些污染物 起到净化空气的作用 预防 PM2 5和肺部疾病 铁皮石斛产业已经以不可逆转的趋势发展着已经成了一个新兴产业 3 3 人工种植是铁皮石斛产业发展的必经之路人工种植是铁皮石斛产业发展的必经之路 一种十分珍贵的植物型中药材 生长环境要求极为苛刻 数量又很少 在以前的很长 一段时间里 铁皮石斛主要来源是靠采集天然野生而来 由于在近几十年里很多人无节 制的对铁皮石斛进行采挖 进而导致本来数量就很少的野生铁皮石斛成为濒危物种 为了 保护物种的延续性 国家已经把铁皮石斛列为二级保护性植物 明令禁止采摘 但是有些 情况也是要必须面对的 一直以来 铁皮石斛都是治疗多种疾病所必须的药品 有着不可 替代的特性 那么 如何解决这种难题呢 既然野生的已经禁止采摘 那就必须要在人工 种植方面找到新的突破口 随着科学技术的更新速度越来越快 在上个世纪的末期 科学技术人员在铁皮石斛人 工种苗的培育上取得了突破性的进展 并进行了实际的应用 这也同时促成了铁皮石斛 产业的形成 经过多次的实验后 铁皮石斛的大面积人工种植取得了前所未有的成功 虽 然人工种植的铁皮石斛和野生的在药效上还会有些差别 但是基本组成成分是一样的 因此可以说 这个人工种植技术的成功所具有的意义是多方面的 不仅有效地保护了野生 植物资源 使其有了替代品 不会再有那么多的人想方设法去采摘了 同时还为铁皮石斛 的产业的所要生产的产品提供了源源不断的原材料 这以后 只要铁皮石斛每年的产量 在用于制药产业之后有了富余 就可以再制成更多的产品 比如以铁皮石斛为原料制成的 食物和营养保健品 在铁皮石斛人工种植时 必须药以野生的铁皮石斛生长环境为依据 采用有机无公 害的种植管理技术 保证铁皮石斛的品质的质量 对于从事铁皮石斛的企业来说 他们的 任务就是降低成本 降低价格 尽量使普通人能无压力的享用 进而形成铁皮石斛的产业 化规模 可以说 如果没有人工种植铁皮石斛 铁皮石斛不会有今天的产业化市场 4 阳台种植铁皮石斛是最经济的选择阳台种植铁皮石斛是最经济的选择 铁皮石斛久食具有延年益寿 永葆青春的功效 在古代就价超黄金 为让更多的人分享铁皮石斛的药用价值和经济价值 解决年青人就业问题 推出了 阳台经济 百亿计划 都市农业新模式 第三部分第三部分 欧银农业都市农业新商业模式分析欧银农业都市农业新商业模式分析 铁皮石斛久食具有延年益寿 永葆青春的功效 在古代就价超黄金 金氏家族 仙草 世家 旗下核心企业 浙江欧银农业发展有限公司为让更多的人分享铁皮石斛的药用价 值和经济价值 解决年青人就业问题 从商业模式 种苗繁育 技术服务 生产管理 鲜 草回收 产品加工 产品销售 客户服务九大方面形成完整的产业模式 推出了 阳台经 济 百亿计划 都市农业新模式 1 百年金氏百年金氏 欧银农业欧银农业 1 1 百年传承百年传承 江南金氏江南金氏 东海之滨 雁荡山下 数百年来金氏族人冒生命之危 悬百丈绳索 飞渡悬崖 足迹 遍 布山川 采集仙草 悬壶济世 时至今日 沧海桑田 金氏家族传承人依然恪守祖辈的遗训 兢兢业业经营 仙草世 家 铁皮石斛产业 这是一部关于百年金氏和千年仙草渊源的编年史记 厚德载物 荡气回肠 金氏家族编年史 数百年来金氏族人冒生命之危 悬百丈绳索 飞渡悬崖 足迹遍布山川 采集仙草 悬 壶济世 有十三人为之付出了生命 至上世纪 60 年代 金氏家族发明了铁皮枫斗的加工工艺 上世纪 80 年代末 金氏家族先后委托香港科技大学 中科院药用植物研究所 农业部等相关机构全方位研究铁皮石斛 上世纪 90 年代 金氏家族在中国及东南亚地区建立了铁皮石斛原料供应基地 枫斗加 工基地 枫斗销售基地 1999 年 9 月 23 日 金氏家族与人民日报社 中国名牌 在北京人民大会堂召开了 中 华医药瑰宝铁皮石斛战略发展研讨会 全国人大副委员长姜春云 全国人大副委员长布 赫 全国政协副主席万国权等国家领导人与会并题词 人民日报 建国以来第四次整版 套红报道 2001 年与日本天美堂株式会社合作 委托日本早稻田大学进行石斛花粉基因无性繁殖 人工仿野生栽培 纳米萃取技术的研究 1997 年 2002 年 金氏家族积极参与公益事业 曾多次在杭州 南京 上海等地 为 老红军 老新四军及各类疾病患者举行千万元义捐活动 原南京军区司令向守志挥毫题词 中华瑰宝 2002 年 2012 年 在云 贵 川等地建立了多个铁皮石斛仿野生基地 2012 年 金氏家族投资 3 亿元 在浙江余姚建立世界上最大的标准化铁皮石斛产业基 地 2 2 专注石斛专注石斛 潜心工艺潜心工艺 金氏家族百载传承 深研历代传说传记 沿着 30 纬线区域追觅仙草 铁皮石斛的 踪迹 根据铁皮石斛对光照 湿度 温度 土壤 环境的要求及喜阴 根不入土等特点 终于发现铁皮石斛神秘的生存密码 选择北纬 30 的四明山麓 建立标准化铁皮石斛产业 基地 在最佳环境与条件下进行铁皮石斛仿野生栽培 使铁皮石斛的品质和有效成分尽可 能的接近野生品质 东海之滨 四明山麓 神秘 30 纬线东端 文献名邦 余姚 这里有着许多美丽的传说 7000 年前 河姆渡 人类母系文明的发源地 舜帝的诞生地 秦始皇为祈长生曾亲临并驻跸 传说中 神仙葛洪曾在此炼丹飞升 宋徽宗皇帝亲题丹山赤水 今天 还能在此寻觅到野生铁皮石斛的踪迹 茶圣陆游著茶经将此地茶称茶祖 这里的人很长寿 百岁健康老人很多 丹山赤水可能是最好的诠释 3 欧银农业欧银农业 世家传承世家传承 浙江欧银农业发展有限公司位于宁波现代农业园区内 浙江余姚临山镇 主要从事铁 皮石斛种植项目 是欧银集团旗下的黄金产业 传承百年枫斗世家金氏家族经营 拥有中 国最大的铁皮石斛产业基地 包括6000M2铁皮石斛高科技育苗工厂 1500亩铁皮石斛标准 化产业基地 10000亩铁皮石斛纯野生栽培基地 20000M2铁皮石斛产品深加工中心等 是 世界最大的铁皮石斛原料供应商 铁皮石斛是一种传统珍贵中药材 亦是世界二类保护植物 国家二级保护濒危植物 20世纪末以来 由于市场需求关系 铁皮石斛野生资源已非常稀缺 为了铁皮石斛产业的 健康发展 人工培植成了铁皮石斛的重要产出途径 为此 公司开创者划定宏伟蓝图 打造世界上规模最大的标准化铁皮石斛产业基地 致力于铁皮石斛的仿野生栽培 并在21 世纪初在云南 越南等地开始实践仿野生栽培 2012年 公司被余姚市招商局引进 作为园区单体投资最大的项目 投资3亿元 我 司占地1470多亩 建有生物高科技产业示范基地 大棚种植基地 专家楼 综合办公楼 员工生活区等 其中大棚种植面积达1000亩 未来几年 将以每年1000亩的规模扩张 五 年后铁皮石斛产业基地面积将达4000亩以上 本项目已建成世界上规模最大的标准化铁皮石斛产业基地 极大限度地缓解市场对铁 皮石斛的需求 解决困扰乃至制约铁皮石斛产业发展原材料供应的瓶颈 对改变目前铁皮 石斛良种缺乏 种苗培育周期长 药材质量参差不齐等现象具有重要意义 最终 为铁皮 石斛产业的全球化 铁皮石斛产品的普及创造条件 为世人的健康带来福音 2 阳台经济阳台经济 都市农业新经济模式都市农业新经济模式 欧银农业以余姚标准化铁皮石斛产业基地为核心 以杭州 宁波为核心市场形成辐射 浙江 上海的阳台农业经济圈 2014 年形成 20 亿元的种植规模 2015 年形成 60 亿元种植规模 2016 年形成 100 亿元种植规模 2014 年形成 100 亿元的鲜汁加工能力 2015 年形成 200 亿元的饮料加工能力 2016 年形成 300 亿元的消费市场 1 商业模式 2万元保证金 5平方米的阳台 少量的投入 18个月后欧银开始第一次收购鲜草 后续 每12个月收购一次鲜草 共收购五次 欧银承诺最低收购价不低于600元 KG 设施规模种 植最低收购价不低于500元 KG 第五次收购完成后欧银退还保证金 投入 2万元 保证金 可退回 10个花架 产量 100盘 200克 盘 次 5次 100KG 最低回报一 100KG 600元 KG 60000元 平均回报二 100KG 800元 KG 80000元 2 种苗 2年生仿野生栽培铁皮种苗 创高种苗创高种苗 品品种纯正 公司一直致力于铁皮石斛品种选育和研发 搜集全国各种优质种质资源 公司种质资源库 保存精选资源超 160 份 经过多年的种源筛选与培育 研发出种源纯正 品种优良 适合 栽培出鲜食 茶饮和加工等各类铁皮石斛细分新品种 5 个 野外原生态栽培品种 2 个 公 司组培苗具有根系发达 茎杆老练 栽种适应性强 抗寒能力好等品种特点 科学生产科学生产 精精细服务 公司采用科学化组织培养生产体系 建立医用级无菌生产工厂 拥有集细胞工程 育种工 程 中药学 生物生化和营养学等方面组成的专业技术人才团队 通过规范化 科学化 精细化组织培养繁育种苗 达到出苗要求的优质组培苗产品 经过统一规范的开闭盖温室 炼苗 专业精细的出苗清洗 标准安全的装箱 快捷准确的运送以及栽培前期指导服务 以保证客户栽培种苗的便捷 高效 安全 优质 仙草之首仙草之首 铁铁皮石斛 铁皮石斛 味甘 微寒 兰科石斛属 是我国传统名贵中药材 因其神奇独特的药用价值 和保健功效 被誉为 中华九大仙草之首 我国历代药物学著作对铁皮石斛的奇特功效 都有明确的记载 博大精深的中医药文化更是对其推崇备至 被历代名医奉为滋补上品 中医认为 铁皮石斛具有滋阴润肺 养胃生津 健脑明目 清热 补五脏之虚劳的特殊功 效 现代药理也研究证明 铁皮石斛富含石斛多糖和石斛碱 对咽喉疾病 肠胃疾病 白 内障 心血管疾病 糖尿病 肿瘤均具有显著疗效 特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑 制作用 为此 2010 年版 中华人民共和国药典 特将铁皮石斛从石斛类药材中划出 单 独收载 3 技术 年生 野外原生态栽培年生 野外原生态栽培 品 名 铁皮石斛鲜条 规 格 去叶 长度 12cm 黑节红杆 摘 要 三年生 野外原生态栽培 谷仙鲜条谷仙鲜条 品品质保证 公司是国内为数不多的采用野外原生态栽培模式的企业 实行 野外原生态栽培 现代科 学化管理 品质可追溯体系 采用野外原生态栽培模式 将仙草栽在树上 养在山里 还原铁皮天然生长环境 利用现代科学进行栽培管理 保证栽培规范化 数据化 品质得 到有效保障 建立品质可追溯体系 从品种育种到组培生产 从小苗驯化 野外栽培到精 准采收 都具有每个环节的可追溯性 保证产品的纯正和优质 谷仙堂鲜条是通过优良品种选育 科学化野生原生态栽培 精准采收期采收等科学栽培生 产管理手段 使鲜条产品在口感 成份 含量等方面都具有优越品质保证 仙草之首仙草之首 铁铁皮石斛 铁皮石斛 味甘 微寒 兰科石斛属 是我国传统名贵中药材 因其神奇独特的药用价值 和保健功效 被誉为 中华九大仙草之首 我国历代药物学著作对铁皮石斛的奇特功效 都有明确的记载 博大精深的中医药文化更是对其推崇备至 被历代名医奉为滋补上品 中医认为 铁皮石斛具有滋阴润肺 养胃生津 健脑明目 清热 补五脏之虚劳的特殊功 效 现代药理也研究证明 铁皮石斛富含石斛多糖和石斛碱 对咽喉疾病 肠胃疾病 白 内障 心血管疾病 糖尿病 肿瘤均具有显著疗效 特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑 制作用 为此 2010 年版 中华人民共和国药典 特将铁皮石斛从石斛类药材中划出 单 独收载 百年铁皮百年铁皮 养养生功效 增强免疫力 具有滋阴养血的功能 石斛多糖具有增免疫 抗疲劳 耐缺氧功效 养胃生津 具有补益脾胃的功能 益胃生津 促进胃液分泌 帮助消化 降低血糖 具有清热润燥的功能 能显著降低血糖水平 自古以来就是治疗糖尿病的专用 药 降低血脂 具有较好的降脂作用 能够促进血液循环 扩张血管 降低血胆固醇和甘油三 酯 护肝利胆 具有滋养肝胆的功能 可用于治疗肝炎 胆囊炎等各类肝胆疾病 抵抗风湿 具有强筋健骨的功能 能够滋养阴液 润滑关节 进而增强人体抵抗风湿的能 力 抑制肿瘤 具有杀灭肿瘤细胞功能 用于恶性肿瘤的辅助治疗 减轻放化疗副作用 增强 免疫 滋养肌肤 具有美容养颜功能 其特有的黏液质 能够延缓皮肤老化 对皮肤具有滋润营 养作用 轻身延年 具有延年益寿的作用 其富含的多种微量元素 与人体的健康长寿有着密切的 关系 仙草鲜食仙草鲜食 饮饮食方法 泡茶 取铁皮鲜条 枫斗可直接冲泡 洗净切片 开水冲泡后食用 可循环充泡 连渣食 用 膳食 可将铁皮加到日常饮食中 煮粥 煲汤 做羹 老幼皆宜 浸酒 铁皮洗净碾碎 单味或同其他滋补物品一同浸入 45 度以上烧酒中 存放数月或数年 即可饮用香浓滋补上品药酒 磨粉 铁皮石斛纯粉 沸水冲泡搅拌 当茶水服用 每天一次沸水冲饮 铁皮石斛花茶 呈淡黄色 干品呈淡黄色 干品 品 名 铁皮石斛花茶 规 格 15 克 瓶 摘 要 呈淡黄色 干品 谷仙花茶谷仙花茶 品品质保证 公司是国内为数不多的采用野外原生态栽培模式的企业 实行 野外原生态栽培 现代科 学化管理 品质可追溯体系 采用野外原生态栽培模式 将仙草栽在树上 养在山里 还原铁皮天然生长环境 利用现代科学进行栽培管理 保证栽培规范化 数据化 品质得 到有效保障 建立品质可追溯体系 从品种育种到组培生产 从小苗驯化 野外栽培到精 准采收 都具有每个环节的可追溯性 保证产品的纯正和优质 铁皮石斛花相比铁皮石斛 更是弥足珍贵 约 100 克铁皮石斛才能采收 1 克铁皮石斛花 可谓真正的百里挑一 谷仙堂铁皮花茶均采用本公司自培自产自制的优质野外原生态铁皮 石斛鲜花 采用专业加工工艺与现代科学管理手段 制作出天然 纯正 地道的谷仙堂铁 皮花茶 铁皮石斛铁皮石斛 仙仙草之首 铁皮石斛 味甘 微寒 兰科石斛属 是我国传统名贵中药材 因其神奇独特的药用价值 和保健功效 被誉为 中华九大仙草之首 我国历代药物学著作对铁皮石斛的奇特功效 都有明确的记载 博大精深的中医药文化更是对其推崇备至 被历代名医奉为滋补上品 中医认为 铁皮石斛具有滋阴润肺 养胃生津 健脑明目 清热 补五脏之虚劳的特殊功 效 现代药理也研究证明 铁皮石斛富含石斛多糖和石斛碱 对咽喉疾病 肠胃疾病 白 内障 心血管疾病 糖尿病 肿瘤均具有显著疗效 特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑 制作用 为此 2010 年版 中华人民共和国药典 特将铁皮石斛从石斛类药材中划出 单 独收载 百年铁皮百年铁皮 养养生功效 增强免疫力 具有滋阴养血的功能 石斛多糖具有增免疫 抗疲劳 耐缺氧功效 养胃生津 具有补益脾胃的功能 益胃生津 促进胃液分泌 帮助消化 降低血糖 具有清热润燥的功能 能显著降低血糖水平 自古以来就是治疗糖尿病的专用 药 降低血脂 具有较好的降脂作用 能够促进血液循环 扩张血管 降低血胆固醇和甘油三 酯 护肝利胆 具有滋养肝胆的功能 可用于治疗肝炎 胆囊炎等各类肝胆疾病 抵抗风湿 具有强筋健骨的功能 能够滋养阴液 润滑关节 进而增强人体抵抗风湿的能 力 抑制肿瘤 具有杀灭肿瘤细胞功能 用于恶性肿瘤的辅助治疗 减轻放化疗副作用 增强 免疫 滋养肌肤 具有美容养颜功能 其特有的黏液质 能够延缓皮肤老化 对皮肤具有滋润营 养作用 轻身延年 具有延年益寿的作用 其富含的多种微量元素 与人体的健康长寿有着密切的 关系 仙草之花仙草之花 饮饮食方法 泡茶 取适量干花 开水冲泡 膳食 可将花茶加到日常饮食中 煮粥 煲汤 做羹 淡雅清香 滋补上品滋补上品 保保存方式 储存方法 干燥 阴凉 保质期 24 个月 一年生 二年生 三年生一年生 二年生 三年生 品 名 铁皮石斛盆景 规 格 黑节红杆 摘 要 一年生 二年生 三年生 谷仙盆景谷仙盆景 观观食两用 经过特别选育 造型栽培后 培育成三年生可食用可观赏的铁皮石斛美观栽培盆景 铁皮石斛铁皮石斛 仙仙草之首 铁皮石斛 味甘 微寒 兰科石斛属 是我国传统名贵中药材 因其神奇独特的药用价值 和保健功效 被誉为 中华九大仙草之首 我国历代药物学著作对铁皮石斛的奇特功效 都有明确的记载 博大