第13章 配送中心管理 [兼容模式].pdf

物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 第一节 配送中心的作业管理第一节 配送中心的作业管理 一 进货作业管理一 进货作业管理 1 集货作业集货作业1 集货作业集货作业 集货入库作业主要包括集货入库作业主要包括收货 检验和入库收货 检验和入库三个流程 三个流程 收货收货是指连锁店总部的进货指令向供货厂商发出后 配送收货收货是指连锁店总部的进货指令向供货厂商发出后 配送 中心对运送的货物进行接收 收货检验收货检验工作一定要慎之又 慎 因为一旦商品入库 配送中心就要担负起商品完整的 责任 检验检验活动包括核对采购订单与供货商发货单是否相符 开包检查商品有无损坏 商品分类 所购商品的品质与数 量比较等 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 商品堆垛的要求2 商品堆垛的要求 1 商品堆垛应具备的条件 1 商品堆垛应具备的条件 堆码商品的数量已彻底查清 商品的质量已检验合格 对需堆码商品的数量已彻底查清 商品的质量已检验合格 对需 取样的商品 堆码后能方便取样 包装外的尘土 雨雪等已清扫 干净 包装外表的污损已不影响商品的质量 商品有受潮 锈蚀 或发生某种质量变化除潮除锈加或做或已发生某种质量变化 但已除潮除锈 已加工处理或已做出处 理决定 2 2 商品堆码中应遵循的原则商品堆码中应遵循的原则 2 2 商品堆码中应遵循的原则商品堆码中应遵循的原则 商品应面向通道进行保管 同一物品或类似物品应放在 同地方保管 对于易变质易破损易腐败的物品机能同一地方保管 对于易变质 易破损 易腐败的物品 机能 易退化 老化的物品 应尽可能按先进先出的原则 加快周 转 由于商品的多样化 个性化 使用寿命普遍缩短 转 由于商品的多样化 个性化 使用寿命普遍缩短 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 3 3 收货操作程序和要求收货操作程序和要求收货操作程序和要求收货操作程序和要求 商品的收货是指商品接运 搬卸 装运 检查包装 点清数量验收质量商品堆码办理交接手续和登记入点清数量 验收质量 商品堆码 办理交接手续和登记入 账手续等一系列的操作过程 1 1 商品接运商品接运 1 1 商品接运商品接运 2 核对凭证 2 核对凭证 3 3 大数点收大数点收 3 3 大数点收大数点收 逐渐点收 逐渐点收 集中堆码点数法集中堆码点数法 集中堆码点数法集中堆码点数法 4 检查包装 4 检查包装 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 二 搬运作业管理二 搬运作业管理 装卸搬运是物流系统的构成要素之一 是为运输和保管的需要而进行 的作业 运输具有地点功率 保管具有时间功率 而搬运却并不创造价值 1 1装卸搬运的基本知识装卸搬运的基本知识1 1 装卸搬运的基本知识装卸搬运的基本知识 1 装卸搬运的地位与作用 1 装卸搬运的地位与作用 装卸活动是不断出现和反复进行的 它出现的频率高于其它各项物流 活动 每次装卸活动都要花费很长时间 所以往往成为决定物流速度的关 键 2 装卸搬运的特点 2 装卸搬运的特点 装卸搬运是附属性 伴生性的活动 装卸搬运是支持保障性的活动 装卸搬运是支持 保障性的活动 装卸搬运是衔接性的活动 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 搬运合理化2 搬运合理化 八原则 八原则 由于装卸搬运作业只仅是衔接运输 保管 包装 配送 流通加工等各物流环节的活动 本身不创造价值 所以应尽量 节约时间和费用在装卸搬运作业合理化方面可遵循以下八节约时间和费用 在装卸搬运作业合理化方面 可遵循以下八 项原则 1 省力化原则 2 活性化原则 3 顺畅化原则 4 短距化原则 4 短距化原则 5 单元化原则 6 连续化原则 6 连续化原则 7 人格化原则 8 集中化原则 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 三 储存作业管理三 储存作业管理 1 储存保管的目标1 储存保管的目标 1 劳动力和设备的有效使用 1 劳动力和设备的有效使用 2 货物的方便存取 3 货物的有效移动 3 货物的有效移动 4 货物的良好保养 5 良好的管理 5 良好的管理 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 储位管理储位管理 储位管理储位管理 在进行储位管理时要注意以下原则 1 确保商品安全的原则 1 确保商品安全的原则 2 方便吞吐发运原则 3 力求节约仓容的原则 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 4 4 库存作库存作业业管理管理库存作管理库存作管理 货品进出仓库的控制遵循 货品进出仓库的控制遵循 先进先出或后进先出 进 出货方式的制定包括 货品所用的搬运工具 搬运方式 出货方式的制定包括 货品所用的搬运工具 搬运方式 仓储区储位的调整及变动 库存数量的控制则依照一般货品出库数量入库时间库存数量的控制则依照般货品出库数量 入库时间 等来制定采购数量及采购时点 并做采购时点预警系统 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 四四 盘点作业管理盘点作业管理四四 盘点作业管理盘点作业管理 商品在库房中因不断的搬动和进出库 其库存帐面 数量容易与实际数量产生不符的现象有些物品因存放时数量容易与实际数量产生不符的现象 有些物品因存放时 间过久 储存设施不恰当 而变质 丢失等 造成损失 为了有效控制库存货物数量而对各库存场所的货物进为了有效控制库存货物数量而对各库存场所的货物进 行数量清点的工作 称之为盘点 仓库盘点能够确保货品在库数量的真实性以及各种 货品的完整性 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 1 1 盘点作业的目的盘点作业的目的 盘点作业的目的盘点作业的目的 1 确定现存量 1 确定现存量 3 发现库房管理存在问题 3 发现库房管理存在问题 2 2 查清企业损益查清企业损益 查清企业损益查清企业损益 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 盘点作业的步骤2 盘点作业的步骤 一般情况下盘点可以按以下步骤进行一般情况下盘点可以按以下步骤进行 1 盘点前的准备工作 1 盘点前的准备工作 盘点工作是否充分 关系到盘点作业能否顺利 进行 2 确定盘点时间 2 确定盘点时间 视物品性质来确定周期 最好利用连续假期 从理 论上讲在条件允许的情况下 盘点的次数越多越好 3 3 确定盘点方法确定盘点方法 因盘点场合 要求的不同 盘点的方法也有差异 3 3 确定盘点方法确定盘点方法 因盘点场合 要求的不同 盘点的方法也有差异 4 确定并培训盘点人员 4 确定并培训盘点人员 由于盘点作业必须动用大批人力 通常盘点 应当停止任何休假并于一周前安排好出勤计划 5 5 清理储存场所清理储存场所 盘点工作开始时首先要对储存场所及库存商品进 5 5 清理储存场所清理储存场所 盘点工作开始时 首先要对储存场所及库存商品进 行一次清理 6 开始盘点 6 开始盘点 在盘点过程中一定要仔细认真 由于盘点工作涉及到大 量的数字如果因一时大意看错数字 在核对时就会出现差异从而导致重 新盘点 7 7 盘点的盈亏处理盘点的盈亏处理 查清差异原因后 为了通过盘点使帐面数于实物 7 7 盘点的盈亏处理盘点的盈亏处理 查清差异原因后 为了通过盘点使帐面数于实物 数保持一致 需要对盘点盈亏和报废品一并进行调整 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 3 3 盘点结果的评估检查盘点结果的评估检查盘点结果的评估检查盘点结果的评估检查 1 面对盘点所发现问题的态度 1 面对盘点所发现问题的态度 面对盘点发现的问题应该本着不回避矛盾积极解面对盘点发现的问题 应该本着不回避矛盾 积极解 决问题的态度来处理 查明差异 分析原因 认真总结 加强管理 上报批评调整差异加强管理 上报批评调整差异 2 问题的处理方法 2 问题的处理方法 问题的处理方法主要有个方面对帐时不致的处问题的处理方法主要有三个方面 对帐时不一致的处 理应该确认是否确实出现实物的丢失 完善制度 堵塞漏 洞和盘点后的修补完善措施洞和盘点后的修补完善措施 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 五 定单作业处理五 定单作业处理 1 接受定单的方式1 接受定单的方式 1 传统定货方式 1 传统定货方式 传统定货方式包括 厂商补货 厂商巡货 隔日送货 电话口头订 货 传真订货 邮寄订单和零售商自行取货等六种方式 2 2 电子订货方式电子订货方式 2 2 电子订货方式电子订货方式 电子订货是通过电子传递方式 取代传统的订货做法 也就是将订 货资料转化为电子资料形式 并借由通讯网络传送 电子订货方式 电子订货的效益 电子订货方式的演进 电子订货方式的演进 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 定单内容的确定定单内容的确定定单内容的确定定单内容的确定 不同的企业由于生产节奏 业务特色及产品特性的不同 对订单内容的制定都有所不同 物流中心是为各种各样的企 业提供物流服务的 对不同类型的订单要提供不同的处理方 法 满足企业不同种类的订单需求 般单 1 一般订单 2 现销式订单 3 间接订单 4 合约式订单 5 寄存式订单 6 兑换券订单 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 六 拣货作业六 拣货作业 拣货作业就是要按照定单的要求用最短的时间和最少的拣货作业就是要按照定单的要求 用最短的时间和最少的 作业将商品准备好 以达到 在正确的时间内 将正确的商品 及数量以最好的产品状态与服务品质在最低的运送成本下及数量 以最好的产品状态与服务品质 在最低的运送成本下 送到正确的场地给正确的客户 1 1 拣选作业方式拣选作业方式1 1 拣选作业方式拣选作业方式 现代物流提出可采用两种方式 即 1 一 1 一种是自动分拣系统种是自动分拣系统 这种系统可在最短的时间内对货物按照种是自动分拣系统种是自动分拣系统这种系统可在最短的时间内对货物按照 类别 货主 具体储位 到达地点 到达时间等进行快速准确的分类 并 按照配送地点的不同输送至不同的出货口等候装车 2 2 第二种采用人工结合条码扫描技术第二种采用人工结合条码扫描技术 2 2 第二种采用人工结合条码扫描技术第二种采用人工结合条码扫描技术 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 拣选作拣选作业业的两种方法的两种方法拣选作的两种方法拣选作的两种方法 1 按定单拣货 1 按定单拣货 这种作业方式是按照每一张定单的品种和数量的要求这种作业方式是按照每一张定单的品种和数量的要求 依次将客户所需求的商品由存放位置挑选出来的方式 是 较传统的拣货方式这种方式适用于 单张定单货物数量较传统的拣货方式 这种方式适用于 单张定单货物数量 较多 商品品项较少的连锁企业 2 2 批量拣货批量拣货 2 2 批量拣货批量拣货 把多张定单汇集成一批 按商品类别及品种将数量相 加后先进行初次拣货然后再按照单定单的要求将货品加后先进行初次拣货 然后再按照单一定单的要求将货品 分配至每一张定单 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 3 3 拣选作拣选作业业与设施与设施拣选作与设施拣选作与设施 1 人至物的拣货设备 1 人至物的拣货设备 这是指物品固定 拣货人员者到物品位置处把物品拣出来的工作方 式 大概分以下几类 储存设备和 搬运设备 2 2 物至人的拣货设备物至人的拣货设备 2 2 物至人的拣货设备物至人的拣货设备 这与人至物的拣选方法相反 拣货人员固定位置 等待设备把货品 运到拣货者面前进行拣货 这种拣货设备的自动化水平较高 这种设备 本身附有动力所以能移动货品储位或把货品取出本身附有动力 所以能移动货品储位或把货品取出 3 自动拣货系统 3 自动拣货系统 除上述两种拣货设备之外 还有一种就是自动拣货系统 其拣货无除上述两种拣货设备之外 还有种就是自动拣货系统 其拣货无 人介入 自动进行 其中又包括箱装自动拣货系统和单品拣货系统两种 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 4 拣货作业系统4 拣货作业系统 1 拣货资料的构成及建立 2 搬运或行走 3 拣取 3 拣取 4 分类与集中 5 5 拣货作拣货作业运业运用的策略用的策略拣货作用的策略拣货作用的策略 定单拣选是仓库的一项基本服务 一般占仓库的近一半的作业成本 是影响拣选效率的重要因素 定单拣选通常有四种策略 即摘果式 播 种式 分区式 波浪式 种式 分区式 波浪式 1 摘果式作业 1 摘果式作业 这种作业方式要求拣选人员巡回于仓库内 一次将一个定单的所有 货物从头到尾拣取并集中的方式是较传统的拣选方式货物从头到尾拣取并集中的方式 是较传统的拣选方式 2 播种式拣选作业 2 播种式拣选作业 这种作业方式将多张定单结合成一批 将所有定单所要的同一种货 物拣出在暂存区再按各用户的需求次分配般是多人作业物拣出 在暂存区再按各用户的需求二次分配 一般是多人作业 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 七 七 输输配送配送作作业业管管理 理 了解了解 输作管输作管了解了解 1 什么是输配送1 什么是输配送 输配送是指将被订购之物品 使用卡车从制造厂或生输配送是指将被订购之物品 使用卡车从制造厂或生 产地送至顾客手中的活动 而其间可能是从制造厂仓库直 接运给客户 也可能再透过批发商 经销商或由物流中心接运给客户 也可能再透过批发商 经销商或由物流中心 转送至客户 输配送的定义包括输送和配送 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 输配送管理的重要性2 输配送管理的重要性 输配送作业管理的困难在于其可变因素太多且因素与因素输配送作业管理的困难在于其可变因素太多 且因素与因素 间往往又相互影响 因而很容易遭遇以下状况 3 3 车辆输配送服务要点车辆输配送服务要点3 3 车辆输配送服务要点车辆输配送服务要点 车辆输配送是物流中心作业最终及最具体直接的服务表征 其服务要点 有下列各项 1 1 时效性时效性效应是流通业客户最重视的因素也就是要确保能在指定的 1 1 时效性时效性 效应是流通业客户最重视的因素 也就是要确保能在指定的 时间内交货 2 可靠性 2 可靠性 货品完好无缺地送达目的地 此点在于配送人员的品质 沟通性沟通性配送人员是将货品交于客户手中的负责人 3 3 沟通性沟通性 配送人员是将货品交于客户手中的负责人 4 便利性 4 便利性 输配送最主要便是要让顾客觉得方便 5 5 经济性经济性 满足客户的服务要求 品质要好 价格是客户重视的要项 5 5 经济性经济性 满足客户的服务要求 品质要好 价格是客户重视的要项 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 4 输配送运行效率4 输配送运行效率 距离 时间 成本最小化其采用手段可包括 1 消除交错输送 1 消除交错输送 2 直配 直送 3 共同配送 2 直配 直送 3 共同配送 4 4 资讯系统之完整建立资讯系统之完整建立 4 4 资讯系统之完整建立资讯系统之完整建立 5 运行车辆之通信改善 5 运行车辆之通信改善 6 6 控制出货量控制出货量 控制出货量控制出货量 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 八八 退退 调作调作业业管理管理八八退退调作管理调作管理 在仓储作业中 退 调是经常发生的 而且导致这些作业 发生的原因多种多样 这需要有严密的退 调作业管理 在现发生的原因多种多样 这需要有严密的退 调作业管理 在现 代物流中进一步发展为逆向物流 1 1 一一般退货或换货的原因般退货或换货的原因1 1 般退货或换货的原因般退货或换货的原因 一般退货或换货的原因一般包括 依照协议的退货 质量 问题运输时损坏过期退回产品缺陷和送货时商品数量问题 运输时损坏 过期退回 产品缺陷和送货时商品数量 品种 错误等 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 退退 调的做法调的做法退退调的做法调的做法 1 调作业 1 调作业 使用单位对于提取的货物在使用时遇到质量异常用料变更或用使用单位对于提取的货物 在使用时遇到质量异常 用料变更或用 料剩余时 使用单位应开 退料单 连同货物退回仓库 2 2 品退货作业品退货作业 2 2 品退货作业品退货作业 客户退货时 应填写 退货申请表 经销售部门同意后方可退货 3 3 库管理库管理 3 3 库管理库管理 仓库应将退回仓库的物料 依其退货原因 分别存放并标志 登记入帐登记入帐 4 4 登记入帐登记入帐 对于已发放的物料和退回的物料 要及时入帐 并向其他相关部门 报送有关资料报送有关资料 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 第第二二节节配送中心的信息管理配送中心的信息管理 了解了解 第节第节配送中心的信息管理配送中心的信息管理 了解了解 一 配送中心信息系统的作用和结构一 配送中心信息系统的作用和结构 1 1配送中心信息系统的作用配送中心信息系统的作用1 1 配送中心信息系统的作用配送中心信息系统的作用 1 配送中心信息系统是组织企业物流活动的基础 2 配送中心信息系统是辅助企业物流计划决策的有力工具 3 配送中心信息系统是进行物流控制的手段 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 配送中心信息系统的结构配送中心信息系统的结构 配送中心信息系统的结构配送中心信息系统的结构 系统功能的设置一般根据配送各项作业活动及活动间的 相关性来划分功能模块 作业内容相关性较大者或所需数据相关性来划分功能模块 作业内容相关性较大者或所需数据 相关性较大者在进行系统设计时可以作为一个子系统 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 二二 销售出库管理系统销售出库管理系统 销售出库管理系统销售出库管理系统 1 销售出库管理系统与其他三大系统间的关联1 销售出库管理系统与其他三大系统间的关联 销售出库管理系统所涉及的作业主要包括 自客户处取得定销售出库管理系统所涉及的作业主要包括 自客户处取得定 单 进行订单处理 出货准备到实际将商品运送至客户手中 一 切均以对客户服务为主对内的作业内容则是进行订单需求统计切均以对客户服务为主 对内的作业内容则是进行订单需求统计 传送到库存系统 作为补货的参考 并从库存系统处取得库存数据 在商品发货后将应收账款 账单转入财务系统做转账用 最后将在商品发货后将应收账款 账单转入财务系统做转账用 最后将 各项内部数据提供给经营绩效管理系统作为考核参考 并从经营 绩效管理子系统取得各项经营指示 绩效管理子系统取得各项经营指示 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 2 2 销售出库管理系统的结构销售出库管理系统的结构销售出库管理系统的结构销售出库管理系统的结构 1 销售出库管理系统所包含的结构模块 1 销售出库管理系统所包含的结构模块 订单处理模块 订单处理模块 销售分析与销售预测模块 拣货规划模块 包装 流通加工规划模块 配送计划 出库处理 出库处理 2 销售出库管理系统的功能 2 销售出库管理系统的功能 当商品配送出库后订购数据即由订单数据库转入应收账款数据当商品配送出库后 订购数据即由订单数据库转入应收账款数据 库 财务人员于结账日将应收账款按客户进行统计 并打印催款单及发 票 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 三 采购入库管理系统三 采购入库管理系统 采购入库管理系统是处理与供货厂商的相关作业 包括商品实际入库 根据入库商品内容做库存管理 根据需求商品向供货厂商下订单 1 1 采购管理模块采购管理模块1 1 采购管理模块采购管理模块 采购管理模块 是为采购人员提供的一套快速而准确地向供货厂商适 时适量地开具采购单的系统 使商品能在出货前准时入库 并无库存不足 及积压货太多等情况发生此模块包括四个子模块采购预警系统供应及积压货太多等情况发生 此模块包括四个子模块 采购预警系统 供应 厂商管理系统 采购单据打印系统 采购跟踪系统 2 入库作业处理模块2 入库作业处理模块 入库作业处理系统包括预定入库数据处理和实际入库作业 1 预定入库数据处理 2 实际入库作业 2 实际入库作业 物流运输与配送管理 物流运输与配送管理 第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理第十三章第十三章 配送中心管理配送中心管理 四 财务管理系统四 财务管理系统 财务会计部门对外主要使用采购部门传来的商品入库数据 核查被货厂商送来的催款数据 并据此给厂商付款 或由销售 部门获取出货单来制作应收账款催款单并收取账款 财务子系 统还制作各种财务报表 提供给经营绩效管理系统参考 1 1账务处理账务处理1 1 账务处理账务处理 账务处理功能可将销售管理子系统 采购管理子系统的数 据转入并制作成会计总账分类账各种财务报表等据转入 并制作成会计总账 分类账 各种财务报表等 2 人事工资管理2 人事工资管理 人事工资管理包括人事数据的建立与维护工资统计报表人事工资管理包括人事数据的建立与维护 工资统计报表 生成 工资单打印机与银行计算机联网的工资数据转换等