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辽宁省凌海市石山初级中学九年级化学 10.2生物微量元素和与健康同步练习 粤教版一、选择题1.构成人体的主要物质是 a.水 b.蛋白质c.糖类d.脂肪2.人体中含量在0.01%以下的元素是a.钙、磷、钾、镁b.铁、锌、硒、碘c.碳、氢、氧、氮d.钙、镁、氯、硫3.人体如果缺少碘，往往会a.引起贫血b.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良c.引起表皮角质化和癌症d.引起甲状腺肿大4.下列食物中，含碘最丰富的是a.黄豆、芹菜b.海带、紫菜c.油菜、白菜d.肉类、蛋类5.能防止龋齿的微量元素是a.铁b.锌c.镁d.氟6.无机盐约占人体重的 a.1%b.1/3c.4%左右d.2/37.含铁丰富的食物有利于a.佝偻病患者b.骨质疏松症患者c.贫血患者d.营养不良的人8.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是a.人体内含量为14 mg21 mgb.能帮助氧气的运输c.每天摄入量为12 mg15 mgd.缺铁会引起贫血9.锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是a.海产品、奶类、豆类b.绿色蔬菜、豆类、奶类c.肝脏、蛋、芹菜d.海产品、加碘盐、水产品10.处于生长发育期的青少年应多吃a.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物b.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物c.含淀粉、脂肪丰富的食物d.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物二、填空题11.组成人体自身的元素约有_多种。人体中含量较多的化学元素是_等11种，它们约占人体质量的_。12.以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的_可分为_和微量元素。微量元素又分为_、_和_三类。13.无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的_，促进_，有些元素还是构成_的重要材料。14.细胞内液和细胞外液中的_和_各自保持一定的浓度，这对于维持人体内的_和维持体液恒定的_，有重要的作用，是人体维持_的必要条件。三、社会实践 15.通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中na+的含量为100计，则k+为3.68，ca2+为3.10，mg2+为0.70，cl为12900，al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。 (1)上述事实说明了什么问题？(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源
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