《收山》读后感范文.doc

收山读后感范文 “厨子要有孝心，一个老师傅能不能体面的收山，不是看他这辈子做了什么，而是看徒弟对他做了什么” 杨越钧 写故事，或是来源于作者熟悉的一个有形基础，或是作者要表达一些想法感受而托付创造。收山的作者讲了一个关于厨子们的大故事，老厨子、小厨子、变老的年轻厨子。历史背景是70到90年代的北京，改革开放前后的变革环境。故事描绘了传统行业、传统技艺在变革环境中承袭与断裂的矛盾。作者常小琥是个80后“小老北京”，把小说写得京韵京味。故事聚焦餐饮行业，这是在改革开放中最早被推入市场的行业，餐饮业老字号的从业者经历时代变革，与时沉浮。 想看一些关于吃的书，收山被推荐了出来。虽不是直接描写美食，但书中能散出烤鸭的味道，飘出京菜的气息。万唐居里的老老少少、男男女女们形成的矛盾冲突相当真实的还原了那段时期的变迁往事。这便是个有基础的故事选题，读者容易身临其境，感同身受，特别对于经历过那段岁月的人。于此，也就能更加自然释放出情节矛盾背后的深意。 一、传统在时代浪潮中有断裂危机 这是直观的感受。越是历史悠久的文明，如此的问题越突出。几百年历史的国度，传统数量有限，且又没经过了几次时代变革，延续下来困难也有限。像中国这样一个走过好几千年的国度，情况就复杂的多了。 首先是人的意志不“坚定”了。世间的事情都是人来干的，因为机器人还没统治世界。发现有人不重视传统了，有社会环境的客观原因，也少不了人的主观受到了干扰。比如同样是烤鸭师傅，年纪越大越守旧的老师傅们更愿意尊崇百年来的步骤、方法，“干净”的一尘不染，而年轻师傅有可能就希望有所改良有所创新。如果1只能是1，那断裂就是必然。但我想不能完全这么发展。 其次是受社会进步速度的影响。人类社会的发展速度越来越快，过去几百几千年的变化，放在现在可能就是几十年的事。古时候技艺沿袭的好，与从秦汉到大清，中国社会发展较为平稳有关，那些岁月我们本也是世界的潮流之巅。如今，节奏快了，变化的可能性变大。而我们相比世界其他地方，又富有那么多的传统文化，可能改变的东西显然也多了很多。 再次是受到当时社会状况的影响。现在有些人经常批判自我，同时夸赞欧美的文化有传承。我想这离不开他们从工业革命开始的这两三百年时间，经济始终在世界的前列，从蛮荒起步，一路上行，尚还没有真正走下坡路。而我们却是从人家起步的那个时候开始，在政治、经济上就开始了巨大的下坡。当两种文明正面冲突的时候，我们就吃了败仗，丢掉了一切，只顾得上吃饱肚子了。在那样的社会状况下，谈得上传承的，就是性命了。再看当前，国力强盛，迈向民族复兴，我们就又有余力搞文化建设。不可否认文化才是谁强谁弱的标志。 二、传统的承袭需结合时代的特征 这是再想一下的感受。从大环境来说，传统的坚守会有些无奈，但仍要乐观往前看。客观而言，假如没有改变，没有创新，世界也就不能发展了。当看到某些传统文化无法承袭的时候，会感到遗憾，但不能太过纠结，不用很悲观，这就是历史发展的自然状态。 科技发展改变世界不是和风细雨的，而是颠覆的，这也是现状。最近各种简史类的书籍热销坊间，无论哪个领域的发展，都是结合时代进步的。中国以前骑马，最先做出了马镫，这是划时代意义的发明，马镫的制作技艺很可能极少人会了，因为现在大家都不骑马了。我们的缫丝几千年来一直世界领先，发展过程中有些传统的手工技术，但现在肯定不会利用它量产了，要不然供给满足不了需求，机器取代了手工。所以，有些传统的丢失是时代发展的必然。从辩证的角度看，一味守住旧传统也不一定是最优的解。 收山中，杨越钧的徒弟们有的一成不变坚守传统，有的为了适应生存放弃技艺，有的改革创新兼容并蓄。至于杨越钧算否体面的收山，按照他说的那句话，其实得