避雨与非避雨葡萄抗病性调查.doc

比较赤霞珠葡萄避雨栽培与非避雨栽培对葡萄品质的影响1材料与方法1.1 试验材料本实验于2010年6月2011年在陕西泾阳县白王镇葡萄示范园及张裕化验室进行，供试品种为欧亚种酿酒葡萄赤霞珠，于2006年11月定植，南北行向，株行距为2.5*0.8，单干双臂整形。1.2 实验地概况实验园位于北纬 ，东经 ，海拔高度为 ，年日照时数为 ，无霜期为 ，年平均降水量 ，试验地土壤为 。1.3 试验设计将实验园分为两个小区：A 非避雨栽培区，B 避雨栽培区，A区栽植200株、B区栽植50株赤霞珠葡萄。树形为单杆双臂，架形都采用单篱架。避雨区设计避雨棚。实验园统一管理，两个小区肥、水、病虫害管理（喷药）和修剪方式基本一致。1.4 试验方法1.4.1 不同栽培方式葡萄生长发育习性观察l 每种栽培方式的葡萄在田间选取生长势相近,长势健康,中庸植株中部的结果新梢30个,新梢第五节叶片30片,从萌芽后新梢开始生长时开始,用钢卷尺和透心方格板每两天测量一次新梢长度和叶面积.不同栽培方式葡萄新梢生长情况与叶面积调查表：栽培方式 _ 日期 _新梢与叶编号新梢长度cm叶面积cm 2l 随机选取20个植株，测定并记录萌芽数，结果枝数，算出每株的萌芽率和结果枝率（或者随机选取40个结果母枝，计算每个结果母枝的萌芽率和结果枝率），然后算出平均萌芽率和结果枝率：葡萄萌芽率调查表格：栽培方式:_日期_母枝编号总芽数萌芽数萌芽率结果枝率调查表：栽培方式_日期_母枝编号总新梢数结果枝数结果枝率l 随机抽取10穗为样本测算坐果率，在葡萄开花期记录每穗的花蕾数，着果后统计每穗的幼果数，计算坐果率，重复5次。计算平均坐果率。葡萄坐果率调查表：栽培方式_日期_果穗编号花蕾数幼果数坐果率1.4.2 不同栽培方式葡萄主要经济性状测定葡萄果实进入转色期以后，每隔35天于上午8:009:30在每个处理小区随机选取30粒葡萄，采样时在不同的植株上，选取不同着生方向的果穗以及从果穗的上、中、下不同部位采集果粒，取样后装入密封袋带回实验室，立即进行测定相关的指标。栽培方式_日期_果粒重：随机选取20粒果粒，用电子天平称重，重复五次，计算平均粒重:称量次数果粒重平均粒重果穗重：随机选取代表性果穗5穗，用弹簧秤称重，重复5次，计算平均穗重：称量次数果穗重平均穗重（以上两个实验是在果实成熟期测）可溶性固形物：在称完果粒重之后，将果粒研磨。使用便携式可溶性固形物测定仪（或手持糖量计）测定固形物含量，重复5次，计算平均值可溶性固形物手持糖量计法滴定酸NaOH滴定法pH值用pHS-3C型pH计测定总酚福林肖卡法。总酚提取方法：称取5g葡萄果实置于研钵中，加入25mL有机溶剂无水甲醇并充分研磨，加入80mg抗坏血酸，再加入10mL 6mol/L盐酸，将所有溶液移入100mL容量瓶中，超声波处理1min，密闭后在35条件下避光提取4h，在转速为1200r/min下离心20min备用。测定：吸取1mL提取样稀释25倍，再从稀释液中吸取1mL于100mL的容量瓶中，加入60mL水、5mL福林肖卡试剂及15mL 20%碳酸钠溶液，混匀后定容，2h后在765nm波长下测定吸光值，然后从标准曲线上查出相应的总酚含量。标准曲线：称取0.500g五倍子酸，用水溶解，定容至100mL，作为标准溶液。将此标准溶液稀释为不同浓度梯度（0、50mg/L、100m g/L、150mg/L、250mg/L、500 mg/L）的溶液，加入5mL福林肖卡及15mL20%饱和碳酸钠，定容于100mL容量瓶中，然后测定吸光值并做标准曲线，本实验所得标准曲线为y=0.0009x+0.0076，其中R2=0.9994。1.4.3不同栽培方式葡萄抗病性调查葡萄抗病性调查，主要在各病害发病期进行，每周一次，调查六次。通过用肉眼观察，每隔三天观察一次病害情况，种类，病害严重程度，应注意两种架形的病害种类及程度的区别。葡萄主要病害发病情况调查：选择病害危害严重的种类和有代表性和区域普遍性的病害进行调查。随机选取二十个新梢，每个新梢自上而下选取5片叶子，分别于七月上旬，下旬，八月调查叶面的病情发展情况，估计病斑占总叶面积的百分比，查找相应感病级数，计算病情指数。葡萄叶片病情发展情况调查表（主要为霜霉病、白粉病）栽培方式_日期_叶片编号感病面积率感病级数随机选取10株葡萄，每株葡萄选取5个果穗，数每穗总果粒数和发病果粒数，求病果粒百分率，并计算平均百分率，于七月上旬，下旬，八月，进行调查。葡萄果粒病情调查表：（主要为白腐病，炭疽病，灰霉病等果实病害）栽培方式_日期_果穗编号总果粒数病果粒数烂果率不同栽培栽培方式投入产出效益比：栽培方式非避雨避雨架材费苗木费产值产量分析实验园每亩330株。根据以上实验数据，求算每亩的葡萄产量平均单株产量=平均单株穗数*平均穗重产量=平均单株产量*总株数附录：避雨与非避雨葡萄抗病性调查葡萄抗病性调查，主要在各病害发病期进行，每周一次，调查六次。通过用肉眼观察，每隔三天观察一次病害情况，种类，病害严重程度，应注意两种架形的病害种类及程度的区别。葡萄主要病害发病情况调查：选择病害危害严重的种类和有代表性和区域普遍性的病害进行调查。随机选取二十个新梢，每个新梢自上而下选取5片叶子，分别于七月上旬，下旬，八月调查叶面的病情发展情况，估计病斑占总叶面积的百分比，查找相应感病级数，计算病情指数。葡萄叶片病情发展情况调查表（主要为霜霉病、白粉病）避雨 日期 新梢编号叶片感病面积率（%）叶片感病级数1234567891011121314151617181920随机选取10株葡萄，每株葡萄选取3个果穗，数每穗总果粒数和发病果粒数，求病果粒百分率，并计算平均百分率，于七月上旬、下旬、八月进行调查。葡萄果粒病情调查表：（主要为白腐病，炭疽病，灰霉病等果实病害）避雨_日期_果穗编号123456789101112131415161718192021222324252627282930总果粒数病果粒数烂果率避雨与非避雨葡萄主要经济性状测定葡萄果实进入转色期以后，每隔35天于上午8:009:30在每个处理小区随机选取60粒葡萄，采样时在不同的植株上，选取不同着生方向的果穗以及从果穗的上、中、下不同部位采集果粒，取样后装入密封袋带回实验室，立即测定相关的指标。避雨日期6.277.37.97.167.207.247.288.18.58.98.138.178.218.258.299.29.6果粒重平均粒重总酸还原糖总酚PH值果穗重平均穗重非避雨日