微生物学考试重点.doc

微生物：微生物并非生物分类学上的名词，而是所有形态微小，结构简单的低等生物的总称。 微生物的5大共性及特点：体积小，面积大。吸收多，转化快。生长旺，繁殖。适应强，易变异。分布广，种类多。 微生物形态，构造：细菌的基本形态有球状，杆状和螺旋状，分别称为球菌，杆菌和螺旋菌。球菌呈球形或近似球形。杆菌呈杆状或圆柱形。呈弯曲杆状的细菌统称螺旋菌。细菌的一般结构包括细胞壁，细胞膜和内膜系统，细胞核和质粒，细胞质及其内含物。细菌的特殊结构包括荚膜，鞭毛，菌毛，芽孢及其它休眠结构，菌鞘，附器。 革兰氏染色：结晶紫碘液染色，碘液媒染，乙醇脱色，香红复染。 革兰氏染色的机理与细菌细胞壁的化学组成和结构有关，细菌经初染和媒染后，在细胞膜或原生质上染上了不溶于水的结晶紫-碘复合物，革兰氏阳性菌细胞壁厚，肽聚糖含量高，不含类脂，故不会因乙醇脱色而褪色。革兰氏阳性菌细胞壁薄，肽聚糖含量低，脂类含量高，乙醇脱色时结晶紫碘复合物会被脱去，在复染时又会被染上红色。 荚膜：某些细菌在一定条件下，细胞壁表面覆盖一层松散，透明的粘液性物质。 芽孢：某些细菌在一定的生长阶段，细胞内形成一个运行或椭圆形的抗逆性休眠体。 伴胞菌体：有些芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌形成芽孢的同时，在菌体内产生一个方形或菱形的蛋白质晶体，称为伴胞菌体。 菌落：生长在固体培养基上，通常来源于一个细胞，肉眼可见的微生物群体叫做菌落。 菌落特征包括大小，形状，边缘情况，隆起情况，表面光泽，表面状态，质地，颜色和透明度等，是细菌分类的重要依据。 放线菌：一类具有丝状分支细胞的原核微生物。根据菌丝的形态和功能可分为基内菌丝，气生菌丝，孢子丝三部分。 放线菌的繁殖方式：横隔分裂方式。通过形成无性孢子的方式繁殖，也可借菌丝断裂片段繁殖。 蓝细菌：具有光和能力，分布极广，普遍生长在河流，海洋，湖泊，土壤中，在某些极端环境下也能生长。蓝细菌具有固氮能力。 立克次氏体：介于细菌与病毒之间而又接近于细菌的，专性活细胞内寄生的原核微生物。寄生，G- 支原体：介于细菌与立克次氏体之间的原核微生物。无细胞壁。 螺旋体：一群菌体细长并弯曲成螺旋状，运动活泼，介于细菌和原生动物之间的单细胞原核微生物。 酵母繁殖方式：有性繁殖：形成子囊和子囊孢子。无性繁殖：芽殖，裂殖，产生无性孢子（节孢子，掷孢子，厚垣孢子）。 假菌丝：当环境条件适宜，生长繁殖迅速时，酵母菌出芽形成的子细胞尚未自母细胞脱离前，又在子细胞上长出新芽，如此继续出芽，就会形成成串细胞，即假菌丝。 霉菌：霉菌不是分类学上的名词，而是一些丝状真菌的统称。凡是在固体营养基质上生长，形状成绒毛状，蜘蛛网状或棉絮状菌丝体的真菌，统称为霉菌。 菌丝体分化：霉菌的菌丝体有两种类型：无隔膜菌丝，有隔膜菌丝。霉菌菌丝在功能上有一定的分化，有营养菌丝，气生菌丝，还有许多特化形态，如营养菌丝可形成假根，吸器，附着胞，菌核，菌索，菌环，菌网，匍匐菌丝等，气生菌丝可形成各种形态的子实体，有的霉菌菌丝产生色素，呈现不同颜色。 霉菌的繁殖方式有有性繁殖和无性繁殖两种。无形繁殖为产生无性孢子，其中，内生孢子为胞囊孢子，外生孢子为分生孢子，节孢子，还有菌丝细胞形成的厚垣孢子。有性孢子有卵孢子，接合孢子，子囊孢子。还有菌丝片段伸长，产生分支的方式，为断裂繁殖。 病毒的结构：病毒体主要由核酸和蛋白质衣壳构成。核酸和蛋白质衣壳组成了病毒的基本结构核衣壳。 病毒有高度对称性。即立方对称，螺旋对称，复合对称及复杂对称。立方对称与螺旋对称是病毒的两种基本结构类型，复合对称是前两种对称的结合。立方对称，螺旋对称，复合对称分别相当于球状，杆状和蝌蚪状这3种形态的病毒。 一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体增值规律的实验曲线是一步生长曲线。吸附一段时间内找不到噬菌体，为潜伏期，然后嗜菌斑数目急剧增加，为裂解期。寄主细胞全部裂解，嗜菌斑数目在最高处达到稳定，平稳期。 温和噬菌体：有些噬菌体感染细胞后并不增殖，也不裂解细菌，这种噬菌体称温和噬菌体。 能在寄主细菌细胞内增殖，产生大量子噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体称为烈性噬菌体。 温和噬菌体侵染敏感细菌后与细菌共存的特性称溶源性。 类病毒：无蛋白质外壳，亦无脂类成分，仅有一条裸露的核酸。 拟病毒：是一种环状单链RNA，它的侵染对象是植物病毒，被侵染的植物病毒称为辅助病毒，它必须借助辅助病毒才能复制。单独的辅助病毒或拟病毒都不能使植物受到感染。 阮病毒：（只有蛋白质外壳，无核酸）是一种很小的，具侵染性并在寄主细胞内复制的蛋白质颗粒，无免疫原性，它不同于类病毒，没有核酸，是一种特殊的糖蛋白。 病毒的特点：非细胞生物。个体极小。缺乏独立代谢能力。没有细胞结构。对一般抗生素不敏感，而对干扰素敏感。具有双重存在方式。病毒既是一种致病因子，也是一种遗传成分。 六大营养要素：碳源（有机：糖，无机：CO2）、氮源（有机，无机，气态）、能源（异样，化能自养，光能自养）、无机盐、生长因子（维生素，氨基酸，嘌呤和嘧啶）、水（70%90%）。 培养基分类：成分：天然，合成，半合成。物理：固体，液体，半固体。功能：基础，加富，选择，鉴定。 微生物类型分类：光能自养，化能自养，光能异养，化能异养。（细菌多数为化能异养）。 营养物质进入细胞的方式：单纯扩散：顺浓度梯度，无能量。促进扩散：顺浓度梯度，无能量，特异性载体蛋白。主动运输：逆浓度梯度，耗能，特异性载体蛋白。基团转位：耗能，特异性载体蛋白。溶质在运送前后分子结构变化。 微生物群体生长曲线：延缓期：分裂延缓，代谢活跃。V=0，个体增大或增长，RNA含量高，尤其是rRNA，嗜碱性，合成代谢活跃，对外界不良环境敏感。对数期：R最大，时代最短，生长速率恒定。细胞各组分平均生长，酶系活跃，代谢旺盛。稳定器：R=0，菌体量最大，细菌有年轻转为衰老，开始积累内含物，开始形成次生代谢产物或其他代谢产物。一般这一时期形成芽孢。是发酵产物的最佳获取期。衰亡期：R0，负增长，细胞形态退化，自溶。 理化因素对微生物生长的影响：1、物理：温度（三基点：最低最适最高。嗜热嗜温嗜冷）。辐射（紫外线，光复活现象）。氧气（专性好氧，专性厌氧，兼性厌氧，微需氧，耐氧）。氧化还原电位。温度和渗透压。水分。2、化学：氢离子浓度。重金属及其化合物。有机化合物。卤素及其化合物。燃料。 灭菌和消毒的区别：利用强烈的理化因素杀死物体中所有微生物的措施称为灭菌，采用温和的理化因素杀死物体中的所有病原菌的措施称为消毒。 高温蒸汽灭菌：干热灭菌：灼热灭菌，干热灭菌（烘箱160）。湿热灭菌：煮沸灭菌（100，15分钟），高压蒸汽灭菌（121.5，0.1MPa，1520分钟，高压蒸汽灭菌锅），间歇灭菌，巴斯德消毒法。 巴斯德消毒法：牛奶，62.9，30分钟，71.6摄氏度，15分钟。高温瞬时法：72，15秒。超高温灭菌法：135150摄氏度，26秒。 抗生素抗病机理：抑制细胞壁的形成。影响细胞膜的功能。干扰蛋白质的合成。阻碍核酸的附制。影响能量的利用。 基因突变的特点：自发性，不对应性，稀有性，独立性，诱变性，可逆性，稳定性。（转换，滇换，缺失）。 光复活：被紫外线损伤的细胞立即暴露于可见光下，大部分受损的DNA可以恢复，这个现象称为光复活。 转化：受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，从而获得供体菌部分遗传性状的现象。 转导：通过缺陷型噬菌体将供体菌的DNA片段携带到受体菌中，使后者获得前者部分遗传性状的现象。 缺陷性噬菌体：亦称缺损性噬菌体或不完全噬菌体，这种细菌噬菌体因在基因中带有缺失或变异，因而即使单独侵染寄主细胞自身也不能增殖，如果在细胞内和其他完全的噬菌体基因组共同存在，则往往可以借助其机能而增殖。 三种结合方式：FFFF，HfrFHfrF（多）/HfrHfr（少），FFFF。 准性杂交：两细胞融合后，不经减数分裂而导致染色体单元化和基因重组的变异过程。 营养缺陷型的筛选：中间培养，淘汰野生型，检出营养缺陷型。鉴定缺陷型。 三种培养基：基本培养基，完全培养基，补充培养基。 菌种保藏法：低温保藏法，隔绝空气保藏法，干燥保藏法，寄主保藏法。 外毒素：病原细菌在生长过程中产生的一种分泌物，能游离于菌体外。 内毒素：内毒素存在于细菌体内，菌体裂解是才能游离出来。 内毒素与外毒素区别：P222表9-2。 类毒素：由于变性或化学修饰而失去毒性的毒素，但仍保留其抗原性。 抗毒素：对毒素具有中和作用的特异性抗体。 非特异性免疫：又叫先天免疫，是机体先天具有的正常生理防御机能，它是机体在长期的种系发育和进化过程中逐渐形成的，不需要特殊的刺激和诱导，与机体的组织结构和生理功能密切相关。 补体：正常血清中的一组非特异性，具有酶原活性的球蛋白，由巨噬细胞，肠道上皮细胞及肝，脾细胞产生，在抗原抗体反应中，具有补充抗体作用的功能。 抗原：凡能引起机体产生特异性免疫的细胞免疫反应或体液免疫反应，并能与相应的致敏淋巴细胞或相应的抗体进行特异性结合的物质。具有两种性质：一是刺激机体产生免疫反应的免疫原性，二是与相应免疫物质发生特异性结合的反应原性。抗体的性质：异物性，相对分子质量大，结构复杂，特异性。 抗体：抗原刺激机体的B细胞，由B细胞转化成的浆细胞产生的一类能与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。主要存在于血清部分。 干扰素：由干扰素诱导剂作用于活细胞后，由细胞产生的一种糖蛋白，它再作用于其他细胞是，该细胞即可获得抗病毒和抗肿瘤等方面的免疫力。 体液免疫：指由抗体介导的免疫作用。 抗体的5种类型：IgG，IgA，IgM，IgD，IgE。IgG：含量多（75%80%），长效抗体，抗病毒，抗病菌，抗毒素，可通过胎盘，可激活补体，自