月饼销售计划.doc

XXXXX酒店XXXX年度月饼销售方案（一） 月饼介绍（二） 个人销售奖励方案（三） 部门销售计划和奖励方案XXX整理XXXX年X月XX日XXXXXXX酒店月饼介绍入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽，皓月瑶池怨, 碗中泛青光，玉食皆入口, 此饼乃独绝，儿女坐团圆，沾巾银丝透, 举头相思愁，杯盘散狼藉”， （清代） 袁景澜清代嘉道年间元和（今苏州市）诗人袁景澜有一首咏月饼诗将月饼的制作、亲友间互赠到设家宴及赏月情形，描绘的栩栩如生，自古以来月饼就是深受大家喜爱的食品。金鸡湖大酒店在传统中秋佳节到来之际推出的各款别具特色的精美月饼无疑是您与家人好友共赏明月、欢庆团圆的上佳之选。作为园区白金五星级酒店，金鸡湖大酒店的月饼坚持酒店一贯推崇的品质优良、安全可靠的特色，选用上等原料精制而成。月饼馅料均来自香港的专业生产厂家“永业食品公司”，该公司拥有符合美国GMP要求的现代化厂房，并通过IS9001：2000国际质量体系、HACCP食品安全管理体系的认证和QS生产许可，是业界为数不多的同时荣获三项卫生、安全许可的厂家。酒店首次共推出三款四种式样的月饼供大家挑选，其中的无蔗糖纯正白莲蓉月饼由连续十年荣获全国烘焙金奖的大师打理、浓郁醇香、风味独特。 精品装系列（一）（港式月饼）每盒8粒装，60g/粒品种：无蔗糖纯正蛋黄白莲月、果仁豆沙月、香芋月、抹茶月售价：RMB128元/盒 包装：艺术纸礼盒、刀叉一付精品装系列（二）（黄油月饼）每盒8粒装，60g/粒 品种：无蔗糖纯正白莲月、肉松月、抹茶月、巧克力月售价：RMB138元/盒 包装：艺术纸礼盒、刀叉一付1. 礼品装（港式月饼）每盒6粒装，125g/粒 品种：无蔗糖纯正蛋黄白莲月、玫瑰豆沙月、香辣牛肉月售价：RMB188元/盒包装：锦缎盒、刀叉一付2. 豪华装（港式月饼）每盒9粒装，100g/粒品种：无蔗糖纯正蛋黄白莲月、巧克力月、金翡翠月、芝麻果仁月售价：RMB268元/盒包装：锦缎盒、刀叉一付部门销售计划与奖励方案一、 销售数量1、精品装：15000盒（港式）、5000盒（黄油）2、豪华装： 3000盒3、至尊装： 2000盒一、 部门指标1、 市场营销部XXXX盒2、 财务（包括采购部） XXXX盒3、 房务部XXXX盒4、 餐饮部XXXX盒5、 工程部XXXX盒6、 人力资源部 XXX盒7、 保安部 XXX盒8、 行政办 XXXX盒9、 其他（包含管理层、政府部门、项目组等）XXXX盒三、部门奖励部门对指标的完成率 奖励金额 =80%RMB 1/盒 = 90% RMB 1.5/盒 = 100%RMB 2/盒说明：以上各类月饼销售数量是酒店的暂定指标，任何品种销售量超过以上数量，餐饮部均会立刻追加预定数量，请大家放心销售。注：客户有任何需要或特别的要求，请立即与餐饮部或月饼营销小组联系。XXXXX酒店月饼个人销售计划与奖励方案一、市场价格1、精品装：（港式系列）RMB128元/盒（黄油系列）RMB138元/盒2、礼品装： RMB188元/盒3、豪华装： RMB268元/盒二、奖励方法品种优 惠 价7月31日前价格8月31日前价格9月1日以后价格精品装（港式） RMB77/盒RMB82/盒RMB87/盒 （黄油） RMB 83/盒RMB 87/盒RMB92/盒豪华装 RMB 127/盒RMB 132/盒RMB 137/盒至尊装RMB 177/盒RMB 182/盒RMB 187/盒说明：优惠价即为酒店月饼已实现销售的最低价，其中市场价和优惠价之间的差价为个人的奖励部分，7月之前销售的月饼沿用7月的优惠价。销售的成交价可以由个人销售时在优惠价之上自由把握，当然也直接影响个人奖励部分的金额。三、其他事项结算奖金必须在财务部确认月饼货款到帐后。到帐日期相对应的当月优惠价计算奖金，需扣除成交价与以上优惠价之间差额的发票营业税金及附加，并根据国家法律法规的要求，扣除个人奖励部分的个人所得税税金。注：客户有任何需要或特别的要求，请立即与餐饮部或月饼营销小组联系。XXXXXX月饼营销小组组长：XXXX副组长：XXX组员：XXX ZZZ本小组工作宗旨：我们将竭诚为大家的月饼销售做好宣传、服务工作。尤其是月饼销售