西葫芦鸡蛋烫面蒸饺.doc_第1页
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺.doc_第2页
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺.doc_第3页
西葫芦鸡蛋烫面蒸饺.doc_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

西葫芦鸡蛋烫面蒸饺食材明细 彩色西葫芦 2根 小个鸡蛋 3枚 面粉 350克 水 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒粉 少许 胡椒粉 少许 生抽 半勺 蚝油 一勺 鸡精或味精 少许 香油 少许蒸饺不管是作为早点还是午餐配餐，都是大家喜欢的面食之 一，在北方，西葫芦鸡蛋作为馅很多的人都很喜欢吃。记得小时候不管是夏天还是要秋天妈妈就会用角瓜做成蒸饺，薄薄的皮大大的馅，别说多好吃了，所有大了以 后我做蒸饺最多的馅就是西葫芦或者角瓜的蒸饺。这不，朋友给了一些彩色西葫芦，我就这些彩色喜欢做了鸡蛋做了这款好吃又营养的【西葫芦鸡蛋烫面蒸饺】，配 合一碗紫米粥，就是一顿不错的早餐。吃起来还真的很香呢，喜欢的朋友不妨试试看呀！ 1西葫芦鸡蛋烫面蒸饺食材。 2面粉用多半开的水烫面和成软硬适当面团醒上20分钟。 3然后炒锅热锅凉油，油温热了放入鸡蛋滑散晾凉备用。 4然后把西葫芦擦成丝。 5然后切一些葱姜末。 6西葫芦加入一些盐稍微腌制一下，然后攥去水分。 7然后加入加入已经晾凉的鸡蛋碎。 8搅拌均匀后放入蚝油和适量的盐调好味道。 9然后撒上葱花和姜末。 10然后搅拌均匀就成了西葫芦鸡蛋馅了。 11然后把面反复揉匀切成均匀的剂子按扁。 12然后擀成饺子皮。 13然后皮上放入馅。 14包成饺子放蒸锅。 15然后凉水上锅蒸，开锅后10分钟即可关火2分钟出锅。小贴士1、西葫芦也称为角瓜，一般都是浅绿色品种，我这个是彩色西葫芦，都是一样的。2、烫面水不能开，否则会太软。3、西葫芦不要放酱油，可以放少许生抽或者蚝油就行了。4、西葫芦和
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论