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3上一页下一页+上传我做的梅菜扣肉分享到:菜谱标签:咸香烧家常菜锅子全菜系半小时-1小时1-2人家乡菜给他增肥简介这是公公的拿手好菜,这道菜也是他做的,我在旁边学习着,呵呵。用梅菜蒸出来的扣肉味道既有菜干的干香味,又有油感,菜软滑入味,每次都能吃好多这个干菜。用餐人数:1-2人食材 主料 50g梅菜 500g五花肉 配料 适量盐 适量酱油制作步骤 1梅菜泡开,洗净切碎 2五花肉焯水后切成大小同等的薄片 3锅烧热,把肉片放锅内炼一下 4放盐 5放酱油上色 6装盘备用 7梅菜放锅里炒干水分(不用放油,干炒) 8放盐 9拿一个大碗,把上好色的五花肉肉皮朝下均匀的摆好 10把锅里的梅菜铺到五花肉上面 11高压锅放小半锅水,把碗放里面蒸20分钟 12出锅后,拿个盘子,把碗和盘子倒扣过来 13碗拿开就成啦

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