飞利浦面包机SD-ZB2512说明书翻译.pdf

写在译前 感谢上天赐给我这么可爱的爱吃面包的宝宝 于是在寻寻觅觅间找到这款满足要求的神器 由于菜单和配料会偏欧式 大家可以按照自己 的口味来调整配方 选择不同的菜单多尝试 特别是糖和盐的量 要均衡发酵与口感 另外 其他配料投入桶里的顺序也有先后讲究 欢迎 大家多加尝试 多多交流 本人对于烘焙也是新手 欧洲的面包种类也 不太了解 所以翻译中错误也是在所难免 特别是对于rustic artisan sourdough相关的内 容实在是根据自己的理解在 编造 如果大 家能给予指正 本人真是不胜荣幸 另外 由于有工作在身 于匆忙之中胡乱编造 交出此译本博大家一笑 如不堪入眼 多有见谅 如有交流与建议可以联系微信umamayan 万千言语也道不尽对家人对朋友的感激之情 带来 伤害 请遵守如下安全提示 使用时请严格按照电压说明 勿接入说明书中所 列出的交流电源 8岁以下儿童 或限制行为能力 的人 或没有 安全使用此机器 知识的人请勿 使用 8岁以下 儿童或没有看护 的8岁以上儿童 请勿清理或维修 此机器 请将此 机器放于8岁以 下儿童无法触碰 的安全位置 译 家玉 微信 umamayan 机器只有不在使用时才能拔出插头 机器 时或未冷却前 请勿触碰诸如面粉盒 内件 加热元件 等发热的部分 户外 紧邻热源或湿度太高的室内使用 右图指出的配件 请勿受于过大力量 本机器不适用与安装任何外部计时器或远程控制系统 译 家玉 微信 umamayan 坚果 坚果盒翻盖 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 单 设置菜单 按一下 则切换 到下一个菜单 参考GB10 11页具体菜单 译 家玉 微信 umamayan 果 加蛋 那么 水的量需要相应 减少 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 将和面刀安装于面包盒内 将培养好的面团倒入面包盒内 盐 水的顺序依次投入配料 将面包盒安装于机器内 插上电源 将干酵母投入酵母盒 结束大致所需时间 开始处的灯闪烁 当机器鸣响8次 光条移至END处闪烁时请结束 START按钮处的灯会熄灭 STOP 钮 取出面包 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 将和面刀安装于面包盒内 单配料的顺序投入配料 将面包盒安装于机器内 插上电源 译 家玉 微信 umamayan 将和面刀安装于面包盒内 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 单配方准备配料 结束大致所需时间 开始处的灯闪烁 当机器鸣响8次 光条移至END处闪烁时请结束 START按钮处的灯会熄灭 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 译 家玉 微信 umamayan 养和清洁 面包内面筋不足 没有使用合适的面粉 面筋多少也取决于储存的温度湿度 以及小麦收割的季节 请尝试换一种类型 品牌或批次的面粉 团太硬说明水分不够 蛋 质含量越高会吸收越多水分 所以可以尝试多加10 20ml水 类型不对 请选用速发酵母 选择需要培养的酵母 过期 请用配件里的量勺 注意有效期 时没有接触到水分 请按照配方表里的顺序添加配料 见GB12页 盐放的过多 或糖的量不足 请使用量勺 请检查其他的配料里是否已经含有糖和盐 时使用了单粒小麦 或使用了大量其他面粉而不是斯佩尔特面粉 总量的60 黑麦和 米粉需要占总量的40 荞麦需要占总量的20 顶层表面不平整 内气孔太多 多 检查配方 核实是否正确使用量勺投入正确的量 多 会更加吸收水分 所以下次尝试减少10 20ml的水量 发起来后又塌了 质量不够好 请换一种品牌的面粉尝试 多 尝试少10 20ml的水 过发 过多 检查配方 核实是否正确使用量勺投入正确的量 检查是否有其他配料中也含有水 够 请准确称量面粉 为什么面包很白 很粘 过期 请使用量勺 注意酵母有效期 储存在冰箱内 过停电或机器在制作中停止 途 过10分钟机器会关机 则需要取出 面团 重新投入新的配料重做 多 多 请检查配方 正确称量面粉 使用面团杯量水 为什么面包没有搅拌均匀 内没有放置和面刀 请确保和面刀正确安装 过停电或机器在制作中停止 如果停止超过10分钟机器会关机 则需要取出 面团 重新投入新的配料重做 故障 原因 措施 译 家玉 微信 Yan Jiayu 见故障排除 没有烘焙 选择了面团菜单 团菜单不包括烘焙步骤 过停电或机器在制作中停止 中途停止超过10分钟机器会关机 如果面团已经发好 可以 使用烤箱烘焙 水量不够 电机保护程序启动 电机会在过载时停机 请咨询经销商 下次 制作时请准确称量 刀没有装入 制作前请检查和面刀正确装入 GB12页 刀 转轴不转动了 果转轴故障不转 则需要更换转轴 请联系经销商或松下服务中心 团从面包盒底漏出 湿 烤好后滞留在盒内时间太长 烤好后亲尽快取出 过停电或机器在制作中停止 中途停止超过10分钟机器会关机 如果面团已经发好 可以 使用烤箱烘焙 刀 声 为面包刀和转轴之间是没有固定的 这个不属于故障 烤时闻到 焦味 冒烟 可能 到加热元件上 时候面粉或其他配料会 无意中撒到面包盒外 机 器冷却后简单擦拭加热 元件 刀滞留 在面包中 团过硬 请在面包完全冷却后取出和面刀 下次制作时可以多加10 20ml水 刀内部结壳 每次使用后都清洗和面刀和转轴 面包外壳冷 却后皱起变软 内存留的蒸汽会使面包外壳稍微变软 为了减少蒸汽 可以尝试水量减少10 20ml或糖的量减半 壳 酥脆 可 选择菜单9或硬外壳选项 或在200度 烤箱内额外烘焙5 10分钟 温度太高 请将面包置于冷却架上冷却后再切片 欧里配料没有 混合均匀 团添加了额外配料后会变硬 或者配料被和到面团外 请减半额外添加的配料的量 中途停止超过10分钟机器会关机 如果面团已经发好 可以 使用烤箱烘焙 故障 译 家玉 微信 umamayan 欧德底部油太多 外壳很有 面包有大空洞 机器鸣响5分钟内投入黄油 请勿在错误时间投入黄油 预调粉 制作布里欧效果 不好 尝试如下方法 果选择菜单13或29 酵母少放一些会更好 预调粉的菜单制作 但预调粉量应该是350 500g 果单独投放酵母 将酵母放入酵母盒 其他配料和黄油放入面包盒 然后加水 如果还有其他配料要加 请之后再加 GB15 GB22 预调粉的结果会因为菜单不同 果 够好 果 难从盒里取出 放置 5 10分钟冷却 请放置在醒目的 位置 以免烫伤他人 却 戴 多 动面包盒 将提手放下 果果酱烧焦 和面刀取不出 果 糖 多 将面包盒内倒入半盒温水 放置一段时间使黏在内壁的 果酱软化 然后用软海绵清 洗 请勿使用开水 果酱溢出 果 糖 多 果酱太稀不粘稠 果没熟或过熟 糖分加的太少 制作时间不足 选用的水果果胶含量太低 可 将太稀的果酱用作甜点 等果酱自然冷却 果酱会在冷却过程中 变化 可 冻 水果 可 果酱要用 哪种糖 糖 糖都可 请勿使用红糖 健怡糖或 人工增甜剂 可 腌制过的水果 制作果酱 果酱不好吃 糖浆中制作时 水果会塌陷 时间太长 水果可能过熟了 干 掉 到 内 动投入的时间会根据菜单和室温调整的 酵母盒是湿的 或者有静电 湿布擦拭并自然晾干 湿 请选用干燥的酵母 乡村工匠面包中 额外的配料 混合不充分 机器鸣响前是否在坚果盒内投入配料 额外的配料需要在双手标识闪烁之前投入坚果盒 故障 译 家玉 微信 umamayan 见故障排除 坚果盒内坚果 无法投入至面包 盒 坚果投入量超过坚果盒外沿 坚果投入的量请勿超过坚果盒的外沿高度 见GB14页 坚果盒容量为150g 然而根据菜单配方 量有可能会超过 显示这个 图案 机器 电大概10分钟 插头可能松动了 或者空开跳了 或者供电有其他问题 果短时间 10分钟内 失电 对面包的制作是不会有影响的 但是最终做出的 面包可能会和正常情况不同 显示1 电时