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1 DOING抗糖化 抗糖化绝对不能吃这些东西 2 糖化是随着年龄的增长新陈代谢减慢 就会导致多余的糖分整日在身体里游走 附着在胶原蛋白上 让胶原蛋白断裂或紊乱然后变硬 失去弹性 最终皮肤就会产生皱纹 发黄 粗糙 3 想要抗糖化应该怎么做 减少高GI食物的摄入 高GI食物吐司 馒头 面包 大米饭 面条 燕麦片 玉米片 熟甘薯 蜂蜜 西瓜 小米 中GI食物 玉米粉 大麦粉 菠萝 冰激凌 南瓜 糙米 汉堡 披萨 黑麦面包 大米稀饭 葡萄干 低GI食物 荞麦 香蕉 猕猴桃 山药 燕麦 酸奶 葡萄 梨 苹果 柚子 花生减少摄入的蛋白高度糖化终产物 AGEs 4 糖基化在机体新陈代谢过程中相随而生 是无法避免的 从这点意义上讲 糖基化本身就是新陈代谢的一部分 在特定的生理状态下 糖基化速率的增加 伴随着糖基化终末产物与细胞膜上的特异受体 ReceptorforAdvancedGlycationEndproducts RAGE 表达的增强 或者说肾脏清除AGEs能力的下降 5 AGEs可以和人体的各种组织细胞相结合并破坏这些组织细胞 从而造成了对人体的危害 研究证明 AGEs能够加速人体的衰老 能够引起各种慢性退化性疾病 比如糖尿病 阿尔茨海默病 动脉粥样硬化等疾病 所以降低AGEs可以起到抗衰老和预防各种慢性退化性疾病 6 多吃五谷类 奶类 水果类 糖类 豆类 水果汁等 能达到有效抗糖化 食物的血糖指数高低不仅与种类相关 还与加工方式 膳食组合 摄入方法等有关 想要抗糖化 除了选择低血糖指数食物外 还要讲究方法 7 1 能生吃的蔬果尽量生吃2 搭配杂粮 3 食物粗加工 如糙米 标准面粉等 4 高低血糖指数食物混吃 如猪肉炖粉条 沙拉加土豆 连皮煮 烩菜配米饭 水果配饼干等 5 尽量少接触新潮食品 如膨化米 膨化小麦等 血糖指数都在 以上 6 水果优于果汁 7 多咀嚼 多补充水分 酌用食醋代替部分食盐调味 8 少吃或不吃含精制糖的食物 如面包 蛋糕等甜点 可乐 汽水等甜饮料
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