为厦门美食奋不顾身.docx

一、开元141大排档，已经开了20多年，以自家门牌号码命名。靠近海鲜市场，老店比较破了一般都会招呼到旁边环境好很多的新店。可选择的海鲜品种很多，因为靠近海鲜市场所以非常的新鲜，价格便宜且上菜速度很快。最受欢迎的是香酥鱿鱼，外表酥脆又很有嚼劲，炭烤猪颈肉和酱油水海鲜也很不错。菜基本都是可以按照顾客要求做的，味道都很赞。特色美食扇贝 , 蛏子 , 蒸扇贝 , 小鲍鱼 , 白灼虾 , 碳烧猪颈肉 , 花蟹 , 炒米粉 , 海瓜子 , 香酥鱿鱼 , 花蛤 , 炒螃蟹 , 排骨酥 , 椒盐濑尿虾 , 炒海瓜子 , 地瓜叶 , 竹蛏 , 椒盐梭子鱼 , 鳗鱼煲 , 炸丝丁鱼 , 鱿鱼蒸豆腐 , 沙茶鸡翅 , 酱油水小鲍鱼 , 石码五香二、大中沙茶面一家专门吃沙茶面的店，推荐的人很多，就是地址不太好找，在一个比较偏僻的巷子里。这家的沙茶面汤底浓厚，芝麻酱的香味很足，面条很入味，配料也很不错。除了沙茶面，其他经典的厦门小吃也都有，比如土笋冻、烧肉粽、面线糊、炸五香这种，可以多尝几种。特色美食大中沙茶面 , 土笋冻 , 油条 , 鱼丸汤 , 沙茶面 , 花生汤 , 春卷 , 扁食 , 肉粽 , 面线糊 , 豆腐 , 鸭肠 , 虾面 , 炸五香3、 鼓浪屿馅饼指鼓浪屿品牌的馅饼，是来厦门必买的伴手礼。他们家的馅饼都是纯手工制作的，不添加任何的防腐剂，饼皮酥脆，馅料饱满，甜而不腻，既健康又美味。选择种类多，包装也是复古还上档次。推荐:绿豆馅饼、凤梨酥、红豆馅饼、绿豆糕、椰子饼。特色美食凤梨酥 , 蛋黄酥 , 馅饼 , 曲奇饼干 , 绿豆饼 , 绿豆糕 , 红豆馅饼 , 豆沙馅饼 , 绿豆馅饼 , 椰子饼 , 红豆蛋黄酥 , 夹心绿豆糕 , 红豆馅 , 手工蛋卷 , 低糖莲蓉蛋黄酥 , 椰子馅饼 , 手工曲奇饼干 , 低糖莲蓉馅饼 , 豆沙蛋黄酥 , 典藏绿豆 , 典藏绿豆馅饼 , 红豆沙黄酥 , 低糖莲蓉虾饼 , 鼓浪屿馅饼四、杨小贤 “杨小贤”，“大盆”绵绵冰开创者，超级绵绵冰第一品牌，纯手工打造的健康甜品连锁品牌。坚持精选上等、天然、健康食材，断然拒绝添加剂、色素、防腐剂塑化剂等危害人体物质。坚持使用最新鲜、最好的原料，当日内现用、现煮、现售。坚持最好的产品品质，不间断的创新研发，使产品更多样化，老少皆宜，四季不衰。特色美食超级绵绵冰、绵绵冰系列、烧仙草系列、汤圆系列、鲜果茶系列等。五、珍珍姜母鸭海鲜 位于曾厝垵的老牌海鲜大排档，位置挺好找，在离巷子口不远处。招牌的姜母鸭非常赞，鸭肉不老不柴，很嫩而且入味，姜味温和，感觉就很滋补，咸香适口，很下饭。海鲜个个新鲜，怎么做都好吃。其他推荐：水煮三鲜、海瓜子、香辣蟹、海蛎煎。特色美食姜母鸭小份 , 海蛎煎 , 土笋冻 , 姜母鸭 , 扇贝 , 海螺 , 香辣蟹 , 时蔬 , 海瓜子 , 椒盐虾菇 , 水煮三鲜 , 清蒸海鱼 , 海参蹄筋煲 , 炒丁螺 , 沙包竹糁汤 , 台湾巴乐汁 , 厦门封肉 , 厦门炒面 , 香炸丝钉鱼 , 芥兰饭 , 香炸丝丁鱼 , 椒盐鳗苗 , 海鱼粥 , 猪脚芋头煲六、叶氏麻糍 有着近百年历史的中华老字号叶氏麻糍这么多年都是维持着一个流动摊，有点令人不可思议。麻糍为纯手工制作，原料都是自制的，配方特别，甚至四季都有不同的配方，然后现做现卖，以保证可以有最佳的口感和味道。吃下去有芝