海底椰苹果炖瘦肉.doc

极佳的滋阴补肾炖品 青苹果炖芦荟：芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(23克)。 青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。 热食芒果椰汁黑糯米：芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。 热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。 无花果南北杏清炖苹果：无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。 川贝雪耳炖木瓜：木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。 清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。 鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶木瓜双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。 新鲜木瓜南北杏炖雪耳：以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款炖品味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多，取1015g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黄白，有光泽为佳。 雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。 雪蛤豆浆汤丸：补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒，清香又烟韧，对病后、产后虚弱，或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。 海底椰炖雪梨：海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！ 鲜雪梨南北杏炖雪耳：主角同样都是炖雪耳，但配角换上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错海底椰银耳苹果瘦肉汤功效：开胃消腻，清热滋润。材料：海底椰、 银耳、 南北杏、 蜜枣、苹果、 猪瘦肉做法：1、苹果洗干净，去心，切块；2、银耳浸泡30分钟，泡发开，撕成小朵； 3、海底椰 、密枣、南北杏、猪瘦肉洗干净； 4、将所有材料放入汤煲，注入10碗左右清水，大火烧开后，改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。淮杞炖水鱼功效： 健脾养血，滋阴补肾。材料：水鱼只，淮山药，枸杞子，生姜片。做法：1、淮山药洗净，用清水浸半小时，枸杞子洗净。 2、用热水烫水鱼，使其排尿后，开去肠脏，洗净切块。与淮山药、枸杞子、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖-小时，调味供用。人参炖竹丝鸡功效：平补气血，养颜黑发。材料：竹丝鸡，人参，当归，黄精，红枣，生姜片。做法：(1)人参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净；竹丝鸡刮净，去肠杂和脚，斩件。 (2)把全部用料放人炖盅内，加滚水盖好，隔滚水文火炖3小时，调味供用。当归炖鸡（产后调理首推）功效：补血、润肠、保肝之功效，略有药香味材料：鸡块、当归、茯苓、生姜片。做法：1、鸡块洗净切块，用沸水焯一下待用。2、锅内加适量水，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。花旗参石斛炖瘦肉功效：养阴润肺材料：花旗参，石斛，麦冬，枸杞，蜜枣，桂圆干，瘦肉做法：瘦肉飞过水后，跟其它材料一起下锅煲2小时即可功效：石斛：性微寒，归胃，能益胃生津健脾胃，滋阴清热。对口干烦渴，食欲不振，病后虚热、阴虚者最有疗效。花旗参：品味甘，能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，虚热烦倦，口渴，口燥咽干。麦冬：甘、微苦微寒，入心、肺、脾经。可以养阴润肺，益胃清心。用于阴虚肺燥，干咳痰稠，劳嗽咯血，津少口渴，心烦失眠，肠燥便秘等症提示：因为麦冬与石斛都偏寒，所以加入桂圆肉中和一下。但是寒性体质的人还是不太适合哦。莲子银耳炖木瓜功效：滋润，美容养颜材料：木瓜，莲子，银耳，冰糖 做法：1.木瓜去皮去籽掏洗干净切块备用。 2.将银耳用温水泡发,银耳洗净去根部,用手撕成大小均匀的片状。 3.再将莲子扒开去掉中间的苦心洗净。 3.莲子、银耳同时放入炖锅内加水适量，炖至莲子软烂银耳出胶质再放木瓜和冰糖,再炖10钟点即可。 首乌黑豆炖猪蹄功效：美容，益肾材料：首乌、黑豆、猪蹄、姜2片做法：1、猪蹄切块,汆水洗净血水,放蛊内,2、黑豆温水泡软后与洗净的药物,姜片,黄酒,鸡粉,高汤注入蛊内,用食用玻璃纸盖住蛊,以橡皮筋封住,3、入蒸柜2小时后,加适量盐调味既成。春季干燥多风, 人们常感到口干舌渴,会出现皮肤干燥等症状.此时适宜喝即能健脑安神还可以润肺美容的首乌黑豆炖猪蹄,猪蹄的做法有狠多种、但首乌黑豆炖猪蹄却其显著的美容,润肤,乌发效果、深受人们喜爱.。中医历来认为,黑豆为肾之谷.入肾,有滋肾阴,润肺燥,制风热而活血释毒和止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能, 现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质,卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸、首乌也能补益肝肾,可乌须发,强筋骨,猪蹄则含丰富的胶原蛋白,是女性美体的首选食物。四物炖乌鸡功效：补血佳品材料：四物（当归，川芎，白芍，熟地）每种10克、乌鸡、生姜做法： 1、先讲乌鸡洗干净 2、用开水烫一下乌鸡，再次冲洗 3、炖锅加水，放入乌鸡，煮到开的时候，撇去浮沫 4、放入生姜、洗净的四物、少量盐、料酒 5、等过半小时过去后，在加料酒，盐巴，鸡精调味 6、如果想吃的烂点，可以再多炖一会人参麦冬炖瘦肉功效：活血清热，滋阴养心。心阴虚之冠心病患者食用。材料：人参、麦冬、五味子、瘦猪肉、 冬菇、 姜5克做法：1把人参洗净、润透、切片，麦冬洗净去心，五味子洗净。冬菇洗净，一切两半，姜拍松。猪肉切4厘米见方的块。2把瘦猪肉放入炖锅内，加入冬菇、姜、人参、麦冬、五味子，注入鸡汤或上汤600毫升。3把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮l小时即成。枸杞红枣茶材料: 枸杞一小把，红枣5颗，冰糖做法:1.锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。2.转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。小诀窍:1这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。2红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。3感冒发烧，身体发炎，腹泻的人请慎饮。枸杞红枣煲瘦肉材料: 枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。做法:1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。小诀窍：大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。爱心提示：一般人群皆可食用，痰湿积滞、腹胀者不宜过多食用。龙眼枸杞大枣茶材料: 龙眼肉50克，大枣50克，枸杞15克，冰糖少许，水1200毫升做法:1、将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起放入滤网中，加水1200ML，稍稍浸泡让材料吸水；2、选择果汁模式将之（红枣、枸杞、龙眼）打碎；3、此时放入冰糖，选择开水模式煮开即成！4、打开水龙头，枣香扑鼻5、将食材用搅拌机打烂，可以更好的发挥食材的香味与功效！渣甚至无需去除搅拌一起喝！小诀窍：补脾和胃、益气生津、养血安神!龙眼大枣的补血养颜，加上明目的枸杞!特别适合电脑族！枸杞子红枣煮鸡蛋材料:枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个做法:1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。2.加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。小诀窍：这是一道补血的菜，而且做法简单，女同胞们可以经常做来吃。男同胞也可以吃，据说是补肝的。红枣枸杞水材料： 红枣，枸杞，姜，红糖做法：1.红枣，枸杞洗净，放在锅里加清水煮，可以加几片姜片，有去寒的做用。2.熬二十分钟后倒在放有红糖的碗里就可以喝了。花旗参红枣枸杞汤材料： 花旗参3克，红枣七到八颗，枸杞适量做法：1.把花旗参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时2.喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖小诀窍：熬夜小贴士：要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜，多喝水，不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物，另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻，熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。花旗参功效：补气养阴，清热生津红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳木耳红枣杞子蒸豆腐材料：红枣6粒，杞子少许，木耳3朵，豆腐2砖，生粉适量，干贝汁适量做法：1.红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。2.将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。3.隔水蒸10分钟。4.淋上干贝汁薄芡。淮山红枣元肉汤材料：瘦肉、鲜淮山、红枣、元肉（桂圆）、粒姜做法：1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；2. 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；3. 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。功效：健脾益气，补而不腻，补血安神，易消化；还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。红枣杞子蒸蛋材料: 红枣，枹杞子少许，鸡蛋2个做法:1.红枣及枹杞子用清水浸软。2.鸡蛋打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。3.隔水蒸至蛋液凝结即可。益智补脑好饮品-枸杞核桃豆浆材料:黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。做法:1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）；2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关；3、10几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕；4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上）；6、然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。爱心提示：现代医学研究认为，核桃中含有的磷脂，对脑神经的确有良好的保健作用。除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强健身体，又能益智补脑，还能防病抗衰老。实在是大有裨益。菊花大枣枸杞粥材料: 银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜做法:1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵； 2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时； 3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时； 4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。银耳莲子红枣汤材料:干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml做法:1、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。2、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。3、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。健康指南：此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。黑豆红枣汁材料: 黑豆50克，红枣30克，纯净水300克做法:1、黑豆洗净、浸泡过夜。2、黑豆、红枣一起倒入豆浆机中打成浓黑豆浆。健康指南：常喝黑豆红枣汁能够补脾益肾、活血利水、祛风解毒。适用于治疗脾虚血亏、肾虚消渴、腰痛浮肿、丹毒、风寒湿癣、头目眩晕、盗汗。美容的银耳红枣汤材料: 银耳，放在清水里发半个小时（泡一点就好了，它会发很大的），枸杞几粒，红枣几颗，葡萄干几粒， 百合5-8片（新鲜百合应该更好。）做法:1，把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。2，炖开以后小火慢炖20分钟，关火。3，然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。小诀窍:还可以适当加些蜂蜜。蜂蜜不能在很热的时候放进去哦，会损失营养的。枸杞南瓜粥材料: 大米，南瓜(去皮去瓤)，枸杞，银耳，辅料：冰糖10块做法:1.南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块. 2.银耳提前