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吃蒜因人而异论文 吃蒜还要根据年龄、性别的差异有选择的使用大蒜属辛辣温燥食物可助生内热中医认为辛燥劫阴易伤气血津液所以身体衰弱、气血虚竭的病人应忌食产妇多食易上火出现口舌生疮、大 中医将人分为阳脏人、阴脏人、中型人有着不同的体质蒜乃温热之性易引起脏器之火有些人阴虚火旺火热内生就不宜应用生活中常见到心烦口干、五心烦热的病人食用大蒜后症状加重吃蒜过敏的人更不能食用 大蒜作为调味和保健食品越来越受人们的欢迎然而若食用不当也会对人体造成危害专家建议吃大蒜也要讲科学要“三因制宜” 因人而异 中医认为药食同源中药有四气(寒、热、温、凉)、五味(辛、甘、酸、苦、咸)之性能食物也同样存在着这种特性中医将人分为阳脏人、阴脏人、中型人有着不同的体质蒜乃温热之性易引起脏器之火有些人阴虚火旺火热内生就不宜应用生活中常见到心烦口干、五心烦热的病人食用大蒜后症状加重吃蒜过敏的人更不能食用 吃蒜还要根据年龄、性别的差异有选择的使用大蒜属辛辣温燥食物可助生内热中医认为辛燥劫阴易伤气血津液所以身体衰弱、气血虚竭的病人应忌食产妇多食易上火出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等;还可通过乳汁影响到婴儿使婴儿的内热加重小孩子也以不吃为妙青年人阳气偏亢易发青春痘多吃大蒜可使体内性激素水平增高皮脂分泌增多导致粉刺增多故得了痤疮应少吃大蒜 因时而异 吃蒜也有时间上的讲究比如说健康状态与疾病状态、治病用药期间等现代社会交际日多如果你沾着满口蒜昧去上班、应酬、接待宾朋是不合时宜的中医认为肝开窍于目肝血足则以养目肝血虚则视物不清大蒜久食伤肝损眼;大蒜中的一些成分对胃肠有刺激作用可抑制胃肠消化酶分泌影响食欲和消化功能同时加剧肝炎患者厌食、厌油腻和恶心等症状不利于肝炎的治疗另外皮肤病、痔疮、便秘、心脏病、口腔炎和喉炎患者也不宜食用大蒜 吃蒜还要分时节夏季多湿浊之气细菌繁殖快各种传染性疾病流行此时可适当吃些生大蒜有一定的杀菌、抗病毒作用但是春秋之际气候较干操阳气易浮不应多食 中医很讲究忌口即服药后若进食某些食物会增强某些药物的药性或降低某些药物的功效中医认为凡患急慢性疾病就要忌食一切“发物”必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒和其他刺激性食物否则将影响疗效病人证候属热性者需禁忌热性食物如服有白术的汤剂就要忌大蒜病人肺胃阴虚口干舌红者忌辛辣香燥食物等等 因地而异 我国地域辽阔民族众多人们的体质不同对大蒜的食用也应有别东南方多潮湿宜多食;西北方多干燥宜少食我国与世界的联系越来越紧密但是因为气候、水质等存在着差异尤其是现代西方的大蒜制剂和保健品越来越多的涌入
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