消费者行为调查报告PPT课件.ppt

消费者行为调查报告 超市购买生鲜农产品 1 目录 调查说明 报告摘要 调查分析 调查总结与建议 2 4 调查方法问卷调查 调查过程中以小礼品为吸引点 再加上消费者在的过程中调查人员从旁指导 本次调查总共填写问卷300份 回收率100 其中3份问卷无效 有效率99 本次调查在安徽蚌埠市的沃尔玛 家乐福 华联超市 华运超市几家大型超市和卖场周边进行 一 调查说明 1 调查背景进入新世纪以来 随着人们的生活水平提高 消费者更加注重自己的饮食安全 民以食为天 在人们的生活中真正的得到了实践 然而 2000年以来我国的生鲜农产品市场接连出现质量安全事故 三聚氰胺超标奶粉事件 问题鸡蛋事件 水饺葡萄球菌感染事件等 这些食品安全事件直接关系到人们的生活 势将对消费者产生极大的影响 2 调查目的本次调查主要针对消费者对超市生鲜农产品的消费情况展开调查 从而系统地了解生鲜农产品的消费状况 探究防范质量安全事件的方法 为质量检测提供建议 3 调查样本本次调查样本的总数为300 调查对象为到蚌埠市的沃尔玛 家乐福 华运 华联等几家大型超市或卖场购物的顾客 调查样本分布均匀 不同性别 不同年龄段 不同职业 不同收入的调查对象均有涉及 且比例合理 3 二 报告摘要 消费者选择到超市生鲜专柜购买农产品的首要原因是质量保证 消费者到超市主要购买的生鲜农产品奶类 蛋类 肉类 约百分之七十的消费者关注生鲜农产品的信息 消费者认为比较容易出现质量问题的农产品是肉类 消费者最关注的农产品质量问题是农药残留和疫病问题 消费者关注农产品信息的渠道是电视广播 消费者中绝大部分听过绿色 无公害 有机农产品等新概念农产品 但不是很了解这些概念 一半的消费者是通过认证标识或标签来识别的绿色 无公害 有机农产品的 近七成的消费者愿意为购买绿色 无公害 有机农产品支付较高的价格 4 三 调查分析 1 影响消费者到超市购买生鲜农产品的因素 5 三 调查分析 2 影响消费者到超市购买生鲜农产品的因素 6 三 调查分析 3 消费者到超市主要购买的生鲜农产品 7 4 消费者对生鲜农产品关注度的分析 三 调查分析 8 2020 1 15 9 三 调查分析 5 消费者认为比较容易出现质量问题的农产品 6 消费者最关注的农产品质量问题 7 消费者主要的关注渠道 10 三 调查分析 8 消费者对绿色 无公害 有机农产品等新概念的了解 11 三 调查分析 9 消费者是否会购买新概念农产品情况调查 12 三 调查分析 10 消费者是否愿意为购买新概念支付较高的价格调查 11 倘若愿意 消费者愿意接受新农产品比一般农产品价格高多少 13 三 调查分析 12 生鲜农产品价格上涨对消费者生活的影响 13 农产品质量安全调查 14 三 调查分析 14 消费者对于政府监督工作的满意度分析 15 四 调查总结与建议 随着人们生活水平的提高 消费观念发生了较大的变化 超市继传统菜市场成为了消费者购买生鲜食品的重要渠道 随着超市的服务的完善 质量的提高 超市生鲜农产品市场前景广阔 消费者去超市购买生鲜农产品主要原因是质量有保障保证和安全卫生 这也就要求超市经营者加强生鲜农产品的质量安全卫生建设 消费者的食品安全意识正在增强 这也是许多消费者在购买食品时选择超市的原因 消费者对食品的营养成份 农药残留 化学添加剂 细菌超标等问题都比较重视 这些问题恰恰是最近暴露最多的食品安全问题 这就给超市和监管部门提出了更高要求 不同年龄 收入的消费