课题1 燃烧和灭火

第七单元 燃料及其利用课题1 燃烧和灭火石家庄市第十七中学 尚晓娜第七单元 燃料及其利用课题1 燃烧和灭火（第1课时）一、教学目标: 知识与技能： 1认识燃烧的条件，知道灭火的原理和方法。2能用化学知识解释日常生活中某些燃烧或灭火的现象及原因。过程与方法：1通过运用控制变量的方法进行对比实验探究燃烧的条件，体验科学探究过程，形成科学的逻辑思维习惯，提高实验方案设计的能力。2通过对灭火方法的分析和归纳以及对趣味蜡烛的探究，体验对事实进行“观察分析归纳得出结论”的科学方法。情感态度价值观：1通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究，认识掌握化学反应的条件就能控制化学反应的进行（包括反应的发生、程度和停止等），从而体验化学是为人类服务的。2通过对灭火方法的分析讨论，形成辩证认识事物的科学观念。 二、教学分析： 三、实验用品： 每个小组用品：模拟白磷（白色石头浸没在水中）、模拟红磷（红米碾成粉末）、试管架、试管20x200mm（4支）、250mL烧杯（2个，一个盛有80热水、一个盛有冷水）、薄铜片、镊子、药匙、气球（4个）、橡胶塞（4个，和试管配套）、洁净纸 教师演示用品：红磷、白磷、镊子、药匙、试管架、硬质试管20x200mm（2支）、盛有氧气的大试管30x200mm（1支，配橡胶塞）、500mL烧杯（1个）、80热水、高能激光笔（功率2000mW，也可用酒精灯代替）、试管夹、石棉网、气球、滤纸、洁净纸四、教学方法1. 问题驱动下的小组合作：借助思维导图，引导学生提出问题，将学生的原生态问题转化为学习任务，驱动学生进行深刻思维，从而形成真正意义上的小组合作学习。2. 探究性学习：学生根据探究任务，进行实验方案的设计与评价，教师基于学生的方案设计进行实验。3.现代化教学手段辅助教学。五、教学思路情景线 活动线 设计意图动画片段森林着火观看视频提出问题探究燃烧条件总结燃烧特征大胆猜想实验验证设计实验通过灭火方法总结灭火原理创设情境引入课题对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系培养学生用控制变量的方法进行实验探究动画片段森林灭火让学生从化学的角度认识燃烧片段中的疑难问题形成辩证认识扇事物的科学观念认识到运用燃烧和灭火的知识可以掌控火亲身实践中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容简介认识火，利用火，掌控火通过对两种蜡烛的探究，认识“要根据火情选择适宜的灭火方法”课下作业，解决课上的遗留问题片段中的待解问题 六、教学过程：教学环节一、情境引入，激发兴趣。播放熊出没中着火的片段，引入本节课题，激发学生的学习欲望。在学生提出问题并对问题进行分类的过程中，激发学生学习的兴趣，培养学生提出问题的能力。教师活动学生活动设计意图 【引入】播放熊出没中着火的片段，请同学们结合视频中的内容，从化学的角度提出本节课想要研究的问题。 【引导】将问题进行分类，引出课题：燃烧和灭火。 观看视频，提出问题。 思考，对问题进行分类。 用视频引入新课，增强学生的好奇心，激发学生学习兴趣，培养学生提出问题的能力。通过引导学生将问题分类，水到渠成的引出本节课课题。 教学环节二、探究燃烧条件 让学生结合视频猜想燃烧所需的条件，培养他们分析问题的能力，教师引导学生运用控制变量的方法进行对比实验探究燃烧的条件，然后整合、完善实验装置，提高学生实验方案的设计能力，不断驱动学生进行深刻思维，体验科学探究过程，教师基于学生完善后的实验装置进行演示实验，总结燃烧条件。教师活动学生活动设计意图 【思考】结合视频内容，猜想燃烧所需的条件，并说出你的猜想依据。 大胆猜想，积极回答。培养学生分析问题的能力，提高勇于猜想的意识。 【过渡】物质若想燃烧，必须有可燃性，没有可燃性的物质无法燃烧，因此可燃物是燃烧的必要条件之一，可燃物燃烧是否需要同时满足另外的两个条件呢？ 【讲述】请以小组为单位，从提供的用品中选择所需要的设计实验方案，并组装装置。 【资料】红磷（着火点 240 ） 、白磷（着火点 40 ） 【注意】磷燃烧产生的物质污染环境，且刺激人的呼吸道。 【展示交流】基于同学们组装出的实验装置，教师引导学生对实验装置进行评价、整合、完善。 【问题研讨】试管上用塞子好，还是气球好？ 怎样对实验装置进行整合、完善，在一个烧杯中完成温度达到着火点和与氧气接触这两个条件的探究？【预测】对完善后的装置中的白磷、红磷能否燃烧进行预测。 思考。小组讨论，设计实验并组装装置。 各小组展示实验装置，组间评价，互相补充，交流完善装置。学生可能设计出实验装置： 回忆并强化控制变量的方法。 在小组合作探究的过程中，进一步学习控制变量的方法，培养学生的动手操作能力，体验科学探究过程，提高实验方案设计的能力，形成科学的逻辑思维习惯，激发学习化学的热情。 培养学生的语言表达能力，提升学生设计实验的能力，在实验整合过程中，不断驱动学生进行深刻思维，体验科学探究过程。 【演示实验】教师基于学生完善后的实验装置进行演示实验。 【提问】如何使试管中的红磷、水中的白磷燃烧？ 【小结】总结燃烧的条件，强调缺一不可。认真观察，表述实验现象。思考问题，回答。总结。 通过演示实验，验证猜想。 引导学生进行深刻思维。总结归纳，强化重点。教学环节三、总结燃烧特征。 基于学生对日常生活中燃烧的认识和前面几个单元中所学的如单质硫、铁丝、单质碳等的燃烧的认识，再结合上面的演示实验，总结燃烧的特征，提高学生的总结能力。教师活动学生活动设计意图 【过渡】结合刚才的实验及前面学过的知识，试总结燃烧的特征。 思考，回答。让学生从已有的生活经验出发，从化学的角度认识燃烧的特征，形成概念。教学环节四、观看视频，总结灭火原理。 播放视频，结合视频中用到的灭火方法，结合燃烧条件分析灭火原理，强调灭火就是破坏燃烧的条件，只需满足其一即可。教师活动学生活动设计意图 【投影】播放熊出没中灭火的片段，总结视频中的灭火方法，结合燃烧条件进行分析。【小结】灭火原理，强调满足其一即可。 观看视频，思考。 结合燃烧条件，分析灭火方法对应的灭火原理。 让学生通过对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系，强化知识之间的联系。教学环节五、学以致用，认识“根据火情选择合适的灭火方法”。 结合视频中熊二扇风火势变大、生活中常见的蜡烛一扇就灭，而“吹不灭的蜡烛”扇风复燃，通过引导学生对不同情境下“扇”的认识，使学生体会实际问题的多样性，学会一分为二、辩证地看待问题，达到学以致用的目的。教师活动学生活动设计意图 【提问】为什么森林中的火越扇越旺，而蜡烛一扇就灭？ 引导学生交流讨论。 【演示实验】扇风灭“吹不灭的蜡烛”。 【提问】蜡烛为何复燃？ 【小结】在灭火时，我们应结合实际情况，选择合适的灭火方法，并且要防止死灰复燃。交流讨论，思考回答。小组间互相交流，将课堂气氛推向高潮。 通过引导学生对不同情境下“扇”的认识，体会实际问题的多样性，渗透辩证唯物主义认识观，达到“学以致用”的目的。 这个过程也是学生形成知识冲突的过程，可以激发他们的学习欲望，加强对化学知识来源于生活，又服务于生活的认识，培养学生应用所学知识解决实际问题的能力。 【情感升华】人类在认识和利用火的过程中，逐渐学会了通过燃烧条件和灭火原理控制火，从而让火更好地为我们造福。 【布置作业】1、实践性作业。2、 个别没解决的问题课下继续讨论。 【投影】背景音乐燃烧欢迎您。聆听，感受火对人类发展的重要作用。完成课后作业，巩固理解所学知识。聆听。使学生认识到可以通过运用燃烧和灭火的相关知识，达到掌控火的目的。让学生在亲身实践过程中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容。 巩固所学知识，在愉快的氛围中结束本节课的教学。 附：作业课后实践作业：1. 生活中遇到下列情景时，你有哪些方法，依据的灭火原理是什么？ 油锅着火 纸箱着火 插座着火 煤气着火22016年某大学生在一家火锅店吃饭时，因店员向酒精炉中直接添加液体酒精，引发爆炸，大学生不幸被酒精严重烧伤的事故。当时，该同学用衣服上前拍打救火，但效果并不明显。那么顾客在遇见酒精着火后，应该选择哪种救火方法？请你和父母一起在家中完成下面的家庭小实验。【实验材料】四块约10平方厘米的带皮猪肉（模仿人体肌肤 ）、两瓶500毫升浓度75%的医用酒精、一个干粉灭火器、一小盆清水、一罐小型家用水喷雾灭火器、一个开口半截铁桶、一块湿桌布、一个铁制托盘、打火机和餐巾纸。【实验方法】将一块带皮猪肉放在铁制托盘中，再将其放在开口铁桶中，将铁桶放在地上，在肉上浇了200毫升医用酒精，点燃后酒精很快燃烧，猪肉也发出“吱吱”的声音，十几秒以后，用下列几种方法来灭火：实验方案观察到的现象原因解释【方法一】用水灭火：拿一小盆清水直接倒上去。【方法二】用干粉灭火器灭火：用干粉灭火器向猪皮上喷两三下。【方法三】用小型水喷雾灭火器灭火：用私家车中配备的小型水喷雾家用灭火器向猪皮上喷两三下。【方法四】湿布包裹直接灭火：拿来一块被水浸湿的桌布，直接蒙在铁桶上。3某栋30层的居民楼发生火灾，假如你是该楼15层的住户，你应该采取哪些自救措施？假如你是消防员，又该如何应对？请写出你逃生自救和消防灭火的方案，并与大家一起分享交流。 参考网址：/list/whkp.shtml /xiaofang/xf21.asp作业设计意图：本节课作业设计力求体现层次性、合作性、实践性。1实际生活中遇到火灾可以根据实际情况采取不同的应对措施，由于课堂时间有限，因此要求学生在课下完成，在时间相对比较充足的情况下，让学生通过查阅资料、交流