马铃薯优质丰产栽培技术.doc

马铃薯优质丰产栽培技术位于湖南西部的辰溪县及周边的溆浦、沅陵、泸溪、麻阳、中方等县，常年种植春马铃薯150200公倾，所产马铃薯主要用作鲜食蔬菜于蔬菜淡季4月中旬上市，部分用作饲料及加工等。当地生产的春马铃薯皮色鲜嫩光滑、风味鲜美独特，外观品质及食味优于当地其他季节生产及外地调进的马铃薯，是当地消费者喜爱的习惯性蔬菜种类，具有稳定和可持续增长的消费市场。春马铃薯一般667m2产量15002000kg，平均售价1.5元/kg，667m2纯收入15002000元，种植效益好，而且生产周期短，后季可搭配水稻、玉米、西瓜等作物，有利于温光、土地资源的充分利用；同时，独特的地理环境形成的独特优良品质，极具市场竞争力，如果引导进行规模化生产，开拓市场通路，组织外销，将具有广阔的发展前景。根据多年的栽培实践，现对春马铃薯优质高产栽培技术进行总结阐述，期望通过归纳总结与生产实践互动，将品质、产量提升一个台阶，以进一步增强和提高这一当地特色产业的竞争力，为规模化生产奠定技术基础。1播期安排播期宜安排在12月下旬至1月份。播期安排主要考虑生产安全性、销售季节性两大问题。两相兼顾，最佳播期应为12下旬，此期播种，既可避开苗期冻害，又可争早在4月中旬上市。以辰溪县气象条件为例，春马铃薯动态历程为：播种后，12月下旬至2月上旬，平均气温为56，薯块在土中处于幼芽缓慢萌动状态；2月中、下旬，平均气温上升至7以上，幼芽破土出苗；3月中旬至4月份，平均气温为1418，适宜薯块生长1，有利于优质、高产。若播种过早，则出苗早，幼苗易遭霜冻、冰雪等低温危害（0即受冻害，4全株冻死1），如辰溪县田湾镇2001年连片种植春马铃薯10km2，11月25日播种，12月中旬出苗，1月下旬遭遇下雪冷害天气，冻死苗率达30%；如播种过迟，则薯块生长期气温过高（22以上），薯块品质差、产量低。2种薯准备2.1调运贮藏。生产用种主要从黑龙江克山、讷河等地调进，北方生产的脱毒种薯具有抗病性强、丰产性好、生产出的商品薯品质好等优势，调种时注意选用脱毒3代以内的种薯。黑龙江种薯在当地冰冻季节前的国庆节前后调进，贮藏34个月后才播种，贮藏保质的做法是：选择阴凉、干爽、透气场所摊薄保藏，上盖510cm稻草或砂土（含水量65%左右）保湿。2.2品种选择。近年引进种植的品种有东农303、中薯3号、克星4号、克星一号、紫花白、贵州黄皮、台湾红皮等，但以东农303的早熟性、抗病性、商品性最好，该品种从1991年引进，已连续种植18年，目前仍为当家品种，占春马铃薯种植面积的80%以上，湖南的湘潭、长沙地区至今也是东农303当家，尚无理想替代品种。2.3用种量。按株距26.5cm、行距50cm的密度，每亩种40004500株，每块种薯按37.5克计算，667m2需种薯150170kg。2.4种薯处理。2.4.1催芽。黑龙江产种薯5月初播种、8月中旬成熟，9月底至10月初调运至湖南，历经两地气候表现休眠期为90120天，视品种不同而有差异（东农303为90天），即到12月1月播种时，芽子已自然长出，无需特别条件催芽。按照上述贮藏办法，即置于阴凉处薄摊、保湿、遮光贮藏，东农303于11月中旬茎块顶部芽开始长出，至12月中旬顶部芽长15cm，其它牙眼多处可见幼芽萌发。一般在播前1015天，置于室内自然光下晾芽，幼芽转为紫绿色时播种。对于休眠期长，播种前尚未打破休眠的品种，可用1520ppm浓度的“九二O”水溶液浸种1015分钟，晾干后保湿、遮光催芽，待腋芽萌动后再播种，以利出苗整齐。2.4.2 切块。切块在播种前23天进行，1kg种薯切成2530块，平均单块重37.5克，40克以下的小薯整薯播种；切块时自顶部至脐部纵切将顶芽一分为二，切块应为楔状，每个切块含有2-3个芽眼；切面应均匀拌（沾）草木灰或钙镁磷肥；切块时若发现维管束变色或腐烂薯应剔除，并要将切刀擦洗干净，再用开水烫一下或用75%的酒精消毒，以防传染病菌。 3.地块准备3.1选地。马铃薯适应性广，但以选择土层深厚、肥沃、微酸性(PH5.56.51)的壤土为宜，避免选择前季作物为辣椒、番茄、茄子、烟草等茄科作物及块根、块茎作物的地块，所选田、地块要求爽水性好，雨后不渍水，并开好排水围沟、腰沟，确保排水通畅。3.2作垄。播前深耕25cm左右，按100cm左右宽分厢起垄，厢沟宽30cm左右、深2025cm，垄面宽70cm左右，一垄种植两行。3.3开沟。在起好的垄面中间开播种沟或施肥沟，沟宽3035cm、深1015cm左右。3.4施肥。调查表明，667 m2产量2500kg的中等肥力地块，施肥量与贵州省农业科学院何庆才等人提出的相似，需施用纯N16kg、P5O218kg、K2O22kg2，全部作基肥施用，肥料种类及用量安排：45%（15-15-15）含硫复合肥75kg、钙镁磷肥（PH6.5地块改用普钙）50kg、家圈肥15002000kg。施肥沟（播种沟）开好后，将复合肥、磷肥均匀撒施入播种沟底，家圈肥作为播种后盖种施用。3.5治虫。随同施肥，667 m2用5%毒死蜱辛硫磷颗粒剂(商品名：地攻)1kg与细砂土拌成药土，均匀撤施于播种沟中，防治地下害虫，施药后，在药、肥上覆土23cm。4播种操作4.1摆种。将种薯芽眼朝上，按2627cm的株距摆放在播种沟底边，一沟播种两行，两行种薯错开摆放，形成宽窄行的密度结构，窄行距3035cm，宽行距6570cm。4.2盖种。播种后，用预备好的15002000kg家圈肥（生、熟均可）盖种，覆盖厚度56cm，然后，再在家圈肥上盖土67cm，整个厢面成垄形。4.3除草。盖种后，667m2用芽前除草剂50%乙草胺100150克，兑水4060kg均匀喷入垄面。4.4盖膜。垄面覆盖90100cm宽的地膜，最好选用黑色的除草膜，667m2需膜3kg左右，用土压实封严，以利保温防冻、抑制杂草生长、防止土壤板结等，全程盖膜，收获时撤膜。5.田间管理5.1破膜引苗。幼苗出土后，要注意查看出苗情况，及时在膜上破孔（划一条小口子即可）引苗出膜，防止膜内高温烧伤幼苗。5.2追肥化控。结合病虫防治，选用磷钾动力或磷酸二氢钾+硼肥进行叶面追肥23次。未盖膜的春马铃薯，出苗后要及时中耕、除草，结合中耕，培土12次，防止块茎外露变青，迟熟品种在出苗后30天（花蕾期）看苗（苗旺不施）667m2追施尿素、硫酸钾各510kg。若中、后期田间生长过旺，喷施100mg/kg15%的多效唑控制徒长。春马铃薯中、后期往往雨水较多，应注意清沟排水，防止田间渍水烂薯。5.3病虫防治。前期注意早疫病和蚜虫、菜青虫的防治，蚜虫是病毒病的主要传播媒介，要及时抓好防治，早疫病可选用代森锰锌、丙森锌（安泰生）防治，蚜虫可选用吡虫啉、啶虫咪防治，菜青虫可选用阿维菌素、氯氟氰菊酯防治；中、后期注意晚疫病的防治，一般在现蕾始期防治1次，隔1015天再防治一次，药剂可选用安泰生、甲霜灵锰锌、霉多克（缬灭威+丙森锌）等药剂；成熟后期如晚疫病发生严重，造成部分茎叶开始枯死，可提前割除地上茎叶，块茎可延迟几天再收获，以防止晚疫病菌向块茎传播。6.收获整理东农303、中薯3号、克新4号等早熟鲜食品种，一般在出苗后6070天（下部老叶变黄）可收获上市，选晴天收获，收获时晾干表皮水分，去除表皮泥土，剔除病虫薯、受损薯、绿皮薯，按大小分级装袋，及时运往销售点。7关键归纳春马铃薯优质丰产栽培技术可归纳为5大关键因子。7.1种薯因子。按栽培目标（鲜食、饲料、加工等）选定品种，选用北方远距离（如黑龙江讷河）脱毒种薯；如当地留种，则薯块表皮粗糙、商品性差、产量低。7.2气候因子。适时播种，将薯块形成、生长期安排在气温1618的最适宜时段。7.3土壤因子。深松土壤+家圈肥盖种，创造空间度大的疏松土壤环境，形成的薯块皮色鲜嫩、光滑，商品