004文稿：扁豆.doc

温室扁豆种植技术【节目导视】魏集镇徐场片高效日光能温室园区是我县大棚种植的试点，计划总面积10000亩，其中高效日光能温室360栋，占地面积4500亩，总投资超过亿元，先后有十几个蔬菜品种获得无公害农产品认证，也已成功注册多个名优品牌，并获得国家绿色食品发展中心绿色食品认证，产品远销苏、锡、常等地。那么它们的温室管理有什么好的方法呢？敬请收看本期的播种园 温室蔬菜管理之三 扁豆的种植。【主持人】观众朋友大家好 您现在收看的是由徐州三利农资超市有限公司冠名播出的播种园 在前几期节目当中 我们和大家一起了解了大棚黄瓜 大棚茄子的种植 那在本期节目当中 我们要和大家一起了解一下大棚扁豆 扁豆它的学名是芸豆 是一种含有丰富营养物质的蔬菜 好的 那接下来请跟随我们的镜头一起了解芸豆的种植【解说词】扁豆营养价值较高，含蛋白质23.7%，脂肪1.3%，碳水化合物57.4%，粗纤维3.2%。此外，还含有丰富的矿物质和维生素。【主持人】扁豆主要分布在温带 热带 亚热带 还有高海拔地区 我国的扁豆是由印度传入的 在我国主要分布在甘肃 陕西 山西 青海 内蒙古等省份 【解说词】扁豆是蔓生植物，它喜欢附着于茎杆和绳上向上生长，为了利于它的生长，我们要做好及早搭架的工作。【中字幕】及早搭架效益好【右字幕】及早搭架效益好【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 如果你要是不搭架的话 它在地上匍匐生长 茎干变细生长变弱 它这个生长势它没有我们给它用沿着芸豆一趟给它顺一根铁丝 绑在柱子上 然后对准每一棵芸豆给它吊一根塑料绳子 这样把塑料绳子绑在芸豆上 使芸豆沿着塑料绳向上蜿蜒生长 这样它爬到顶端以后 它自然它就有生长势了 直立生长了这样的芸豆 一个根系发达 再一个叶片变大 而且生长比较旺盛 对它今后成花坐果都有相当大的好处 所以在栽植芸豆的过程中 一定要极早搭架 及早上蔓 因为它是攀岩植物 一定要叫它迅速吊蔓 把蔓吊好以后是打好芸豆高产的一个基础【解说词】吊蔓的高度一般要参照棚体高度，一般为两米以下，太高，不利于日后的管理和采摘工作，太低也不行，不利于扁豆的生长。【中字幕】怎样给扁豆合理施肥【右字幕】怎样给扁豆合理施肥在播种时施足基肥的基础上，移栽时每亩施再加有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、三小车草木灰。首次采收后进行第一次追肥，每次施碳铵30公斤、复合肥35公斤。【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 芸豆一般生长比较旺盛 根系比较发达 一般肥料施肥 它跟茄果类作物有所不同 你像椒子 茄子 黄瓜这些作物它需要大水大肥 芸豆一般施肥量是茄果类作物的二分之一到三分之一 它一般施肥比较少 但是在盛果后期 一定还要进行冲肥 特别我们大棚 它的土壤环境和小气候受到限制 前期基肥相比较其它茄果类作为种植时候可以适当的减少 但是后期冲肥一定要跟上 后期仍然是每十天交一次水 没交两次水一定要冲一次肥 而且一氮磷钾肥料综合肥料为主 并且冲这个肥料要以速溶性为好【解说词】另外，每采收12次，每穴追尿素35千克，每隔710天叶面喷施0.20.3磷酸二氢钾、0.1的硼砂、0.050.1钼酸铵液一次，每次每亩用液量5060千克，共喷23次。为了实现扁豆无公害栽培，在施肥上应减少施用化学肥料，扩大施用生物肥料，在施足底肥的基础上，实现配方施肥。【解说词】施肥的问题解决了，下面我们来看看如何给扁豆合理的浇水。【中字幕】如何给扁豆浇水【右字幕】如何给扁豆浇水【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 芸豆由于生长快 它叶片形成的比较多 所以它容易失水 所以在苗期 一般要是用拨盘育苗 一般两到三天就得浇一次水 并且由于它生长量大 所以需肥也比较大 所以你在浇水同时 像冲施肥 复合肥 少兑一点在水里边 这样就是在浇水的同时适当补充一点肥料在里边就可以补充苗盘里边肥料 这样苗子在二十天左右就可以定植了 定制以后一定要随时要浇足水 过一星期再浇繁棵水 繁棵水浇过以后它就可以它就可以正常生长了【解说词】按照上述的方法，相信种植户们就可以正确合理的给扁豆浇水了。但是有些棚子里浇足了水的扁豆叶还是会发蔫，这又是出了什么问题呢？【中字幕】扁豆叶为啥发蔫？【右字幕】扁豆叶为啥发蔫？【主持人】您看这扁豆长得多么的饱满健康 这叶子也是翠绿翠绿的 可是有的农民-朋友种植的扁豆叶子开始发黄打卷 那这是什么原因造成的呢【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 这个叶片它之所以能展开 它全靠叶片里边的水分和营养物质支撑 当这些水分被吸收掉以后 它马上就萎蔫了 它萎蔫一个作用就是减少叶片蒸发面积 这样可以减少水分丢失 第二它也是因为水分丢失而它没有支撑作用 所以它就要形成这种萎蔫 我们现在要想防止这种萎蔫情况发生 在遇到连阴天 雨雪天气以后 我们把棚子放开 尽量少通风 通风过以后 我们要经常到地里面看一下 如果确实发现萎蔫了 赶忙再把草苫上下遮荫 这样就是叫它再恢复到原来那种生存状态 使它这种导致它萎蔫的因素给它降低 这样它就可以恢过来了 不萎蔫了 这个叶片要是长期萎蔫的话 它可能就缓不过来了 一缓不过来 轻者使这植株减慢 产量降低 重者可以导致植株死亡 【解说词】除了张师傅所说的关于通风过量的原因，叶子发蔫的另一个原因可能是扁豆卷叶螟在为害，扁豆卷叶螟俗称大豆卷叶虫，主要危害大豆、豇豆、菜豆、扁豆、赤豆等豆科植物，是豆类作物的主要害虫之一。应采取以下措施：清洁田园作物。采收后，应及时清除田间枯株落叶，集中起来焚烧，减少虫源基数和越冬幼虫数。人工捕杀。化学防治。在发生期，查见豆株有190290的植株有卷叶危害状时开始防治，每隔7天10天防治1次，连续防治2次。可选用的农药有2.5%菊脂乳油3000倍液，10%高效氯氰菊酯乳油2500倍液，20%杀灭菊酯1500倍液，48%乐斯本乳油1000倍液或30%乙酰甲胺磷乳剂10001500倍液等，喷雾防治。【中字幕】如何给扁豆整枝打顶？【右字幕】如何给扁豆整枝打顶？【解说词】扁豆的种植密度较大，所以要求要及早并且多次的来进行打顶。【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 芸豆为什么要摘顶心呢 因为主蔓向上生长以后 如果你要是不摘心的话 它主蔓会继续向上生长 它侧蔓就生长不出来 所以当主蔓长到最上边吊绳以后及时把顶心给它掐掉 【解说词】当主蔓长到56片叶时进行摘心，促生子蔓；子蔓长出23片叶时摘心，促生花序；当孙蔓长出45片叶摘心，促生花序、结荚和生新蔓。若新蔓有徒长趋势，应及时摘心，控制其徒长，以实现植株始终丛生状，开花结荚不间断，多开回头花，以提高产量。在扁豆生长过程中会经常出现轮纹病，它属于一种高温高湿的病害。那么如何识别轮纹病呢？【中字幕】扁豆轮纹病的识别与防治【右字幕】扁豆轮纹病的识别与防治【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 。它识别主要靠看 比如说这个扁豆上它有这个病斑了 这个病斑它是由 轮纹病它有一种下陷 它形成一圈一圈腐烂下陷 就是往里瘪往里塌这种症状 形成的一种轮纹就是叫轮纹病 它主要跟炭疽病原有所区别 炭疽病原如果要是腐烂的话 它会在这病斑上它有一圈一圈黑色小点 这一圈一圈黑色小点它属于孢子囊形成的 而这个轮纹病它没有黑色小点 它往下下陷 它是由层次不等 颜色不一样 由深到浅形成一种轮纹 【解说词】轮纹病主要危害叶片。病斑干燥时易破碎，发病严重的叶片早期脱落，影响结实。【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 轮纹病的防治一般就是用杀菌剂就可以了 像我们这地方 你像以往的用国菌宁 带深锰锌 百菌清都可以防治 现在的像双尿锰锌什么的 还有杀毒盘 防治这个轮纹病效果多很好【解说词】防治方法以药剂防治为主：发病初期及早用75百菌清可湿性粉剂1000倍液加70甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或75百菌清可湿性粉剂1000倍液加70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，或40多菌灵?硫磺（灭病威）悬浮剂500倍液，或10苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1000倍液，或5腈菌唑?代森锰锌（仙星）乳油600倍液喷雾防治，隔10天左右1次，连续23次，注意喷匀喷足。【中字幕】扁豆栽培最忌连作【右字幕】扁豆栽培最忌连作【解说词】扁豆最忌连作。扁豆连作不仅造成当年病虫害严重，扁豆减产，甚至无收而且更为严重的是扁豆收获后，田间会大量残留病虫源，增大了来年病虫源基数。一般需与非豆类作物轮作23年。【同期声】魏集镇农技中心技术人员 张玉建 像芸豆它跟其它作物 像椒子 茄子 它同茄果类作物进行轮作 你比如说我今年种一季芸豆 我明年我再种一季椒子 或者种一季茄子 大到后年我在种芸豆 它基本上就能打破这种状况了你要是栽植葱蒜更好 葱蒜它这个须根可以起到杀菌作用【解说词】扁豆生长较快，一般开花至鲜荚成熟约需18天左右，鲜荚成熟后要及时抢收，这样不仅可以抢住高价，又可为上层果荚提供充足营养，促上层果荚快速发育以利于第二次采摘。最后还要告诉大家一个小窍门就是采收宜在晴天下午进行，这样可以