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本科教学评估专家菜谱14号晚餐： 欢迎宴会（硕果累累） 1 看台：硕果累累2 进门点心：（1）火腿饼 （2）椒盐饼 （3）五花饼干 （4）水果蛋糕 3 凉菜：（菊花盘）（1）卤水鸭舌 （2）鱼肉卷 （3）酱牛肉 （4）拌海蜇 （5）紫菜鸡肉卷 （6）四季豆 （7）马蹄 （8）腊肠 （9）萝卜丝卷 （10）芦笋 4 热菜： （1）硕果累累 （2）水晶虾仁 （3）非洲鲍鱼 （4）刺身三样（北极贝 三文鱼 肥牛） （5）三彩鲑鱼卷 （6）黄焖三丝 （7）琼浆玉液（燕窝） （8）蒜香墨鱼 （9）红龙助兴（10）上汤娃娃菜5 宴席点心：（1）酱肉小烧饼（2）油膏（3）芸豆卷（4）双色船点 7 小吃面饭： 手拉三角面14号晚：茶宴（备用） 1 看台：松鹤迎宾2 茶食：（1）萝卜丝饼 （2）奶香茶糕 （3）开心果 （4）大杏仁 3 观音茶艺 4 凉菜：（1）毛尖银芽 （2）观音秋蟹 （3）普洱江米藕 （4）茶香虾片 （5）茶熏鱼丝 （6）旗抢乳鸽 （7）干炸铁观音 （8）云雾茶树菇 5 热菜： （1）白云藏龙 （2）东篱菊也黄 （3）茶香鸭 （4）茶烤东星斑 （5）香辛排骨 （6）茶焗牛柳 （7）雨茶烩鱼唇 （8）灵芽烩三珍 （9）观音太极羹（10）雀舌话芦荟（茶尖拌芦荟）6 宴席点心：（1）火腿饼（2）龙井茶酥（3）龙井虾饺（4）一品毛尖 7 面饭： 窃窃私语（茶丝面条）15号早餐 1 凉菜： 3 热菜：（1）油激白菜 （1）洋葱辣椒 （2）五彩杏仁 （2）葱爆羊肉 （3）煎鸡蛋 （3）炒西生菜 （4）豆豉尖椒 （4）醋溜南瓜丝 （5）水煮花生 （5）蒜蓉白菜苗 （6）拌豆筋 （6）烧香菇 （7）茶鸡蛋 （7）爆鸡片 （8）咸鸭蛋 （8）炒丝瓜 （9）拌藕丁 2 咸菜： 4 汤类： （1）榨菜 （1）牛奶 （2）酱瓜丁 （2）小米绿豆粥 （3）雪菜 （3）胡辣汤 （4）豆腐乳 （4）羊肉汤 5 主食： （1）油饼 （2）油条 （3）鲜肉包子 （4）蛋糕 （5）油丝卷 （6）苹果排 （7）豆沙包 （8）莲蓉象形鸡 （9）煎饼15号中午： 1 凉菜类： 2 热菜类： （1）风干鳗鱼 （1）红烧排骨（2）五福烤鸡 （2）山药烧羊肉 （3）香辣鸡关节 （3）香葱扒老鸭 （4）花生脆骨 （4）西芹鸡片 （5）卤水豆腐 （5）上汤烩鱼肚 （6）凉拌白菜丝 （6）韭苔炒墨鱼 （7）小黄瓜 （7）尖椒炒鳝片 （8）大刀牛肉 （8）荷香蒸滑鸡 （9）白扣鲫鱼炖豆腐 （10）瑶柱娃娃菜 （11）丝瓜炒油条 （12）蚝皇烧口蘑 （13）清炒田豆 （14）鲍汁西生菜 （15）香煎菠菜饼 （16）炒茼蒿3 主食类： 4 汤类： （1）萝卜丝饼 （1）宋嫂鱼羹 （2）椰达 （2）奶香西米露 （3）大米 （4）水饺 （5）青菜包子 （6）鸡丁灌汤包 （7）酱肉小烧饼 （8）红萝卜饼 （9）手工面条 （10）卤面15号晚餐： 1 凉菜： 2 热菜：（1）层层脆 （1）烧海参 （2）剁羊肉 （2）清蒸虹鳟 （3）咸水鸡 （3）鱼羊呈鲜 （4）小黄鱼 （4）XO酱爆鲜鱿 （5）拌蒸菜 （5）串烧牛肉丸 （6）泡三丁 （6）芝麻鱼排 （7）雪梨苦瓜 （7）芥兰炒虾仁 （8）拌人参苗 （8）密制翅中 （9）红酒炒鱼杂 （10）香菜丸子 （11）清炒广东菜心 （12）油焖茭白（虾子） （13）鲍汁花菇 （14）夹砂香蕉 （15）三烹莲藕 （16）姜汁芥兰 3 主食： 4 汤类： （1）大米 （1）红薯玉米粥 （2）羊肉炕馍 （2）鸭丁粥 （3）灌汤包子 （3）白米粥 （4）椰达 （4）八宝粥 （5）马蹄酥 （6）南瓜饼 （7）豌豆糕（8）酸菜包子（9）切馅烧麦 （10）水晶包16号早餐：1 凉菜： 3 热菜：（1）雪菜黄豆 （1）青瓜木耳 （2）炝瓜条 （2）五彩滑丝鸡 （3）拌荷兰豆丝 （3）土豆丝 （4）豆豉鲮鱼 （4）蒜片草菇 （5）海米芹菜 （5）豆角杭茄 （6）红油云丝 （6）青椒肉丝 （7）茶鸡蛋 （7）黄豆芽炒粉条 （8）煎鸡蛋 （8）菠菜炒豆腐 （9）咸鸭蛋 2 咸菜： 4 汤类： （1）辣萝卜丁 （1）牛奶 （2）咸洋姜 （2）羊肉汤 （3）榨菜 （3）冰糖银耳白米粥 （4）酸豆角 （4）南瓜小米粥5 主食类：（1）黄金小饼 （2）油香 （3）素包子 （4）水晶包 （5）香菇包 （6）窝窝头 （7）豆沙包 （8）香煎南瓜包 （9）煎饼16号中餐：（学生餐）16号晚餐：1 凉菜： 2 热菜：（1）醉鱼 （1）大葱烧土鱿 （2）手撕兔 （2）杏鲍菇蒸小排 （3）咸水虾 （3）豉椒烧牛柳 （4）五香驴肉 （4）清蒸白鳝 （5）道口烧鸡 （5）骨肉相连串 （6）香椿豆腐 （6）佛跳墙 （7）小西红柿 （7）人参炖乌鸡 （8）爽口茼蒿 （8）西柠煎鸡卷 （9）三鲜鱼丸 （10）白勺芥兰 （11）蒜蓉炒兰豆 （12）鲍汁白灵菇 （13）香炸春卷 （14）韭菜丸子 （15）蛋黄南瓜 （16）烧广肚 3 主食： 4 汤类： （1）大米 （1）红豆粥 （2）烧饼夹肉 （2）皮蛋瘦肉粥 （3）麻团 （3）白米粥 （4）糖皮饼干 （4）小米绿豆粥 （5）小花卷 （6）格仕条 （7）香菇蒸饺 （8）腊肠卷 （9）耶排 （10）芋头饼17号早餐：1 凉菜： 3 热菜：（1）拌西兰花 （1）烧平菇 （2）麻辣腐竹 （2）蒜黄鸡丝 （3）炝紫包菜 （3）烧豆角 （4）茶鸡蛋 （4）蚝油牛肉 （5）小葱拌豆腐 （5）炒红萝卜丝 （6）酱瓜鸡 （6）家常豆腐 （7）海带丝 （7）蒜蓉桐蒿 （8）煎鸡蛋 （8）冬瓜条（9）咸鸭蛋 2 咸菜： 4 汤类： （1）南乳 （1）牛奶 （2）酱瓜豆 （2）羊肉汤 （3）辣豆角 （3）小米粥 （4）酱红萝卜 （4）豆浆5 主食类：（1）炸油香 （2）油条 （3）奶黄包 （4）小面包 （5）秋叶包 （6）小油糕 （7）鲜肉包 （8）小饼夹菜 （9）煎饼17号中餐： 1 凉菜类： 2 热菜类： （1）风干鱼 （1）椒盐大虾（2）金钱肚 （2）葱姜炒铁蟹 （3）炸鸡排 （3）考皖鱼 （4）罗锅香肠 （4）海鲜一品煲 （5）话梅排骨 （5）香辣牛骨髓 （6）香炸薄荷叶 （6）茶香墨鱼仔 （7）拌鱼丝 （7）清炖马蹄蟹 （8）蒜泥菠菜 （8）荷香蒸滑鸡 （9）腰果西芹 （10）南瓜烙 （11）生煎菠菜 （12）白芍广东菜心 （13）炒凉瓜 （14）蒜泥丝瓜 （15）青椒炒腊肉 （16）鸭片溜茄子3 主食类： 4 汤类： （1）三鲜蒸饺 （1）酸辣羹 （2）鲜虾粉果 （2）玉米羹 （3）土豆饼 （4）韩式葱煎饼 （5）小馒头 （6）豆沙包 （7）鲜肉包 （8）甘露酥 （9）手工面条 （10）水饺17号晚餐：1 凉菜： 2 热菜：（1）手撕鸡 （1） 豉汁蒸鱼嘴（2）脱骨猪手 （2）脆香花生牛肉（3）拌海蜇 （3）清炖狮子头（4）蛋黄鸭卷 （4）奇香小黄鱼（5）泡椒鱼丁 （5）甜豆焖狗肉（6）橙汁瓜条 （6）东坡肉（7）雪菜丁香鱼 （7）板栗鸡翅（8）麻酱豆角 （8）椒盐干贝墨鱼卷（9）香椒酥煸银鱼 （10）孜然羊肉 （11）干炒茶树菇 （12）上汤娃娃菜 （13）鸡蛋炒凉粉 （14）无核枣 （15）五彩玉米粒 （16）干炒四季豆3 主食： 4 汤类：（1）绿豆汤 （1）糯米凉卷 （2）牛肉汤（2）佛手酥 （3）南瓜羹（3）素包子 （4）鱼片粥（4）虾仁炒饭 （5）三鲜烧麦 （6）土豆饼 （7）果仁盏 （8）奶皇包 （9）蒸红薯 （10）像生梨18号早餐：1 凉菜： 2 热菜：（1）蓑衣黄瓜 （1）酒香豆苗（2）炝莴笋 （2）炒油麦菜（3）卤水千张结 （3）茭白炒腊肉（4）拌白菜丝 （4）酸菜粉皮（5）麻辣墨豆 （5）肉末萝卜干（6）拌茄丁 （6）烧海带（7）茶叶蛋 （7）豆筋白菜苗（8）煎蛋 （8）凉瓜鱼片（9）咸鸭蛋3 主食： 4 汤类：（1）菜角 （1）牛奶 （2）油条 （2）豆浆（3）奶油蛋糕 （3）胡辣汤（4）煎饼 （4）蜜枣白粥（5）香肠卷 （6）油丝卷 5 咸菜：（7）五香饼干 （1）酸辣萝卜条（8）小卷 （2）西瓜酱（9）糖包 （3）酱黄瓜 （4）咸条18号中餐： 1 凉菜类： 2 热菜类： （1）风干鸭 （1）白勺大虾（2）李氏酥鱼 （2）酥鳞鲈鱼 （3）水晶肴肉 （3）香辣墨斗 （4）卤水牛肉 （4）南乳炸鸡块 （5）吊烧乳鸽 （5）山菌炖山鸡 （6）草莓山药 （6）蟹黄蹄筋 （7）笋尖黄豆 （7）青椒鳝背 （8）蛋黄万年青 （8）手抓羊肉 （9）白菜鱼肉墩 （10）骨香牛蛙 （11）脆皮素菜丸 （12）西芹百合 （13）芦笋白果 （14）铁棍山药（15）香菇玉兰片 （16）鲍汁蟹味菇3 主食类： 4 汤类： （1）大米 （1）银鱼莼菜羹 （2）大葱水饺 （2）西米鲜奶露 （3）手工面 （4）素包子 （5）卤面 （6）小南瓜 （7）麻酱饼 （8）冰激淋千层酥 （9）碧玉干蒸麦 （10）芸豆糕18号晚餐：1、 凉菜： 2 热菜：（1）封丘卷尖 （1）香煎武昌鱼（2）叉烧排骨 （2）肉春卷（3）不老鸭 （3）家常广肚（4）酱牛肉 （4）脆皮锅烧鸡（5）多寿鱼 （5）果味鱼卷（6）雪梨苦瓜 （6）清蒸大闸蟹（7）蒸茼蒿 （7）炖羊排（8）拌西芹 （8）八宝干煸茄盒（9）彩花鸡捶（10）酸菜蒸鱼（11）辣味蒸瓜脯（12）烧酿尖椒（13）甜豆百合（14）鱼香茄龙（15）香椿鸡蛋饼 （16）干煸素鳝3 主食： 4 汤类：（1）麻叶 （1）红薯小米粥（2）奶白小馒头 （2）皮蛋瘦肉粥（3）香煎糯米卷 （3）白米粥（4）云豆卷 （4）鸭丁粥（5）素烧麦 （6）软枣南瓜糕 （7）火腿炒饭 （8）虾仁包子 （9）莲茸包子 （10）南瓜糕19号早餐：1 凉菜： 2 热菜：（1）兰花豆 （1）平菇肉片（2）酸辣泡菜 （2）醋溜瓜条（3）拌三鲜 （3）白菜豆腐（4）菊花茶干 （4）七豆丝（5）大刀黄瓜 （5）蚝油草菇 （6）拌笋丝 （6）鱼香茄子（7）茶鸡蛋 （7）香葱千张（8）咸鸭蛋 （8）玉米粒炒鱼仁（9）煎鸡蛋3 咸菜：（1）榨菜 （2）炒芹菜 （3）南味萝卜条（4）咸条4 主食： 5 汤类：（1）水果蛋糕 （1）豆浆（2）油条 （2）牛奶（3）豆沙排 （3）羊肉汤（4）椰达 （4）黑米粥（5）湘西饺 （6）煎饼 （7）莲蓉包 （8）小花卷 （9）牛肉卷 19号中餐：宴会 一帆风顺 看台：一帆风顺1、 凉菜： 2 热菜：（1）蛋黄卷 （1）黄焖广肚（2）芥兰 （2）吉利蛋黄虾（3）西芹 （3）黄河鲤鱼焙面（4）莲菜 （4）鱿鱼卷扒鱼裙（5）双味肘花 （5）花菇迎风草（6）羊肉 （6）锅贴豆腐（7）素鲍 （7）竹笙扒菜心（8）金牛足 （8）万福不断（9）红玉兰 （9）葱烧海参 （10）鱼糕卷 （10）清汤绣球3 点心：（1）鲜肉酥卷 （2）绿豆糕（3）葱油酥 （4）糖皮饼干4 小吃：（1）羊肉烙馍 （2）红萝卜丝饼（3）金丝糯米球 （4）鲜虾粉果19号晚餐1 凉菜： 2 热菜：（1）千岁鸭脯 （1）炒鱼片（2）罗汉猪肚 （2）豉汁扇形贝（3）拌鸡筋 （3）一品锅鳎豆腐（4）白斩鸡 （4）烤羊排（5）干炸小鲫鱼 （5）西红柿炖牛肉（6）四大明菇 （6）煎蒸羊肉莲菜饼（7）蛋酥 （7）杭椒牛柳（8）冷拌金针菇 （8）黑椒蒸猪肚（9）香辣蟹 （10）浇汁水蛋 （11）蒜茸小党菜 （12）瑶柱茄子堡 （13）花好月圆 （14）芥兰银杏 （15）蒜片杏鲍菇（16）西芹鲮鱼3 主食： 4 汤类：（1）糯米夹沙糕 （1）鸡丁粥 （2）奶油盏 （2）玉米粥（3）锅贴（肉） （3）白粥（4）素发面包子 （4）西湖牛肉羹（5）蒸红薯 （6）油酥烧饼 （7）油酥烧饼 （8）酸菜包子 （9）香菇蒸饺 （10）芋头饼 20号早餐：1 凉菜： 2 小咸菜：