江苏省淮安中学高三生物总复习 31酶学案.doc_第1页
江苏省淮安中学高三生物总复习 31酶学案.doc_第2页
江苏省淮安中学高三生物总复习 31酶学案.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

江苏省淮安中学高三生物总复习学案3-1酶一具体要求内容标准考纲学习要求酶在代谢中的作用b说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果概述酶促反应的原理探究影响酶活性的因素二学习过程1酶的本质及作用酶的化学本质是 ； 酶的合成原料是 ；酶的合成场所是 ； 酶的生理功能是 ；酶的作用原理是 。2酶的特性验证实验酶的高效性实验一 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验原理： 。实验步骤及现象：试管号3%过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测实验处理气泡多少12ml22ml90左右水浴加热很少32ml滴加3.5%fecl3溶液2滴较多燃烧但不猛烈42ml滴加20%肝脏研磨液2滴很多燃烧猛烈自变量： ；因变量： ；无关变量： ；对照组： ；实验组： 。本实验为什么能说明酶具有高效性？ 。酶的专一性一种酶只能催化或化合物的化学反应，这是酶的性。酶分子的活性部位与底物分子在空间构象上是否对应。酶的作用条件较温和实验二 探究温度对酶活性的影响实验原理：淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。淀粉酶可使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖(淀粉水解过程中，不同阶段的中间产物遇碘后，会呈现红褐色或红棕色)，麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。方法步骤：（注：a-淀粉酶的最适温度约600c）序号加入试剂或处理方法试管abcabc1可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml/新鲜淀粉酶溶液/1ml1ml1ml2保温5min600c1000c00c600c1000c00c3将a液加入到a试管，b液加入到b试管，c液加入到c试管中，摇匀4保温5min600c1000c00c5滴入碘液，摇匀2滴2滴2滴6观察现象并记录【思考】根据下列条件画出图形：(v表示酶促反应活性)三【典型例题】1（09海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是a淀粉酶、纤维素、溶菌酶 b纤维素酶、果胶酶、蛋白酶c果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 d磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶2（09上海）将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会a提高淀粉酶活性 b改变可溶性糖分子结构c防止玉米粒发芽 d破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶3在其他条件不变而酶浓度增加时，下列图中能正确表示生成物量变化的是(图中虚线为酶浓度增加后的变化曲线)4向5支试管分别加入2ml0.5mol/l的过氧化氢溶液，进行如下实验据此判断下列说法正确的是试管编号12345加入物质1ml唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块和稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡少量气泡a能说明酶具有专一性的是1号试管和3号试管的实验b能说明酶具有高效性的是3号试管和4号试管的实验c2号试管和5号试管的实验说明生物催化剂和化学催化剂具有同等的催化效率d5号试管的实验说明酶的催化效率不受溶液酸碱度的影响5下图是人体内某化学反应的图解，其中字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图回答：图中代表酶的是 ，做出判断的理论是 。从分子理论看，a工作原理是 。从图1和
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论