油烟净化系统的对比.pdf

源自新加坡 国际领先技术 新加坡蓝天集团 广州保尔佳环保科技有限公司 1 附件 附件 GEX 与其他产品区别GEX 与其他产品区别 1 与运水烟罩区别 1 与运水烟罩区别 内容 内容 GEX 运水烟罩 GEX 运水烟罩 工作原理 工作原理 采用智能微电脑控制技术 结合喷 洒 洗涤 碰撞 过滤 油水分离 回流循环 自我维护等复合技术 配 合防火设计 达到防火 除油 除味 在水箱中加入洗涤剂 经高压水泵加压 通过 喷雾洗涤油烟 综合功能 综合功能 防火 除油 除味 智能化控制 除油 除油 除油 除油率 91 8 持久保持 三重除油设计 除油率 40 65 并逐渐下降或失效 简单喷嘴洗涤油烟 低效且短效 耗水 耗水 94 20 元 年 约 0 077 m 天 耗电低可以不计算 水泵 650W 约 2 4 万 5 4 万元 年 平均约 3m 小时 化油剂 化油剂 不需要 大量消耗 案例 16 个灶头耗 9000 00 元 年 防火 防火 安全性 安全性 专利防火设计 保险公司承保 国内 国外权威机构测试和认证 1 无测试或认证 简单喷水孔 防火功效低 2 风机积油短路的火灾新闻时有发生 长效 稳定 长效 稳定 效果持久 5 年不用清洗油烟管道 喷嘴经常堵塞 导致整个系统失效 油烟管道内 经常积聚大量的油泥 随时有发生火灾的风险 除味 除味 新加坡 SETSCO 测试 75 以上 无测试或数据显示 二次污染 二次污染 无 化油剂 及其混合物非常容易污染食物和环境 清洗管道 清洗管道 5 8 年 甚至更长时间不需清洗 源头除油 油烟无法进入管道内 1 管道频繁清洗 1 3 月 次 2 清洗价格高昂 100 180 元 米 3 管道布局复杂 无法清洗干净 清洗风机 清洗风机 可长期不需清洗 1200 1500 元 台 20000 风量 1 3 月 次 日常维修 日常维修 不需要 1 喷洒系统内置自我维护技术 不 需人工维护 智能控制 2 烟罩和风机均不会积油 1 维护喷嘴 10 20 天 次 易堵塞 2 清洗排烟罩 60 100 元 米 3 需经常清洗圆拱形挡板 4 风机容易积油造成短路 引发火灾 定期维护 定期维护 约 1 2 月 次维护检修 故障多 无法确定维护时间 一般也不提供维护服务 水份处理 水份处理 出口烟气含水率为 5 2 两重过滤系统阻隔空气的水份 最 后只容许干净的空气通过 无测试数据 难以拦阻水份 水和油烟混合物积聚在系统和管道内 造成 污染和火灾隐患 降温 改善降温 改善 厨房环境 厨房环境 140 160 角度高密度喷洒系统 高效 降温 190 降至 105 简易喷洒系统 降温效果低 售后服务 售后服务 保修一年 终身售后服务 一般没有保修期和不提供售后服务 价格 价格 适中 较低 市场应用 市场应用 2003 年市场应用于新加坡 香港星 级酒店 机场 餐厅 客户一致认可 最早期应用 但逐渐被代替 广州市场约占 15 但 95 以上用户已停用 案例 案例 新加坡丽晶酒店 1 2003 年改装用 GEX 系统至今共 7 年 仍未需清洗管道 2 期间 2 4 个月定期维护和检查系 统 2005 年检查系统图片见方案 广州某星级酒店 1 新系统使用约 1 年 已停用 2 期间维护系统多次 3 每 2 3 个月清洗管道 源自新加坡 国际领先技术 新加坡蓝天集团 广州保尔佳环保科技有限公司 2 2 与静电区别 2 与静电区别 内容 GEX 静电 内容 GEX 静电 工作原理 工作原理 采用智能微电脑控制技术 结合 喷洒 洗涤 碰撞 过滤 油水 分离 回流循环 自我维护等复 合技术 配合防火设计 达到防 火 除油 除味 利用阴极在高压电场中发射出来的电子 及由电 子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒 子 使油烟粒子带电 再利用电场的作用 使带 电油烟粒子被阳极所吸附 达到油烟净化目的 综合功能 综合功能 防火 除油 除味 智能化控制 除油 除味 防火 防火 专利防火设计 保险公司承保 国内国外权威机构测试和认证 1 系统本身有安全隐患 存在爬电 漏电 火花 2 系统前段管道完全未处理 火灾隐患极高 3 无防火设计 前端 前端除油 前端除油 前置式安装 源头除油 中端或后端安装 前段管道油烟积聚严重 长效 稳定 长效 稳定 效果持久 5 年不用清洗油烟管道电极板随着吸附油烟增加逐渐下降并损坏 净化率 净化率 除油率 91 8 持久保持 三重除油 使用初期可达到 90 以上 中后期电极板积油堵 塞 净化率急剧下降并失效 清洗系统 清洗系统 不需要 内置自我维护技术 烟罩表面用抹布抹拭即可 1 频繁清洗系统 1 2 月 次 甚至清洗周期更 短 2 费用 1000 1200 元 台 1 万风量 3 清洗困难 电极板一般用碱片药水浸泡 4 功效越洗越低效 清洗管道 清洗管道 5 8 年不需清洗 甚至更长时间 源头除油 油烟无法进入管道 1 前段管道需 1 3 月 次清理 100 180 元 米 2 后段管道因系统低效或失效后也要清理 3 管道复杂 无法清洗干净 清洗风柜 清洗风柜 可长期不需清洗 1200 1500 元 台 2 万风量 约 1 3 月 次 通风性 通风性 风阻 80 pa 复合式标准为 300 pa 风阻 200 300pa 需配大功率风机或风柜 风阻 随着电极吸附油烟越多而变大 直至通风不畅 二次污染 二次污染 无 存在电磁污染环境 排风口易滴油 熏黑建筑物 令植物枯萎 定期维护 定期维护 约 1 2 月 次定期维护 根据故障情况维护系统 难以确定维护时间 日常维修 日常维修 不需要日常维修 定期维护即可 自我维护技术 智能控制 1 需检修电极板 线路 2 频繁清洗系统 运营成本 运营成本 仅耗水 7 85 元 月 约 0 077 m 天 耗电低可以不计算 水泵 650W 1 电极板需经常清洗和更换 运营成本高 2 需配置大功率风机或风柜 费用大且耗电 安装限制 安装限制 几乎不占空间 体积大 占用空间较大 大至一间房 降温 改善降温 改善 厨房环境 厨房环境 140 160 角度喷洒系统 高效降 温 190 降至 105 完全没有降温作用 市场应用市场应用 我公司现 我公司现 有客户调有客户调 查 查 六星级富老顿大酒店 丽晶大酒 店 肯德基 必胜客 汉堡皇 新加坡章宜机场 艾美酒店 万 豪酒店 莱佛士商场 Dragon i BreadTalk 表 哥 茶 餐 厅 CityLink 鼎泰丰等一致肯定 近年应用广泛 市场占 80 但 90 以上用户停 用 1 为取得环保部门审批而选用 2 多用于应付环保部门检查时启动 即平时根本 不开机 这是业界公开的秘密 3 客户现场 可见到前端管道有渗油现象 走廊 和餐厅有油烟味 弃置角落的电极板 案例 案例 广州香港表哥茶餐厅于 2008 年 新安装系统 至今运作情况良好 我司每 2 个月定期维护 具体情 况见图片 广州大部分静电用户 新安装的使用 3 5 个月 要频繁维护 每 3 个月清洗管道 源自新加坡 国际领先技术 新加坡蓝天集团 广州保尔佳环保科技有限公司 3 3 与 UV 光解式区别3 与 UV 光解式区别 项目 GEX UV 光解式 项目 GEX UV 光解式 工作原理 工作原理 采用智能微电脑控制技术 结 合喷洒 洗涤 碰撞 过滤 油水分离 回流循环 自我维 护等复合技术 配合防火设 计 达到防火 除油 除味 采用高能 UV 紫外线光改变油颗粒的分子结构 去除 油脂 将油烟改变成白色粉末状物质 综合功能 综合功能 防火 除油 除味 智能控制除油 除味 除臭 消毒杀菌 防火 防火 专利防火设计 保险公司承 保 国内国外权威机构认证 无 安全性 安全性 安全性高 紫外线本身对人体有严重伤害 引起人体疲乏 低热 嗜睡及皮肤病等 造价 造价 适中 高昂 清清 洗 维 护洗 维 护 系系统 统 不需要 1 内置自我维护技术 烟罩表面用抹布抹拭即可 2 管道 5 8 年 甚至更长时 间无须清洗 3 风柜可长期不须清洗 1 需频繁清洗油烟转化成白色粉末 2 清除白色粉末状固体难度大 多用静电过滤器清 除 且成本昂贵 3 紫外线对人伤害大 维修保养困难 4 设备置于烟罩内部 清洗拆卸困难 清洗管道 清洗管道 5 8 年 甚至更长时间无须清 洗 源头除油 油烟无法进 入管道 1 系统低效或失效后 油烟积聚管道 2 清洗频繁 1 3 月 次清理 100 180 元 米 3 管道复杂 无法清洗干净 清洗风柜 清洗风柜 可长期不须清洗 1200 1500 元 台 2 万风量 约 1 3 月 次 净化率 净化率 除油率 91 8 持久保持 三重除油 1 净化率 80 90 对动物油脂只有 40 2 无法处理 8 微米以上大油粒子 3 油烟通过集油烟罩的速度是2秒 米 但UV光解的 处理需要 4 5 秒 所以大部份油烟处理不了 可靠性 可靠性 智能自我维护系统 保证效果 持久 5 年不用清洗油烟管道 无需清洗维护 工作稳定 效率恒定 二次污染 二次污染 无 分解的中间产物的环境影响问题仍没有定论 运营成本 运营成本 仅耗水 0 077 m 天 耗电低可以不计算 耗电 频繁更换紫外线灯管 市场应用 市场应用 国际星级酒店 机场 餐厅等国内极少用户 主要应用于欧美地区 案例 案例 新加坡肯德基使用 GEX3 年 运作良好 参考 2008 年考察 图片及 DV 广州某用户宴会厅投入使用半年后停用 使用期间造 成厨师的身体和皮肤受到