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文档简介

小仙炖燕窝，新鲜才滋养 / 即食燕窝该怎么选择 即食燕窝，顾名思义就是打开即可食用的燕窝，常见的为罐头装置，打开瓶盖即可食用。燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。燕窝虽然营养价值丰富，但食用燕窝相当费时耗力，不仅要经过长时间的发泡，还要进行繁复的挑毛除杂、换水等工序，炖制时间更是漫长，食用燕窝费时费神。现在精英人士，由于工作节奏快，即食燕窝的出现能够有效解决这些问题，为忙碌的人士节省了大量时间。即食燕窝不但保持燕窝原有的馨香，又保持原有的营养成分不被流失和破坏，它是通过高温高压的灭菌过程的同时达到了炖制的效果，同时有效解决了不添加任何保鲜剂亦能达到长时间常温保存的目的。免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点。（小仙炖即食燕窝） 现有燕窝市场鱼目混珠，真假难辨，平时购买干燕窝都要小心挑选，以免买到假货次货，又何况是已经罐装成瓶的即食燕窝呢，它们存在原料、罐装方法、添加剂等等问题。那么该如何选购即食燕窝？ 选燕窝用料。选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。 选成分配方。选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。优质即食燕窝均采用马来西亚的雨季燕窝作原料，且均是在无菌厨房进行炖制，卫生干净，保质期一般为7天，我们常吃的小仙炖即食鲜炖燕窝就是这样。常温下即可保存。把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。 选加工方法。选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。 小仙炖即食燕窝提醒您：即食燕窝因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后
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