糯米鸡,红薯面窝,土豆面窝.doc_第1页
糯米鸡,红薯面窝,土豆面窝.doc_第2页
糯米鸡,红薯面窝,土豆面窝.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

糯米鸡材料：糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油做法：1、用电饭锅将糯米提前泡一小时，夹层肉、香干切小丁2、香菇用温水泡发切小丁，泡过香菇的水留好备用3、夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制4、热锅上油，放姜末（或姜汁），依次放入肉丁、香菇、香干翻炒，调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽（适当放多点）、蚝油，然后将泡香菇的水倒入，沸腾后转小火焖一小会5、将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀，按下煮饭键，待糯米饭快熟时，撒一把小豌豆，继续焖一会，最后撒上葱花，另外用面粉加水，调成面糊（稀稠程度以能挂上饭团为宜）6、最后将做好的糯米饭捏成饭团，挂上面糊放油锅炸炸就好了（个人觉得最好在里面放点辣椒 还有盐不要放太多 不然吃起来很咸的红薯面窝【武汉的苕面窝】2012-11-11 13:33 发自iPhone客户端4917浏览 |74收藏分享到收藏标签：小吃香健康食谱咸甜香酥，非常好吃。 武汉人管红薯叫苕，用一个圆形的面窝勺煎出来就叫苕面窝，是一种街边小吃。记得原来秋冬季下班回家的路上，又冷又饿，只要闻到它的香味，老远.(展开)难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料红心红薯一斤辅料面粉60g葱花少许盐胡椒鸡精红薯面窝【武汉的苕面窝】的做法步骤1.红薯去皮切成八九毫米见方的小丁块。2.加面粉，葱花，胡椒，鸡精，盐。3.慢慢点清水搅拌成糊，水太多的话挂不成糊，少了也均不开，所以水一定要慢慢加，成图中状态就可以了。4.平底锅下油烧温热后下料用筷子抺匀摊平。油要没过材料。5.中小火煎透，大火收至焦黄即可。6.家里不可能开那
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论