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长牡蛎育苗 目录 2 3 牡蛎 地方俗名蚝 蚵 海蛎子 属于软体动物门 瓣鳃纲 翼形亚纲 牡蛎目 牡蛎科 肉味鲜美 含有丰富蛋白质 脂肪和肝糖 可以鲜食或烹食世界上有100多种 我国20余种 但我国的主要经济种有5种 分别属于巨蛎属和牡蛎属 主要经济种类 太平洋牡蛎 近江牡蛎 褶牡蛎 大连湾牡蛎 密鳞牡蛎 5 从2009年到2015年 牡蛎的养殖面积不断的增加 6 全国牡蛎主要养殖省份为福建 广东 山东 广西 辽宁 浙江 江苏 海南等 其中福建养殖面积最大 为26 62 7 从2009年到2015年 我国牡蛎年产量总体处于上升趋势 2015年产量已经达到450多万吨 8 自上世纪开始作为养殖对象引入世界各地 目前除赤道和两极地区外 沿海各国均有长牡蛎分布 9 太平洋牡蛎的自然繁殖期一年有春 秋两季 春季繁殖期为5一6月份 秋季繁殖期为9一10月份 人工育苗时间一般选择在1一3月份 人工控温育苗理论上可选择在任何月份 只要亲贝暂养期间10 以上积温达600 以上时 性腺就可成熟 用于育苗 10 11 12 亲贝入池前把壳表面附着物清除干净 每个家系选择生长性状良好的个体 分成单体蓄养 每天倒池1次或全量换水1次 饵料以新月菱形藻为主 投饵量每天20万一30万个细胞 ml 一般每天投喂4次 小硅藻 金藻为辅 13 亲贝选择壳长8 9cm 生长好的1龄贝 数量根据建好的家系数目 14 人工解剖法 通过解剖 结合镜检 卵子成熟 精子活泼即可 15 16 在水温23 经过20个小时左右的孵化 受精卵发育至D形幼虫 这时需用300目网箱及时选出 培育密度为5一8个 ml 当D形幼虫主纤毛消失 消化道形成 投小型金藻为开口饵料 投喂量根据所观察的幼虫胃含量来定 每天投喂4次 每天早晨泼洒益生菌 黄药等 改善水质和促进牡蛎苗的消化 17 18 附着基用处理干净的扇贝贝壳串制而成 一般100片为1串 使用前用50mg L的NaOH溶液浸泡24小时 然后冲洗干净待用 当眼点幼虫的比率达1 3以上时 幼虫壳长为270 340 m时 开始投放附着基 每个家系投100片 附着基投放4一5天后 每片附着基附着稚贝20 30粒 开始降温 降温梯度每日2一4 接近自然海水水温后出池养殖 此时稚贝壳长为0 6 1 0mm以上 19 20 用酶染色法测糖原含量 21 表2 2不同海域各家系糖原含量 表2 1家系构建亲本交配表 22 受精后 大约30分钟 在镜下观察 大约40 一50 第一极体出现后 加人秋水仙素 15一20分钟后倒入池中 三倍体牡蛎的检测是用流式细胞仪检测 23 长牡牡蛎常见的养殖模式有滩涂投石养殖 浅海延绳垂下养殖 海上浮筏养殖等 前两种养殖模式较为传统 由于近年来近海沿岸的环境污染严重 滩涂底质老化 以及沿海旅游业的迅速崛起 传统的养殖模式极大的限制了长牡蛎的产量 因此相对来说海上浮筏养
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