0318 生姜的作用和功效.doc

生姜的作用和功效顾客您好：生姜确实是一个好东西，我喜欢，每每下厨炒菜一定不会少生姜、蒜子和葱，特别是生姜，有时少了我还不炒菜，甚至不异再跑一次菜市场，有时鼻塞了，感冒了我就会把生姜切成片放少许盐煮水喝，能迅速发汗直到很不错的效果。生姜又称姜、黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美，可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香、吃生姜”。营养功效：俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳大夫开药方”。生姜的辣味成份主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解毒，温中止呕的功效，着凉感冒时熬些姜汤喝，能直到很好的治疗作用，因此在医学上具有发汗，去寒增加体温，健胃提神的功效。生姜可治晕车晕船；生姜一片贴于肚脐处贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用，生姜也是传统的治疗恶心，哎吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老、护心脏、预防胆结石等多种奇效。英国科学家的动物实验显示：生姜能大大地降低血液中的胆固醇含量，这无疑是高血患者的福音，预计一种以生姜为主要原料降血脂新药不久即将问世。同时，生姜还含有某些物质，具有抗生素的作用，尤其对抗沙门氏菌效果十分明显。美国科学家发现：生姜是防治晕船、晕车、晕机等病的良药。他们将七十二名这些严重的运动病患者分成两组，在引起晕眩试验前，一组服用姜粉胶丸，每丸含姜粉零毫克，另一组服不含姜粉的胶丸。结果服用姜粉的一组，三十六人都免予晕眩、恶心、哎吐之苦，另一组则痛苦万分。丹麦科学家声称，用生姜来制血液稀释剂，防止血液凝固的效果十分理想，这是因为生姜含有一种特殊的物质，与水杨酸相似并且不会产生副作用。此外，生姜还是治疗类风湿关节炎的良药。他们让七位类风湿关节炎患者连续三个月吃生姜，结果疼痛明显减轻。生姜中含有一种特殊物质与水杨酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治疗关节类，方法非常简单：把生姜洗净，千万不要去皮（不去皮属于凉性，去掉皮就变成热性了，吃了有火气），切成片放点醋当菜吃，每天吃10克左右。德国科学家对生姜的研究最令人鼓舞，生姜汗液在一定程度上能抑制癌细胞的生长，这一新发现将为人类战胜癌症提供一种新武器。食而有道：每天10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排汇过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁，老年人常吃生姜可除“老年正方斑”。有内热者忌食。烂姜冻姜不能食用，因为姜变质后会产生致癌扬。用生姜泡水喝基本等同于以上功效。生姜养颜的良方明朝奇效良方中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香陈皮各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修好此药胜似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”生姜素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显的减少老年斑。也可以将生姜均碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。生姜的作用与功效生姜又称鲜姜、黄姜，为姜科、植物姜的鲜根茎。主产地：山东、四川、广东、陕西，全国各地均有分布。性味：辛、温无毒，入肺、心、胆、脾、胃。生姜的营养功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳丈夫开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤。”生姜的辣味成份主要有姜酮、姜醇、姜粉三种。它具有一定的挥发性。1、生姜是一种调味品，能改善食欲，增加饭量。2、生姜是传统的治疗恶心、哎吐的中药，对晕车、晕船有功效。3、生姜有去寒发汗、治疗感冒、啬体温、健胃提神功效。4、生姜有排毒、养颜、减少老年斑，生发防脱发的功效。5、生姜有软化血管、护心脏、去湿抑制癌细胞活性，抗衰老的功效。6、生姜有活咳喘、胀满、腹泻、预防胆结石的功效。7、生姜有吃钱蟹杀菌解毒的功效。吃生姜一次不宜过多，烂姜、冻姜不要吃。枣庄泽农果蔬科技开发公司生产的生姜系列，低温脱水全营养保鲜产品，便于食用、储藏、运输，产品水后恢复了生姜的原有性状，达到了生姜保鲜的目的。地龙的功效与作用功能主治：热痛惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛、半身不遂等症。外用涂丹毒、漆疮等症。1、清热息风：主治壮热惊病、动风抽搐。2、清肺定喘：台治肺热咳气喘，对肺热型支气管哮喘疗效较好。3、利司法部通淋：适用于湿热下注，热淋涩痛。4、通行经络：可治热痹节肿赤痛；适当配伍也可治寒痹；配伍益气行血药常用于气虚血瘀、经络不利、偏瘫失语者。用法用量：5-15g；鲜品10-20g。研末吞服每次1-2g。外用适量。不良反应：1、用量过大：常规剂量毒性小，过量使用可出现头痛、头昏、血压先升后降、腹痛、呼吸困难、消化道出血。2、过敏反应：肌肉注射地龙针剂可出现过敏反应，表现为口唇发麻、皮疹、脸色苍白、大汗、呼吸困难、血压下降。禁忌阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜使用。一、蚯蚓的市场价：年需求量400万公斤。1、国际市场价每吨8-15万元；2、2009年6月份：中开边的广地龙28-30元40-43元，大开边的广地龙34-36元升45-46元，全开边的广地龙45-46元升52-53元。二、地龙的药理作用。1、溶栓和抗凝作用；2、降血压作用；3、对中框神经系统作用；4、抗癌作用；5、平喘作用；6、对平滑肌的作用；7、其他作用。三、功能主治：热痛惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛、半身不遂等症。外用涂丹毒、漆疮等症。利用“特征红外”低温脱水生产全营养保鲜果蔬产 品 简 介一、“特征红外”全营养保鲜果蔬是果蔬保鲜领域的突破性技术“特征红外”果蔬保鲜技术，是由清华大学教授、专家彩国际新分子工程技术研制开发的新一代高科技食品加工技术。这一成果经北京食品监测中心、吉林大学、中国农笠院等诸多权威专家、教授，特别是北京农业大学食品监测中心主任韩雅姗教授的认定，并获国家级新型衫技术专利证书。“特征红外”技术的发明和应用，即将在国内同行业形成主导潮流，与世界“高、精、尖”保鲜行业同步。利用“特征红外”技术生产的全营养干燥保鲜果蔬将给人类的健康长寿带来福音。“特征红外”技术利用水分子对“特征红外”的吸水达到脱水目的。它的工作原理是：当红外辐射频率与分子振动和转动频率相同时，水分子对红外辐射发生共振吸收而被激活，从低能量基态跃迁到高能量的激发状态。当水分子吸收的能量达到一定程度时，就可脱离水分子之间的相互作用而挥发；而吸附水的物料并未随之提高温度。因此充分达到了低温脱水的节能的效果。二、多种类的产品保鲆加工领导保鲜领域新潮流我们的产品之所以称之为全营养保鲜果蔬，主要是指“特征红外”技术区别于其它干燥原理。它的最大特点是在