粤尝粤香项目招商政策.doc

文件名“粤尝粤香”石锅记招商政策简要诚致慧通页码 第 5 页 共 5 页 “粤尝粤香”石锅记招商政策简要【基本情况】“粤尝粤香”石锅记成立于2005年，是一家以墨脱石锅+粤菜为特色的全国连锁餐饮公司。菜品主分几大系列：墨脱石锅、广式精品炒菜、正宗广式烧腊（烤乳猪、深井烧鹅等）、砂锅粥和煲仔饭。中式典雅的装修风格，舒适大气的就餐环境，让人一走进就有种宾至如归的感觉。广东粤菜的招牌粥品或是烧腊，正宗的口味不但满足了味蕾的需求，更是给身心一种美的享受。服务人员亲切周道的服务，更是让人倍感亲切。近期，“粤尝粤香”又推出了全新餐厅 “石锅记”， 以滇藏民族风情为基础，公司秉承绿色、营养、原生态、无味精鸡精、无添加剂的原则，把健康养生、茶文化与饮食完美结合。根据西藏原始流传的一种特有生态饮食配方，采用藏区绿色有机野生食物为主料，配合养身药膳，其中不添加任何味素调料炖熬而成，其滋味天然淳朴鲜香味美，一反传统火锅及传统菜肴油大味重及作料过多的风格，锅底器皿更是采用西藏地区天然墨脱矿石雕琢型，不仅内含丰富人体所需微量元素，而且经加热后锅体自然飘香，再配合这些来自不易的生态食材绝然是天作之合。【备注】因此，加盟“粤尝粤香”的同时等于加盟了“石锅记”，拥有特有的双品牌、双品类、多菜系、多特色的“双特双牌”加盟优势。【招商条件】一、加盟条件：1. 认同“粤尝粤香”石锅记品牌，愿意接受统一品牌管理2. 在加盟店所在地区拥有一定的社会关系，能保证加盟店证照领办以及后续经营中不受影响。3. 充分投资资金，保证整个加盟店在投入的过程中不受资金影响，能完全保证店面质量及要求。4. 完成前期选址工作，拥有合适店面（店址条件如下）：u 根据投资回报率计算，最佳的投资店面面积应在400-600之间。u 店址周边方圆1公里以内拥有针对性消费群体和产品受众。u 具备独立的一楼门厅位置。u 具备基础餐饮物业条件，包括水电气、消防、环保排放、内部布局等。u 店址拥有充足的停车位。u 有着良好的广告位【备注】如无合适店址，可以选择先与我公司签署加盟意向合同并缴纳意向金（从加盟费中含），可由我公司提供免费选址服务。二、费用收取方式：1. 特许经营费（即加盟费）：根据地理位置的不同一次性缴纳约515万元，每三年为一个加盟周期，加盟周期结束，合同期满后根据加盟商经营状况以及对品牌维护状况来决定是否免收或加收后续加盟费。2. 管理费（本公司将提供长期管理人员支持、人员培训、产品创新、品质督导以及长效管理体系支撑），根据营业面积固定收取1000-3000元/月或1-3万元/年。三、“粤尝粤香”投资回报：1. 投资预算：不含房租等运营成本，整个“粤尝粤香”石锅记投资预算约为2000元/，其中包含该加盟店一切前期投入，包括装修、设备、设施、灯箱、餐具厨具、前期筹备性支出等等。也就是说以500店面面积计算的话，需要投资商投入大约96万元左右。2. 投资回报率：以目前我公司目前连锁店营业收入为标的进行计算，预计加盟店投资回报期约在1-2年左右。【服务项目和内容】独家授予“粤尝粤香”等品牌商标的使用权1、“墨脱石锅+西藏食材+海鲜火锅”的餐饮模式，融海鲜、火锅、中餐与特色餐饮为一体，加盟店经营全年无淡季；2、授予区域性地区独家代理和“粤尝粤香”连锁店经营授权铜牌；3、广泛的区域性配送，专用海鲜、牛肉、羊肉及相关原材料、专用石锅、各类专属调味品；4、“粤尝粤香”专用餐具、用品及服装等；5、提供连锁店内外装修的平面设计图以及装修设计要求；6、提供连锁店内外装饰、装潢所需的工艺品、装饰品；7、提供“粤尝粤香”公司企业形象视觉识别手册（CIS手册）；8、提供“粤尝粤香”成熟的员工手册、各种管理手册、营销手册；9、提供石锅、粤菜技术人员及前厅经理等员工培训；10、提供前厅管理及后厨技术人员入店指导；11、提供完善的后期服务及运营支持；12、提供新产品的技术培训、支持服务及推广。【委托管理】 “粤尝粤香”石锅记的招商加盟合作经营、委托管理模式基本条款如下：1. 加盟商负责加盟店前期的所有基础性投资，加盟店归属于属加盟商所有。2. 加盟店前期投资由双方共同负责，“粤尝粤香”负责全面装修装潢、设备采购订制及人员招聘培训，加盟商负责证照办理、协调政府部门关系、财务支出及监控。3. “粤尝粤香”公司负责加盟店的全面经营管理，加盟连锁店营运过程中所需的原辅材料的费用、水电气的费用、人工工资的费用均有“粤尝粤香”方面承担。4. 加盟商负责经营过程中所发生的税务、政府部门规费、房租、基础设施维修等费用。5. 加盟店内部经营管理由加盟商委托公司全权负责，外部关系协调由加盟商负责。加盟商不参与内部经营管理活动，但加盟商可委派一名会计人员并保留提交意见和建议的权利。6. 双方采取营业额分成的方式获取收益，“粤尝粤香”收取营业额的70%-75%，加盟商获取营业额的20%-30%。7. 备用分配方案：加盟商不承担所有费用，只收取营业额的8-12%作为回报最关键一点就是我公司将提供全程帮助、服务及管理指导，可以帮助任何一位对餐饮行业全然无知的投资人顺利开办我公司加盟连锁店，并对投资过程中的每一笔支出给予建设性意见和建议，以帮助投资人最大限度地节约投资成本【加盟店预期投资】项目预计投资备注门店面积()400-600以500作为计算标的设计及装修40万元含装修装潢、新风系统、消防系统前厅设备20万元含桌椅、空调、电磁炉等前厅用品15万元餐具、石锅、前厅用品等广告灯箱3万元含门头亚克力灯箱、玻璃门蓬、彩色光带厨房设备15万元含厨房设备设施、厨房物品、烟道、排风系统内部装饰1万元含“石锅记”及“粤尝粤香”企业文化布置营销费用2万元含DM、横幅、优惠券等投资总费用96万元房租应计入营运成本，不按投资计算备注：该投资预算未计算房租（房租应计入营业成本）、证照办理相关费用（涵括公关费用），96万元的投资总费用计算方式参考了“粤尝粤香”现有连锁店投资支出而定。【预期收益】项目预计收入备注实际经营面积400去除100的厨房、洗手间等等公共设施面积预计房租36万元按一流非黄金地段租赁价格计算预计餐桌数25张包厢3：圆桌5：4人桌17预计用餐人数128人按餐椅总数计算（保守数据）预计单人消费100元参考现“石锅记”消费水平而制定（保守数据）预计日营业额12800元是指每周营业额的平均值预计月营业额约40万元是指淡旺季的平均值原材料成本16万元40%人力资源成本6万元15%能源成本4.8万元12%房屋租赁成本3万元8%税费2万元5%，含公关费用其他费用1万元其他费用预计加盟商收益A7.2万元/月年收益86.4万预计加盟商收益B4.6万元/月按25%分成