第2课 奶牛的饲养管理 一课教案.doc

第2课 奶牛的饲养管理 一课教案 教学目标： 奶牛的饲养管理措施 教学内容： 一、奶牛饲养技术一： 一个牛场内，各类牛舍和相应设施的布局受地形地貌的影响，不能一概而论。但是从当前养牛业发展水平来看，为更好地达到生产要求，针对不同年龄、性别的牛的生理特点，提出一些基本要求，是十分必要的。有些牛场因为圈舍设计不符合卫生要求，牛的生理要求受到抑制，即使多给料，生产性能还是得不到发挥。一个牛场的管理水平取决于平时的管理，也受到牛场设计的响。 一、饲养方法； 1、犊牛的饲养： 幼龄期，犊牛以牛奶为唯一的食物，哺乳后犊牛依然保持着吮奶的行为，针对这个特点，为防止它吃进污物，六周龄以内的幼犊以个体牛栏为好，各种牛栏中又以可移动个体牛栏为好。因为可移动牛栏清便于理栏下的污物，床位可保持干燥，犊牛转群后便于消毒和彻底清除垫草和粪便，实施常规的卫生防疫措施。在犊牛舍内，幼龄犊的牛栏因牛群大小而异，可以与较大年龄的牛犊同圈舍，但是每栏一犊最好，栏间要保持一定距离，远近以犊牛间不能互相舔、吮为度，以防止吃入毛和脏东西，避免发生脐带炎。在气候温和的地方或季节，幼犊圈舍外设栏更有好处，如牛栏地面铺鹅卵石，有利于冲洗，当牛栏移开后冲洗和曝晒卵石是很卫生的措施。一些先进国家正在推广三面封闭，一面朝阳，无底面，有顶罩的犊牛栏，对保持犊牛成活率很有好处。很小的牛场，犊牛不一定的单独圈舍，它可设在成牛舍的一头，但六周龄以内的犊牛哺乳后依然以单栏圈养最 好。1.5-8个月龄的犊牛，可按个体大小和是否哺乳，分群管理。这时可用通栏牛槽，小群分圈，一般每栏养六头，每头犊牛有30-45厘米的食槽长度，如果在牛舍外设运动场，有防晒棚即可。这个年龄阶段，干草和青贮是主要饲料，草架和饲槽是必要的设施。 2、12月龄以内： 育成牛一般有棚舍即可，由于牛的体重增加，牛饲槽的踏脚处要设硬地面，如果牛群较大，为防止拥挤和互相顶撞，设颈枷可以在饲喂时避免事故发生。有放牧条件的地方，饮水处可设在牛舍以外；全舍饲的牛要在圈舍内设饮水池，或在运动场上有饮水槽。在极寒冷地区要有“暖”圈，这种牛舍要求墙的厚度最好是30-40厘米，较暖和的地区墙可以薄些（25厘米）。人字形屋顶加上顶棚的结构比较有利于防寒。同时屋顶的通气口依然十分必要，以免数九天气全日舍饲的情况下造成牛舍内空气污浊，引发肺炎、疥癣等各类疾病。 3、12-18月龄： 成年母牛舍在我国有规范的设计。一般有头对头位、尾对尾位的牛舍结构。较多的是成年母牛舍装置挤奶器，近年来单独挤奶间的方式正在试行，一般都具有标准设计要求，这里从略。 二、管理措施： 一般包括粪肥场、运动场、贮料区和饲喂区、供水系统等。 奶牛饲养技术二： 1、奶牛要大量利用粗饲料，干草青草、青鲜草、青贮料、块根饲料等，以增强牛只之消化能力，精料是乳牛营养中滋补部分。配全饲料时，应拌细均匀，并松散适度，各类饲料要保持清洁无腐烂变质或混有铁器等异物，霉烂变质的不要饲喂。各类牛只的饲料分配额按年龄、体膘、产量、配种怀孕、转群情况。奶牛的饲料（主要指精料），应按照分娩前低营养、分娩后高营养、泌乳初期引导饲养法的原则，调剂分配。 2、牛舍内要有充足的光线各新鲜空气。地面要保持干燥、夏季通风、冬季保暖、防止贼风，多铺褥草、定期更换，褥草要选摘无霉变用之，以防牛只吞食致病。牛只接触的场所禁止有伤害牛体之物存在，牛蹄要定期修正，牛角过长的要及时锯除，以免诱发蹄炎、抵伤他牛、要注意保护乳房、寒冷季节时应防止乳房接触水泥地面。协助做好牛只防疾和病牛治疗工作、认真做好对病牛的护理，发现异常现象立即报告兽医。各类牛只，每天应做到周身刮刷三次，后躯和尾部污染粪土者需要温水洗涮干净，对患有皮肤病或寄生虫的应放在最后涮。用具、健康牛、病牛要分开使用以防传染。每天做好牛舍内外环境卫生（牛床牛槽）每月一次牛舍环境消毒，运动场每天三次清除牛粪，并保持清洁卫生。牛只运动场应排水流畅，结构合理，不存异物，如凸凹及时填平，严禁粪便污水积存，以免影响牛只健康。 第三课 肉牛的饲养管理 一课教案 教学目标： 掌握肉牛育肥的饲养与管理注意事项 教学内容：一 肉牛的饲养方式：1 放牧饲养：夏季一般早4时出牧，晚8时收牧，中午4个小时入舍避暑。2，集中在圈舍饲养：一般以优质干草为主，多作用配合饲料。二、肉牛育肥前的