第九单元 糖类 油脂 蛋白质 合成材料.doc

益田中学化学备考 章节练习题第九单元 糖类 油脂 蛋白质 合成材料一、选择题 (本题包括10小题，每小题2分，每小题只有一个答案符合题意)1生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性 大气环境进行紫外线辐射实验（当时无臭氧层），认为生命起源的第一层次是产生了 与硝基化合物可能是同分异构体的（ ） A醇类 B羧酸类 C糖类 D氨基酸2把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说 明该病人的尿液中含有 （ ） A食醋 B白酒 C食盐 D葡萄糖3将肥皂溶于热水中，然后加入稀盐酸，最后得到的固体是（ ） A硬脂酸钠 B硬脂酸 C甘油 D食盐4互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是 （ ） A丙酸和乙酸甲酯 B蔗糖和麦芽糖 C苯甲酸和苯甲醛 D葡萄糖和麦芽糖5下列各组混合物中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经过完全燃烧 后，产生的CO2质量不变的是（ ） A乙炔和甲苯 B甲醛与葡萄糖 C乙醇和乙酸 D丙稀和丙烷6证明硬脂酸是弱酸的是 （ ） A加饱和碳酸钠溶液 B加氢氧化钠溶液共热 C向硬脂酸钠溶液中滴加酚酞试液 D硬脂酸甘油酯能水解7人造象牙的主要结构是 ，它是通过加聚反应制得的，则合成人造象牙的 单体是 （ ） A(CH3)2O BHCHO CCH3CHO DH2N-CH2-CO-NH28下列关于颜色变化的叙述中，不正确的是（ ） A含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色 B发烟硝酸在光照后变黄色 C氢气燃烧的火焰因玻璃管口含钠元素而呈黄色 D苯酚露置较长时间变黄色9酒精、乙酸、葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是（ ） A金属钠 B石蕊试液 C新制的氢氧化铜悬浊液 D NaHCO3溶液10血红蛋白的式量约为68000，已知其中含铁元素033，则平均每个血红蛋白分子 中的铁原子数为（ ） A5 B4 C3 D2二、选择题(本题包括18小题，每小题2分，共36分。每题有1-2个选项符合题，少选 扣1分，多选、错选均不给分)11下列物质中，既能发生氧化反应，又能发生还原反应的是（ ）A乙酸乙酯 B丙烷 C乙醛 D葡萄糖12葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连结起来所形成的链 状化合物的化学式为（ ）AC60H120O60 BC60H100O52 CC60H102O51 DC60H112O5113在稀硫酸催化下，可以水解生成式量相同的两种物质的有机物是 （ ）A蔗糖 B麦芽糖 C乙酸乙酯 D甲酸乙酯141997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是（ ）A酶是具有催化作用的蛋白质 B酶的催化作用具有选择性和专一性C高温或重金属盐能降低酶的活性 D酶只有在强酸或强碱性条件下才能起作用15下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 （ ） A它们都是混合物 B它们都是天然高分子化合物 C它们是同分异构体 D它们水解的最终产物都是葡萄糖16、将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面 的是 （ ） 溴苯 乙酸乙酯 乙醇 甘油 油酸甘油酯 硝基苯A全部 B C D17某高分子链为. 可用于合成该链的单体为（ ） A甘氨酸B丙氨酸C苯丙氨酸D谷氨酸18把2克甲醛气体溶于6克冰醋酸中，再加入4克甲酸甲酯和9克葡萄糖，得到混合 物，求此混合物中碳元素的质量分数（ ）A20 B35 C40 D5519核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有（ ） A酯化 B中和 C氧化 D还原20A、B两种有机物的最简式均为CH2O,关于它们的叙述中，正确的是 （ ）A它们互为同系物 B它们互为同分异构体 C它们燃烧后产生的CO2和H2O物质的量之比为1.1D取等物质的量A、B，完全燃烧后所消耗的O2的物质的量相同21下列化学式只能表示一种纯净物的是 （ ） ACF2Cl2 BC CC6H12O6 DC2H4O222蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g 混合并完全水解，生成mg葡萄糖和ng果糖，则mn 为 （ ） A13 B15 C51 D3123下列属于油脂的用途的是 （ ） 人类的营养物质 制取肥皂 制取甘油 制备高级脂肪酸 制备汽油 A B C D24可以判断油脂皂化反应基本完成的现象 （ ） A反应液使红色石蕊试液变蓝色 B反应液使蓝色石蕊试纸变红色 C反应后静置，反应液分为两层 D反应后静置，反应液不分层25能说明葡萄糖是一种还原性糖，其依据是 （ ） A与氢气加成生成六元醇 B能发生银镜反应 C能与酸发生酯化反应 D能与新制氢氧化铜悬浊液共热生成红色沉淀26某有机物在酸性条件下水解生成X、Y两种有机物。X还原使感到石蕊试液变色，Y能与小苏打反应产生无色气体。实验测得，在同温同压下，相同质量的X和Y所占体积相同，则原有机物是（ ） AC2H5Br BHCOOC2H5 C蔗糖 DCH3COOC3H727下列物质中，属于高分子化合物的是 （ ）A蔗糖 B棉花 CC60 D硬脂酸28目前流行的“南极棉”保暖内衣，是在制作内衣的全棉材料内融入能改善人体微循 环的微元生化材料和抗菌、杀菌的材料，下列有关说法正确的是 （ ） A制作内衣的全棉材料的主要成分是纤维素 B因为纤维素易水解，故内衣不能在碱性条件下洗涤 C制作内衣的废弃物易造成“白色污染” D制作内衣的材料的主要成分是合成高分子三、填空题29(6分)现有十种物质.A、乙醇 B、甲苯 C、苯酚 D、.苯甲酸 E、乙酸乙酯F、葡萄糖G、蔗糖H、苯I、乙烯J、乙酸，其中能发生银镜反应的是 ；能与氢氧化钠溶液发生反应的是 ；能与羧酸发生酯化反应的是 。30(9分)有NH2CH2COOH CH2OH（CHOH）4CHO （C6H10O5）n（纤维素） HCOOC2H5 苯酚 HCHO等物质，其中（用数字序号填空）. （1）难溶于水的是 ，易溶于水的是 ，常温下微溶于水的是 ； （2）能发生银镜反应的是 ； （3）能发生酯化反应的是 ； （4）能跟氢气发生加成反应的是 ，能在一定条件下跟水反应的是 ； （5）能跟盐酸反应的是 ，能跟氢氧化钠溶液反应的是 。31(12分)现有通式均为(CH2O)n的六种有机物，性质如下. 甲是无色有刺激性气味的气体，可发生银镜反应 乙、丙、丁的式量均为甲的2倍，戊的式量是甲的3倍，己的式量是甲的6倍 乙、戊的水溶液可使甲基橙试液变红，还可与乙醇在一定条件下酯化 戊结构中含有-CH3，两分子戊可形成环状酯 丙不溶于水，丁、己二种物质的水溶液均呈中性，丙既能水解，又能发生银镜反 应，还能与钠反应放出氢气，己能发生银镜反应，淀粉水解可得己，请推断各物质的结构简式.甲_ 乙_ 丙_ 丁_ 戊._ 己._32（8分）如图所示.淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。已知，相关物质被氧化的难易次序是.RCHO最易，RCH2OH次之，最难。请在下列空格中填写A、B、C、D的结构简式。A B C D 33（4分）乳酸（C3H6O3）是人体内葡萄糖在无氧环境下代谢的主要产物。工业上以乳 酸为原料可生产高分子化合物A和B，反应过程如下. B 乳酸 C D A其中A是有机玻璃的主要成分；B是可降解一次性餐具的主要成分，以缓解日益严重的“白色污染”问题。现用核磁共振法检测得乳酸分子中含有甲基。试写出乳酸和A、B的结构简式. _、 _四、计算题34将100g含(C6H10O5)n90的淀粉（杂质不参与反应）水解为葡萄糖（水解率为90），再将葡萄糖发酵制成乙醇，再将乙醇中的一部分氧化为乙酸。生成的乙酸恰好与未被氧化的乙醇完全反应生成乙酸乙酯。求可制得乙酸乙酯多少克？参考答案一、选择题 (本题包括10小题，每小题2分，每小题只有一个答案符合题意)12345678910DDBBBCBDCB二、选择题(本题包括18小题，每小题2分，共36分。每题有1-2个选项符合题，少选 扣1分，多选、错选均不给分)11121314151617181920CDCBDDCCACCBC2122232425262728ADDDBDBDBA三、填空题29、