蛋白质专业训练答案.doc

蛋白质专训一，选择题1、已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于A、12800 B、12544 C、11036 D、122882、对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是A、20种氨基酸的不同在于R基不同B、每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基C、在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上D、氨基酸是一种具有酸、碱两种性质的化合物3、下列哪一项不是构成蛋白质多样性的原因A、氨基酸的数目成百上千B、氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化C、肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别D、氨基酸的种类多达百种4、下列叙述中，能对蛋白质功能进行高度概括的是A、细胞和生物体的重要结构物质B、生命活动的主要承担者C、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质D、收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础5.（湖南 98初赛）已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有防键98个，问此蛋白质的分子量最接近于 A 12 800 B 12 544 C 11 036 D 12 2886.如图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图，则该蛋白质分子包括几条肽链，多少个肽键A1、123 B1、124 C8、116 D 8、1247某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有NH2和 COOH个数及氨基酸数分别为 ( ) A.105个，105个，105个 B.110个，110个，110个 C.4个，4个，113个 D.1个，1个，113个8催产素、牛加压素、血管舒张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同。主要原因是A蛋白质作用对象不同 B蛋白质合成场所不同C蛋白质合成时期不同 D蛋白质分子结构不同9分子式为C12H22O11和C1864H3012O576N468S21的这两种物质最可能是 （ ）A脂类和蛋白质 B脂类和核酸 C糖类和核酸 D糖类和蛋白质10. 有500个氨基酸，共有氨基520个，羧基550个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是（ ）。、499、416、446 、496、20、50 、496、24、54 、496、416、44611血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是A573和573 B573和570C570和573D570和57012下列四种氨基酸中，构成蛋白质的氨基酸是A COOH BCOOH CCOOH D COOH CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 NH2 CH2 NH2 CCOOH NH2 NH2CH H H13、某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些多肽的氨基总数的最小及肽键总数依次是A、6、18 B、5、18 C、5、17 D、6、1714.下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是（ ）。A、氨基酸的数目、种类和排列顺序 B、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基C、构成蛋白质分子的多肽链的空间结构 D、构成蛋白质分子的多肽链的数目15. 已知催产素是由9个氨基酸分子缩合而形成的一条多肽链。在缩合过程中失去的水分子和形成的肽键数依次是（ ）。 A、9、9 B、9、8 C、8、9 D、8、816. 蛋白质和多肽的主要区别是（ ）。A、蛋白质具有一定的空间结构 B、蛋白质的氨基酸比多肽多 C 蛋白质的相对分子质量比多肽大 D 蛋白质能水解成多种氨基酸17. 下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？ （ ）。A B C D 18. 某蛋白质分子由A、B、C、D四条肽链组成，A链有25个氨基酸，B链有54个氨基酸，C链有39个氨基酸，D链有17个氨基酸，此蛋白质分子有（）个肽键。A、134 B、153 C、130 D、13119. 某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子含有-COOH和-NH2的数目至少有（ ）。 A、152、152 B、151、151 C、1、1 D、2、220. 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是 （ ）。 A 1 个 B 2 个 C 3 个 D 4 个 21多个氨基酸分子脱水缩合形成具有两条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可以推知蛋白质分子中所含的氨基数和肽键数分别是（ ）A、52 50 B、2 48 C、至少2 50 D、51 4922下列哪项所列物质都属于蛋白质A性激素、生长激素、纤维素 B淀粉酶、抗体、胰岛素C血红蛋白、维生素、胆固醇 D载体、胰麦芽糖酶、RNA23体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D肽链的空间结构不同 24由150个氨基酸构成的蛋白质有两条肽链，则该蛋白质至少含游离的氨基、羧基分别是：A1和1 B2和2 C149和149 D148和14825下列物质中，不是组成生物体蛋白质氨基酸的是： D 26人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其原因是： A属于不同系统 B所含蛋白质分子结构不同 C肌肉细胞的形状不同 D在人体内的分布位置不同27下列各项中，正确表示肽键的是： D28某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有NH2和COOH的数目至少为A110、110 B109、109 C9、9 D1、l29.当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是C 30. 以下4种物质中，能构成蛋白质的物质是B31由N个氨基酸分子缩合成M条肽链，这个过程中脱去的水分子数和形成的肽键数数分别是AN、NM BN、N+M CNM、NM DNM、N32胰蛋白酶在高温下失活，这是由于高温破坏了胰蛋白酶的 A肽键 B肽链 C空间结构 D氨基酸33胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素形成时失去的水分子数和形成的肽键数分别是 A48 49 B 49 49 C50 49 D51 49CH2CH2CH2COOHNH2COOHNH2CHCH2CH2COOHCOOHCH2CH2NH2CHCH3COOHNH234.下列四种物质中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸是 A. B.C. D. 35.植物从土壤中吸收的氮可以用于合成A.葡萄糖和蛋白质 B.核酸和蛋白质 C.纤维素和淀粉 D.乳糖和核酸36.分子式为C63H103O45N17S2的化合物很可能是 A.肌糖元 B.蛋白质 C.核酸 D.脂类37 两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自 A.氨基 B.羧基 C.氨基和羧基 D.连接在碳原子上的氢38. 生物体的基本组成物质中，作为生命活动主要承担者的是：A.无机盐 B.水 C.蛋白质 D.核酸39. 免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 A.m个B.（m+1）个C.（m-2）个D.（m-4）个40.人体血红蛋白一条肽链有145个肽键，则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是A.1