食堂来年工作计划范文3篇.doc

食堂来年工作计划范文3篇 食堂为来年的工作制定计划，本文是第一范文网小编为大家整理的食堂来年的工作计划范文，仅供参考。食堂来年工作计划范文篇一：为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强公司食堂卫生管理，依据食品卫生法，结合我公司食堂实际情况，使全员工有一个清洁、舒适的用餐环境，。特制定食堂工作计划如下：一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。二、在干好食堂工作的前提下。不断提高为全体同事服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。五、搞好公司食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。十、正确处理食堂人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。食堂来年工作计划范文篇二：为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：一、继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。食堂来年工作计划范文篇三：一、 工作目标餐厅始终坚持服从公司的领导,餐厅以服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，以科学管理、合理的安排作为提高师生用餐质量的途径，切实做好餐厅服务，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。二、 认真做好餐厅准备工作1、 按餐厅要求做好员工培训。2、 检查食堂状况，做好餐厅开学准备。3、 确定食品供应质量。4、 做好餐厅用具餐具卫生工作。三、 具体实施途径和方法1、依据公司要求餐厅紧跟校外市场的管理模式，实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。2、为提高从业人员的业务素质，采用从业人员培训、学习服务技巧及操作技能来实现这一目标。3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。4、进一步加强对餐厅餐具用具的清洗、消毒，加强食品一日三餐留样并及时做好记录。认真做好清洁卫生工作。认真做好餐厅工作人员晨检工作。5、当日菜采购，建立索证制度，建立并完善入库出库电子台账，加强原材料管理，确保食品原料安全。6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。8、每周五中午1：30为例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、服务技能技巧知识等。9、集思广益，标准配餐。多听老师、学生的合理建议，及时改进餐厅的不足，保证餐厅良好高效的正常运转。s(“hzh3”);s(“hzh4”);s(“hzh4b”);食堂来年工作计划范文3篇 相关内容:2020年度商会工作计划为更好地履行商会职能，凝聚全体会员的智慧和力量，拓展为会员单位服务的领域，如何制定20xx年度商会工作计划?下面是第一范文网小编收集整理的商会工作计划，欢迎阅读。公司2020年度计划企业的竞争，归根结蒂是人才的竞争，那么新的一年里，公司如何制定年度工作计划?下面是第一范文网小编收集整理关于公司20xx年度计划的资料，希望大家喜欢。2020年度工作计划免费20xx年即将过去，新的一年将要到来，那么你的个人年度工作计划制定了吗? 下面是第一范文网小编收集整理关于20xx年度工作计划的资料，希望大家喜欢。20xx年度工作计划篇一计划生育工作是一项政策性很强的工作。2020公司年度工作计划范文沟通直接，拒绝繁琐，各司其职，分工合作，那么如何制定工作计划?下面是第一范文网小编收集整理的公司年度工作计划范文，欢迎阅读公司年度工作计划范文篇一一、指导思想以省公司提出的工作目标为指针，以寿险业务发展为中心，以城乡网点建.质量部年度工作计划一个公司需要由很多个部门共同组成，每个部门的工作相互联系，相互监督。而为了公司的长远发展，每个部门需要优化工作质量，提高工作效率，切实做好实质性工作，为公司创造更高的效益。部门年度工作计划思路新的一年即将掀开，为园满完成工作各项任务，如何制定部门年度工作计划?下面是第一范文网小编收集整理的部门年度工作计划，欢迎阅读。部门年度工作计划篇一明确工作计划做好工作计划目标就是一个工作的方向，就可以开展工作。乡镇精准扶贫2020年度计划本文乡镇精准扶贫20xx年度计划由小编为您整理，仅供参考!乡镇精准扶贫20xx年度计划一、扶贫对象情况XXxx年度镇精准扶贫对象共涉X个村X户X人，其中五保户X户X