第三节 真菌.doc

第三节 真菌教师寄语：仔细观察，认真分析，联系实际，学以致用。学习目标：1、 知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。2、 能力目标：认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。3、 情感目标：认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。重难点：“青霉和曲霉的形态结构”是重点内容； 难点是“真菌的繁殖”。学习过程：一、导入新课：请同学们畅所欲言：谈谈你所知道的日常生活中常见的真菌以及有关真菌的知识！二、预习导学：列表比较各种细菌和真菌种类形态结构生殖方式营养方式霉菌青霉多细胞，菌丝 营养菌丝 直立菌丝 顶端有 状结构，分支上有成串的 成熟后呈 色，使青霉呈现 细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核孢子异养分腐生和寄生曲霉多细胞，由菌丝组成，直立菌丝的顶端膨大成球状，表面呈 状地生有成串孢子，孢子呈 、 、 、 、 色同上蘑菇菌盖 子实体菌柄 （地上）菌丝（地下） 伞状，多细胞。同上腐生酵母菌单细胞，卵形、圆形、圆柱形、瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形-壁、-膜、-质、-核、一个大液泡孢子出芽生殖腐生细菌个体微小，单细胞，球状、杆状、螺旋状壁、膜、质、DNA、无成形细胞核，无叶绿体，无液泡分裂生殖多数异养少数自养三、合作探究1、 阅读小资料，回答问题：蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。（1）仔细观察手中的蘑菇，结合课本第76页彩图，认识蘑菇的结构（重点观察菌褶），并指出各部分名称。（2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？2、 用放大镜观察老师培养好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材，回答问题：（1） 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？(1) 青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？（4）霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？四、拓展创新1、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？3、 如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？五、归航拾贝（总结一下吧！）六、达标测试（一）选择题1、下列生物中不属于真菌的是 （ ）A 大肠杆菌 B 香菇 C 青霉 D 木耳2、青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 （ ）A 绿色菌丝 B 青绿色孢子 C 菌丝中含叶绿素 D 灰尘3、灵芝与绿色植物的根本区别是 （ ）A 营养方式不同 B 有无成形的细胞核 C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界的物质4、下列有关孢子的说法正确的是 （ ）A 是一种生殖细胞 B 是芽孢 C 是休眠体 D 个体较大5、下列有关真菌的说法错误的是 （ ）A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B 生殖方式为孢子生殖C 营养方式为自养D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体6、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是 （ ）A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽体（二）非选择题1、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_，也有多细胞的个体，如_,细胞内有_的细胞核；能够产生_,_能够发育成新个体；细胞内_叶绿体，营养方式为_。2、我们知道真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代，而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣物容易长毛、发霉；温度高的地方比温度低的地方食物更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长期不腐烂；水果、蔬菜密封在罐头瓶中