节日食品监管总结.doc

节日食品监管总结 “五一”节即将来临，为加强节日期间流通环节食品安全监管，维护良好的市场经济秩序，防止食品安全事故发生，保障人民群众的食品安全，营造安定、欢乐、祥和的节日气氛，现就“五一”期间我局流通环节食品安全监管工作计划如下： 一、整治目标 加强领导，强化责任，查漏补缺，强化措施，做好机构改革和职能转变的衔接，使各项制度得到有效落实，确保食品生产经营主体资格合法有效，销售者进货查验和进销货台帐制度得到严格执行，违法案件得到有力查处，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。 二、整治工作时间： xx年4月29日至xx年5月5日 三、整治区域及重点 重点场所：大卖场（超市）销售区及仓库、农药市场、食品批发市场、旅游景点食品店铺。 重点品种：肉及其肉制品、奶制品、豆制品、蔬菜农药残留检测、食用油、酱油、食醋、饮料、糕点、水产品、熟食、酒类及儿童食品等主要食品。 四、工作具体要求及措施 （一）加大日常规范监管、构建长效监管机制与治理整顿有机结合起来，突出工作重点，集中整治问题多发、易反复、风险隐患较多的食品经营重点场所和关系人民群众日常生活的重点食品品种，严厉打击危害大、社会反映强烈的严重违法行为，始终保持严管重打的工作态势，务求取得新的成效。 （二）将保障批发市场、集贸市场、商场、超市、食品（杂）店为重点单位，深入开展治理整顿工作，严厉打击销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为，坚决依法取缔无照经营，切实维护食品市场秩序。严格乳制品特别是婴幼儿配方乳粉市场主体准入，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。严格规范乳制品经营行为，严厉打击销售假冒伪劣和不合格乳制品违法行为，切实保障乳制品市场消费安全。 （三）狠抓案件查办工作，依法严厉查处流通环节违法销售食品的行为，始终保持严管重打的高压态势。 （四）加强信息报送，切实加强专项整治信息反馈工作，及时梳理“五一”期间整治工作中存在的问题，总结专项整治中经验和做法。 食品药品监督管理局xx年月日 节日食品监管总结篇2 在xx年春节期间，我乡按照广朝府办xx3号文件精神关于加强xx年春节期间食品安全监管工作的通知的文件精神，为保障广大群众的餐饮安全，我乡党委政府高度重视，在组织乡村干部对各个辖区内的食品进行安全监督检查，同时乡上在1月21日，利用逢场时机进行食品安全知识的宣传和发放相关食品安全资料等。抓好工作重点，实现整治目标 1、以农村和城乡结合部为重点区域，认真检查小屠宰点、小食品加工点、小饭店、小食杂店、小农贸市场和无证照黑窝点；认真检查食品批发店、食品超市内的粮食、奶制品及今年销售的“三鹿”牌奶粉等、豆制品、饮料、酒、儿童食品、调料品等，在此期间分组进行集中大检查、大整治活动，检查餐饮业，超市和批发商店，食品商店，销毁过期食品未发现一家无证照经营。 2、加大对食品加工环节的整治，特别是食品加工、酿造环节，重点对乡内食品生产企业、小作坊等进行大检查，并提出了具体安全、卫生要求，对不符合卫生条件，未按生产程序进行生产、加工提出了整改措施。 3、积极配合畜牧部门对生猪猪肉市场、销售点的监督和管理，每天进行一次猪肉的检疫，不定期地进行集中大检查，节日期间未发现有病死猪肉销售，无注水猪肉销售，保证了群众吃上放心肉。 4、通过对春节期间食品安全整治行动，促进了全乡食品生产 经营秩序得到进一步好转，生产销售假冒伪劣食品的行为得到有效遏制，重大食品安全事故得到有效预防，