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文档简介
唱片和冬茹哲理故事 记得一本旧书信文集里的纪事,随信寄给朋友的手信是两样:唱片和冬菇。 真贴心。煲一锅汤,听一张唱片,一等一的享受。这种搭配,雅俗共赏,也是有心人的做法。印象很深。 欧阳应霁曾讲过一段经历,挺有意思。他去厦门会友,得到朋友们的招待,想要回请一下,怎么办?不是自己的地盘。他借朋友家的露台,露台位于华新路的老别墅,绿影婆娑,然后他很巧妙地用“借来主义”,找到当地有名的老字号,提前一天,订好酱猪蹄、熏猪肘、芝麻烧饼、红烧牛肉面、酸菜羊肉面,去旧货市场买来简洁别致的杯盘碗碟,一应俱全 第二天中午,各类预订通通到位,用朴素却别致的盘子装好,心意有余,口味俱佳,花钱不多,却别出心裁。 同样地,这种“借来”他在北京也实行了一次。一次展览后的聚餐,他这样策划,也是别出心裁:租来北京煎果子担子,地道烤羊肉串摊点,手艺传统,有条不紊。时尚的LOFT风格展厅,传统的食物,热气腾腾的念想,大家穿梭其中,各取所需,原汁原味,颇有意思。那顿别致的晚餐,宾客都很开心。 有一位聪慧的女人,倒是深谙此道。有一次,她借某个朋友家聚会,只是因为该朋友的房子带一楼院子,有花有草,有都市难得的田园气息。 她请客,大家飞奔而去。借别人的地盘怎么请客?她预订了一家有名的外送火锅,连锅带菜带桌布,都一应俱全,按时按点送来,装盘摆好,整洁到位。秋天的艳阳下,露天火锅,氛围真是极佳,没有人忙里忙外,大家都坐着聊天吃火锅喝小酒,没有人不开心。吃完后,一个电话,统统收走,继续进行下午茶。有时想,这种花钱不多,省心省力的“借来主义”只是需要心境和创意,自由搭配罢了。 印象最深的一个“借来主义”,是一位聪明懂吃的女人,在泡完温泉后,觉得肚饿,于是叫来可以外卖的拉面摊。其实是流动的“屋台”,瞬间便生起大火,煮起面条,装在碗里,浇上浓浓的骨头汤,撒上葱花、笋干、海苔、豆芽,几片肥美的叉烧肉,一下就让人吃得酣畅淋漓。外人看了,都为这碗创意拉面流口水。 种种“借来”,倒真是考验人的心智。一位友人组织过一次别开生面的大学聚会,订的是一间临湖的酒店,只因为该酒店景观一流,并且带临湖大露台。大家分头带上酒和佐酒小食,借酒店的漂亮房间一聚。这样的聚会,不担心喝多,不担心时间晚,不担心嘈杂或打扰家人,景观一流,心境开阔,费用不多,却自如得多。三个人,聊到深夜,累了小睡,醒来吃个酒店早餐,各自归家,真不枉费大学闺密一场,以这样的方式重温校园时光。 还有一位懂美食的女人,去海边旅行,她会直接去市场,现在的海鲜市场都可以代为加工。她说,吃虾很简单,白灼配一点儿佐料,口感最佳
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