高池小学学生改善计划实施方案.doc

高池小学学生改善计划实施方案 青少年是祖国的未来、民族的希望，青少年的营养状况不仅关系着个人的成长发育和全面发展，也关系着整个民族素质的养成和提升。党中央、国务院高度重视中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，印发了国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发201154号），四川省人民政府印发了关于实施农村义务教育学生营养改善计划地方试点工作的通知（川办发201221号），决定实施农村义务教育学生营养改善计划，并作为国家集中连片扶贫攻坚计划的重大战略举措率先启动。这是党和政府的民心工程、德政工程和希望工程，是农村义务教育发展史上的又一里程碑。省、市、县各级政府和教育主管部门高度重视农村义务教育学生营养改善工作，为认真贯彻执行各级有关此项工作的指示，切实促进我校学生健康成长，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、范围、标准和时间1、范围：全校一九年级所有在册学生。幼儿园不属于义务教育阶段，不实施学生营养改善计划；2、标准：每生每天标准为3元，每学年按200天计，全年共600元。营养改善资金在各级政府和教育主管部门的指导下全额用于学生接受等值的营养配餐，不发放现金；3、时间：从2012年4月底开始实施。三、保障机制1、学校营养改善计划领导小组组 长：贾国林 校 长副组长：何 军 副校长组 员：张仕伦 政教主任附兴海 后勤经理 梁承志 食堂团长 李宗华 财务出纳 何 康 教务主任领导小组下设办公室，在政教处，由张仕伦同志任办公室主任，负责学校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。2、相关人员职责：贾校长是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。张仕伦主任是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导制定营养改善计划工程各项管理制度，组织监督检查。食堂团长梁承志是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好配送鸡蛋、牛奶等的采购、接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管等工作，检查营养改善计划工程实施情况，每天要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，确保无安全事故发生。财务室会计出纳要建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。班主任是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和食用过程直接负责。负责签收和监督学生食用，观察、询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划领导小组办公室报告班级情况。食堂工作人员对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工（加热），认真接受指导培训，每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。值周教师和任课教师是“营养改善计划工程”管理直接责任人，对本周“营养改善计划工程”的具体实施过程进行监管，要组织好学生就餐，维护就餐秩序。3、供餐流程A采购：学校学生营养改善计划按照上级要求为牛奶和鸡蛋，统一由政府采购。B供货：所有牛奶和鸡蛋由政府采购中标企业按质按量配送到校。要求所配送食品生产批号、质检报告、厂家厂址等信息齐全，不得配送已过保质期或距离保质期不足20天的食品。C保管：供货方配送食品到校后，食堂团长、工人代表、教师代表4人小组按要求签收，在保证质量、数量、价格的原则下核检生产日期、产品合格证，确认符合卫生安全标准后方可签收。签收后按照学校食堂卫生管理、食品贮存、出入库管理和盘点制度对配送食品进行保管。D加工：学校对牛奶和鸡蛋要进行加热、煮熟，又不破坏营养，有利于学生健康和营养的改善提高。从业人员和加工场所要符合卫生要求。E试尝留样：食堂应安排人员对所提供食品提前30分钟进行试尝，无异常情况后方能提供给学生食用；配送食品必须分类留样，样品不少于100g，遇有异常情况立即封存送食品卫生安全部门查验。F清洗消毒：全校学生需在课间操后就餐前洗手，然后进教室准备就餐。G领取：各班在每天早上第一节课开始时统计报送实际到班人数，食堂以报送人数进行食品加工和配送。第二节下课后，食堂按人数将食品配送至各班，由班主任和任课教师签收后指导学生食用，学生在教师的监督下食用营养餐，避免浪费。H垃圾处理：各班就餐后产生的垃圾及时收集处理，避免疾病滋