超市水电管理规定.doc

三毛集团超市（商场）用电管理制度提示：据中国连锁经营协会公布的商超行业节能情况调查报告显示，我国商场超市行业中存在着惊人的能源消耗。被调查的全国20家营业面积在8000平方米以上的大型综合商场与超市，平均年用电量为145万千瓦时，需支付总的用电费用约为140万元/年，占门店销售总额的1.52%；在零售业净利润仅为零售额1%到2%左右的今天，以商业用电电费每度一元计算，节约一度电的成本相当于增加大约100元的零售额。电耗在商场超市的全部能耗中占有大量比重，主要用电设备有照明设备、中央空调、自动扶梯及冰箱冷柜、电烘（烤）箱等其它用电设备，其中照明设备用电约占商场超市用电总量的40%50%，空调用电约占25%35%，自动扶梯及冰箱冷柜、电烘（烤）箱等设备用电约占15%25%。节电对于零售企业，尤其对于成规模的连锁店来说更具吸引力，采取适合的节能降耗措施所能增加的零售额更是会成倍增长。为规范各门店的电效管理，降低不必要的损耗，减少营运成本，特制定本制度。1. 室外照明管理 广场照明、门头照明、楼体照明、广告照明通称室外照明； 开关时间：夏季：19：3022：00（营业）冬季：18：0022：00（营业）（特殊天气、节日具体调整，具体安排）2. 室内照明管理 程序：7：508：00 开前厅、通道、上货口照明; 8：0010：00 开启灯光总量的12； 10：0012：30 全部开启灯光； 12：3016：30 开启灯光总量的12； 16：3021：00 全部开启灯光； 21：00营业结束 开启12灯光； 灯光的开启实行专人管理，专项考核，店助、值班经理专管，月底检讨； 建议电工或防损员专人管理。3. 空调管理 实行货区位置负责制：清洁、管理、维护； 实行冬、夏各3个月开启，具体如下：夏季：6、7、8月份，冬季：12、1、2月份；（具体时间、温度灵活掌握）开启时段：商场：9：0010：30开启12； 10：3012：30全部开启 12：3016：00 开启12； 16：0019：00全部开启； 19：0021：00开启12 超市：8：0009：30 开启12； 9：3012：30 全部开启； 12：3016：00 开启12； 16：0019：00全部开启 19：0022：00开启124. 电梯管理 开场时间9：00 开上行电梯 9：0012：30 上、下行全开 12：3014：00 开上行电梯（具体情况灵活掌握） 14：0021：00 上、下行全开 21：0021：30 开下行电梯 营业结束前10分钟关闭全部电梯5. 电烤设备管理 联营电烤以联营商户电表为准，注意用电规范及安全； 自营电烤以制作批次管理，核算每次制作用电量及时间；6. 冷藏柜使用管理 立风柜实行营业时间开放销售，非营业时间封闭夜帘（拉帘）设置温度8； 鲜肉柜实行营业时间展示销售，非营业时间全封闭商品全封闭存储管理，建议非营业时间撤柜停机管理最好（小店必须实行，大店逐步实行），设置温度：-22 配菜柜，生（凉）配设置温度05；熟配设置温度1015。 热柜（干、湿）两种，设置温度4045，（灵活使用）。7. 冷冻柜使用管理 超市岛柜实行营业时间开放销售，非营业时间封闭夜帘（拉帘） 速冻食品、海鲜类：设置温度-18； 奶油冰淇淋类：设置温度-22 切记岛柜的化霜周期，定期维护，防止冰堵；8. 冷库使用管理 分清冷藏冷冻库的设置温度及系统维护 冷藏柜设置温度：-15 冷冻柜设置温度：-18-22 定期清理冷凝器灰尘，提高制冷效率；9. 风幕机使用管理 定期检查线路，避免连电事故 开闭时间随现场营业时间开闭，春秋天气可停用；10. 排烟设备管理 定期清洗，定期维护； 现场制作作业时必需启动使用；11. 信息系统使用管理 注意服务器UPS 电源的使用维护 注意晚间的关机； 资产管理部 2012.2.7整改方案思考1、商场超市用电能源浪费症状分析一、供输电系统效率低1、变压器效率低：商场超市变压器使用效率不高，特别是晚上变压器几乎空载运行，造成变压器自身损耗大，电压变化率高； 2、供电线路损耗大：因商场超市用电设备多，供电线路分支多、长，视在功率大，存在较大的集肤效应损耗及热阻线损，导致末端电压降大，电能使用效率明显下降，并存在一定的安全隐患； 3、电力品质差：一些商场超市线路较混乱，动力跟照明用电混合在一起，同时电子设备、电器、非线性及冲击性用电设备较多，产生大量谐波电流，构成了电力系统中电能质量的主要污染，对用电设备造成不良影响，不仅会耗费大量电能，甚至造成严重危害。 二、用电设备电能浪费严重1、照明用电：商场超市照明用电用电设备有电感式日光灯、电子式节能灯、T5灯具、金卤灯等。a、照明设备大多是感性负载，功率因数多在0.5-0.8之间，存在大量的无功损耗；b、单相供电，线路中都存在着严重的三相不平衡，造成零序电流过大，电能损失增加。c、工作电压会普遍高于额定值，不仅不能使照明灯具更有效的工作，反而导致设备发热及过早损坏，降低灯具寿命。 2、空调用电：空调系统在设计选型时，大多预计留了20%左右的余量，但正常运行时很少完全运行在满负荷状态；另外，空调水循环系统实际运行时处于最大设计固定流量下工作，不随负荷变化而变化，无法达到主机、辅机和末端舒适温度gesep全球节能环保网三者达到合理的动态自动调节，导致电能利用率低，电能浪费严重。 3、其它设备用电：自动扶梯及冰箱冷柜、电烘（烤）箱等用电设备中，由于设备本身的特性存在一定程度的空载，造成了电能的损耗。 三、节能意识不强，管理方式简单 为实现在“十一五”期间国内单位GDP能耗降低20%左右的约束性目标，目前，国家舆论工具不仅以立体、平面的传播方式进行全方位宣传贯彻外，同时也利用相关行业协会节能办对企业进行引导或管理。但由于技术上没有相应得到跟进与配套，企业依然不知道电能主要消耗在什么地方，电能质量有没有被污染？不明白电能浪费的漏洞在哪里，更不清楚改善的地方有哪些，如何改善？再加上对能源管理方式过于简单，使得多数企业只能从保障设备安全的角度对电能进行管理，而没从效率、成本和电气设备使用寿命的角度，对电能进行精益管理。如何管，怎么节？企业对此事依然感到迷茫。2. 商场超市一体化电效管理解决方案（题） 一1、.加强用电制度管理 2、能源效率审计； 3、节能改造方案设计； 4、制定投资方案； 5、节能及效益评估；二 。节能环保参考：1. 家乐福武汉光谷店：（1）生鲜区日光灯带取消，采用传统照明达同样