诊断学基本检查法(视触叩听嗅)之选西瓜.doc

诊断学基本检查法（视触叩听嗅）之选西瓜（一）【视】1、花皮瓜类，要皮色青绿，纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。2、无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。劣瓜头大尾小或头尖尾粗。3、生瓜表面有茸毛；过熟瓜色泽暗沉，略褪色，呈较浅绿色；熟瓜表面光滑，色泽光亮。4、纵向宽长条纹稀疏、横纹密集者为佳。5、瓜蒂：绿色的，粗壮的是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、变黄枯萎，是不熟就摘的瓜；瓜柄枯干或无瓜柄，是“死藤瓜”。 瓜蒂弯曲为好，是主蔓生长；瓜蒂笔直则略差，是侧蔓生长。6、瓜脐：瓜脐越小，生长越好。瓜脐若有非人为的机械性裂痕或孔隙，可能有虫侵入。若瓜脐过于凹陷，瓜皮过硬、可能果肉少。（二）【触】1、瓜放耳边，用手轻压瓜皮，发出沙裂声响的是熟瓜。2、按压瓜脐，熟瓜比生瓜软。3、瓜皮：熟瓜硬度高、有弹性；过熟瓜缺乏弹性。瓜皮条纹有凹感为熟瓜。瓜皮滑而硬则为好瓜。4、等大的西瓜，熟瓜较轻，生瓜较重。（在水中熟瓜上浮，生瓜下沉。）（三）【叩】用左手托瓜，右手轻轻拍打，若左手感到有明显波动为熟瓜，波动小或无波动为不很熟或生瓜。（四）【听】（对技术水平要求较高、需要一定的经验积累）用手指弹：生瓜声脆，熟瓜声闷。（“当当”声为生瓜，“嘭嘭”声为熟瓜，“噗噗”声为过熟瓜）（五）【嗅】切开西瓜后，若气味不新鲜，而且颜色异常，谨慎食用。总结：“综合诊断，灵活运用”。注：由于西瓜品种的不断改良，N年之后某些方法可能将不具普遍适用性。学弟学妹们注意啦，以后上诊断学时，可以要求老师给每个同学配备一个大西瓜作为诊断模型，有助于促进教学改革，提高学生的学习积极性！另附：【性味】甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。皮及瓤均为利尿剂，治肾炎水肿、糖尿病、黄疸；西瓜有消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。民间谚语云：“夏日吃西瓜，药物不用抓”。这说明西瓜防治疾病范围广，夏天吃西瓜，对人体甚有补益。但由于西瓜属甘寒之品，平素患有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡病及中医辨证属于脾胃虚寒的人不宜多食。寒积冷痛或小便频数者慎食。正常健康人也不能一次吃得太多，因为过多的水分在胃里会冲淡胃液，有时会引起消化不良或腹泻，同时不要吃变质的瓜。 肾功能不全者机体平衡调节能力较差，不宜一次吃大量西瓜，过多水分留在体内，会增加心脏和肾脏的负担。小儿吃西瓜，不仅可得到丰富的营养，而且有利于开胃口，助消化，利泌尿，促代谢，去暑疾，滋身体。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。参考：1、 百度百科/view/16897.htm#172、 中国农业推广网/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=1668973、 江西质监网/jxzj/ShowArticle.jsp?id=88854、 诊断学基础5、 其它http:/mal