收麦子的变迁 看农村之变化.doc

收麦子的变迁 看农村之变化小麦，因为营养丰富，千百年来一直是这里栽培面积最广泛的农作物。再等几天，我们曹寨村的小麦就成熟了。站在村头，一望无际金色的小麦立即会呈现在你眼前，不时还会飘来一股股麦香。 记得小时候的农村中小学，在收麦子时要放两周的麦假。我们小孩子也要跟着大人一起到地里干些力所能及的活儿，比如：给在地里忙着收麦子的家人送些东西（水、用具等），麦田里收完麦子之后拾拾麦穗，打麦场上看着场里的东西等等。成群结队的小伙伴们有时比赛谁拾到的麦穗多，有时在麦场里玩捉迷藏，每当想起这些事来，也觉得挺有意思，回味无穷。当时还没有收割机，就用镰刀割麦子。在麦子收割前十天左右，大人们就开始忙起来了，各家各户都要找一块地当做打麦场，这是件很浪费也很麻烦的事，因为打麦场是需要有硬度有一定的面积的，于是就有了自由结合，几户合伙准备一个打麦场。同时，要准备各种工具，如将家里的镰刀打磨光亮。一旦小麦熟了，就要抢收抢种，因为麦收时节不过十天半月的时间，过了这个时间就是雨季，要抢在雨季前让麦子颗粒归仓，同时也要将夏季的农作物种子，要按季节赶时间。那时大人们早上四五点钟就起床，带上工具就出发了。中午天气太热，一般11点到15点这个时间是休息或是在打麦场里晒麦子的活，15点以后再下地割麦子。割麦子的确是个累活，麦芒刺得身上痒痒的，弯腰时间长了腰疼，手上磨出厚厚的茧。一块块麦子收割后，就用小拉车或是拖拉机将麦子运到打麦场里，将麦子在场里晒干，用牲口拉着碌碡碾压，一个中午下来，再起场，把麦秸用木杈挑到场边，堆起麦粒麦糠，再借着自然风去扬场，将麦粒麦糠分离，这样就算是麦子入仓了，真是“粒粒皆辛苦”啊！没多久，就有一种叫“脱粒机”的机械，两个人往脱粒机簸箕似的入口处填塞带麦穗的麦秸，出口处就把麦粒和麦秸快速的吐出来，再有两个人在出口处用木杈挑走麦秸，剩下的就是麦粒麦糠了。后来又有了一种“扬麦机”，人工将麦粒麦糠的混合体装到飞速旋转的扬麦机的入口，飞扬出去的麦粒和麦糠就分开了，多省力呀。现在看来，那是多么笨重落后的机械呀，可在当时老百姓眼里已是“高科技”了，老百姓个个都是欣喜万分，心花怒放。因为原来麦收夏种要用近一个月的时间，有了这些机械化，半个月就完成了夏收夏种，而且大大减轻了劳动强度，还不需要准备大面积的打麦场，在街头或院子里就可把麦子收打入仓，就是阴天下点雨也不怕，老百姓能不欢欣鼓舞吗！ 仅仅过了两三年。又出现了一种收割机，这种收割机可把成熟的麦子像剪刀剪头发似地将站直的麦子剪倒，并且整整齐齐的给翻倒在一边，然后只要用车拉回家，用脱粒机脱粒，用扬麦机一扬就行了，这又减轻了人工割麦子的劳累。大概十年前，就有一台台联合收割机出现在麦田里。这家伙可真厉害，当麦子熟了，联合收割机从麦田这头，轰隆隆开到那头，麦秸洒在田里，麦粒就装到口袋里了。几十亩上百亩的麦子，用不了半天就颗粒归仓了。如今农村过麦收，也就是过去所说的三夏大忙抢收抢种季节，根本用不着起早贪黑的忙，只要忙个三五天时间就完成夏收夏种。而且是每家的主人只要准备好相应的用具（口袋、种子等），在地头上一站，看着隆隆的机器收、种，人们收割、播种的成就感和喜悦，笑在心里，写在脸上。过去的镰刀割麦子、打场、脱麦子、人工播种，已成为讲给当今孩子们听，孩子们还半信半疑的故事。过去使用的各种