最新乳品质量安全监督管理法规与乳制品配方质量达标全过程控制贯彻执行及国家强制性条文.doc

最新乳品质量安全监督管理法规与乳制品配方质量达标全过程控制贯彻执行及国家强制性条文.作：编委会质量科技2009年2月16开3册光盘：0定价：868元优惠：430元.详细 ：.乳品质量安全监督管理条例 中华人民共和国国务院令第536号第一章 总则第二章 奶畜养殖第三章 生鲜乳收购第四章 乳制品生产第五章 乳制品销售第六章 监督检查第七章 法律责任第八章 附则第一篇 中共中央国务院最新奶粉安全质量政策精神解读第二篇 奶粉及乳制晶总论第一章 奶(乳)粉基本知识第二章 奶粉和奶制品基本成分和性质第三章 无公害奶粉和奶制品生产和加工技术规范第三篇 奶粉及乳制晶市场准入及其审查细则第一章 乳制品生产许可证审查细则(2006版)第二章 乳制品生产许可证审查细则(2006版)修订说明第三章 乳制品市场准入相关标准第四章 婴幼儿配方乳粉生产证许可证审查细则(2006版)第五章 婴幼儿配方乳粉生产证许可证审查细则(2006版)实用说明第四篇 中国奶粉及奶业质量安全控制体系第一章 我国奶粉及奶粉业发展概况第二章 健全我国乳品质量安全体系的战略意义第三章 我国奶业质量安全体系的基本现状及存在问题第四章 国际奶业质量安全控制体系的发展动态与趁势第五章 我国奶业质量安全控制体系的发展框架第五篇 乳及乳制晶质量安全及卫生操作规范第一章 乳及乳制品质量安全及卫生概述第二章 乳及乳制品质量安全第三章 卫生标准操作程序第四章 卫生标准操作规范实例第六篇 无公害绿色奶源基地规范化指导第一章 无公害绿色奶源基地规范化综合论述第二章 发展绿色生态奶业第三章 创新经营管理方式附件 无公害绿色奶源基地规范化建设相关法律标准第七篇 无公害绿色原料乳的生产管理及基地规范化建设实务第一章 奶牛的品种第二章 原料乳的生产原理第三章 奶牛场(基地)的规范化建设第四章 无公害绿色原半斗乳的生产管理第五章 良女子农业规范在奶牛场(基地)的应用第八篇 无公害绿色原料乳质量安全及卫生检测第一章 无公害绿色原料乳质量指标评价体系第二章 牛乳的成分指标第三章 原料的卫生指标第四章 奶牛健康指标第五章 乳的感官指标第六章 牛乳稳定性指标第七章 原料乳的检测技术第九篇 原料乳质量安全控制与特色乳制品研发第一章 牛乳中体细胞数与产奶量和乳成分的相关分析第二章 牛奶主要营养成分的数学模型第三章 智能超声波牛奶检测仪的设计第四章 基于MATLAB串口通信的数据采集系统的设计第五章 嗜热链球菌促生长因子的研究第六章 ACCP在原料乳生产中的应用第十篇 奶粉及乳制晶的感官评鉴技术及相关标准规范第一章 奶粉及乳制品的感官评鉴概述第二章 感官评鉴的基础第三章 乳与乳制品感官特性第四章 乳与乳制品触觉特性第五章 色泽、外观和包装第六章 液体奶感官评定技术第七章 奶粉类感官评定技术第八章 甜、淡炼乳的感官评定技术第九章 其他乳制品的感官评定技术第十章 食品感官评鉴的环境条件第十一章 评鉴员的选拔和培训第十二章 检验方法的分类及标度第十三章 感官实验最新乳品质量安全监督管理法规与乳制品配方质量达标全过程控制贯彻执行及国家强制性条文 乳品质量安全监督管理条例 中华人民共和国国务院令第536号第一章 总则第二章 奶畜养殖第三章 生鲜乳收购第四章 乳制品生产第五章 乳制品销售第六章 监督检查第七章 法律责任第八章 附则第一篇 中共中央国务院最新奶粉安全质量政策精神解读第二篇 奶粉及乳制晶总论第一章 奶(乳)粉基本知识第二章 奶粉和奶制品基本成分和性质第三章 无公害奶粉和奶制品生产和加工技术规范第三篇 奶粉及乳制晶市场准入及其审查细则第一章 乳制品生产许可证审查细则(2006版)第二章 乳制品生产许可证审查细则(2006版)修订说明第三章 乳制品市场准入相关标准第四章 婴幼儿配方乳粉生产证许可证审查细则(2006版)第五章 婴幼儿配方乳粉生产证许可证审查细则(2006版)实用说明第四篇 中国奶粉及奶业质量安全控制体系第一章 我国奶粉及奶粉业发展概况第二章 健全我国乳品质量安全体系的战略意义第三章 我国奶业质量安全体系的基本现状及存在问题第四章 国际奶业质量安全控制体系的发展动态与趁势第五章 我国奶业质量安全控制体系的发展框架第五篇 乳及乳制晶质量安全及卫生操作规范第一章 乳及乳制品质量安全及卫生概述第二章 乳及乳制品质量安全第三章 卫生标准操作程序第四章 卫生标准操作规范实例第六篇 无公害绿色奶源基地规范化指导第一章 无公害绿色奶源基地规范化综合论述第二章 发展绿色生态奶业第三章 创新经营管理方式附件 无公害绿色奶源基地规范化建设相关法律标准第七篇 无公害绿色原料乳的生产管理及基地规范化建设实务第一章 奶牛的品种第二章 原料乳的生产原理第三章 奶牛场(基地)的规范化建设第四章 无公害绿色原半斗乳的生产管理第五章 良女子农业规范在奶牛场(基地)的应用第八篇 无公害绿色原料乳质量安全及卫生检测第一章 无公害绿色原料乳质量指标评价体系第二章 牛乳的成分指标第三章 原料的卫生指标第四章 奶牛健康指标第五章 乳的感官指标第六章 牛乳稳定性指标第七章 原料乳的检测技术第九篇 原料乳质量安全控制与特色乳制品研发第一章 牛乳中体细胞数与产奶量和乳成分的相关分析第二章 牛奶主要营养成分的数学模型第三章 智能超声波牛奶检测仪的设计第四章 基于MATLAB串口通信的数据采集系统的设计第五章 嗜热链球菌促生长因子的研究第六章 ACCP在原料乳生产中的应用第十篇 奶粉及乳制晶的感官评鉴技术及相关标准规范第一章 奶粉及乳制品的感官评鉴概述第二章 感官评鉴的基础第三章 乳与乳制品感官特性第四章 乳与乳制品触觉特性第五章 色泽、外观和包装第六章 液体奶感官评定技术第七章 奶粉类感官评定技术第八章 甜、淡炼乳的感官评定技