微生物的培养与应用试题A.doc

微生物的培养与应用试题A1. 以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是( )A. 在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养 B. 某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵 C. 将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量 D. 可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目2. 在从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验中，先进行选择培养，再进行刚果红染色法分离。先选择培养的目的是( )A. 浓缩目标菌种B. 除去杂菌，获得能分解纤维素的纯菌种C. 杀灭不需要的微生物D. 在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种3. 在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养与观察，则乙组实验属于( )A. 空白对照 B. 标准对照 C. 相互对照 D. 条件对照4. (2009上海高考T16)在光照下，将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养，结果是(虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线)5. (2009广东高考T15)有关“探究培养液中酵母菌数量动态变化”的实验，正确的叙述是( )A. 改变培养液的pH值不影响K值(环境容纳量)大小B. 用样方法调查玻璃容器中酵母菌数量的变化C. 取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌准确计数D. 营养条件并非影响酵母菌种群数量变化的唯一因素6. 在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。下图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是( )A. 在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B. 稀释率从a到b的变化过程中，细菌生长速度不断提高C. 稀释率超过b点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D. 为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在b点附近7. (2010全国卷T34)下列是与微生物培养有关的问题，请回答：(1)某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是_ _，碳源是_ _，氮源是_ _。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于_ _培养基。按照化学成分分类，该培养基属于_ _培养基。从同化作用类型看，用该培养基培养的细菌属于_ _。(2)将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的_ _曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是_。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在_期取材；在生产中，常收集培养至_期的细菌用于次生代谢产物的提取。8. (2010全国卷T34)某种细菌体内某氨基酸(X)的生物合成途径如图：这种细菌的野生型能在基本培养基(满足野生型细菌生长的简单培养基)上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型(甲、乙)都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的X，甲能积累中间产物1，而乙不能累。请回答：(1)根据上述资料推论：甲中酶_ _的功能丧失；乙中酶_ _的功能丧失，甲和乙中酶_ _的功能正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的_(同一、不同)菌体中的不同_ _发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的X来生产中间产物1，则应选用_(野生型、甲、乙)。(2)将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是_。(3)在发酵过程中，菌体中X含量过高时，其合成速度下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的_ _，使X排出菌体外。9. 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了_ _和_ _。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_ _和_ _。(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_ _。(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_中培养，培养的温度设定在37 。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_ _作为对照进行实验。(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_细菌，这种培养基被称为_。专题二课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数一、1（1）目的菌珠 抑制 阻止 （2）特定 抑制 阻止(3)自养 能固氮的微生物；2(1)有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。(2).稀释度 细菌 30-300 显微镜3.非测试因素 可信度 无杂菌污染二、1. 土壤，铲去表层土。2. 培养基 多于 对照 3.培养 1ml 9ml 0.1mL 4.30-300 平均数三：思考与讨论（1）统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值，然后按课本旁栏的公式进行计算（2）这是因为土壤中各类微生物的数量（单位：株/kg）是不同的，例如在干旱土壤中的上层样本中：好氧及兼性厌氧细菌数约为2185万，放线菌数约为477万，霉菌数约为23.1万。因此，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。*（3）提供碳源的是 葡萄糖 ，提供氮源的的是 尿素（4） 具有 只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长 。（5）第 二 位同学的结果接近真实值 改进的操作是第一位同学需设置重复实验组；第二位同学统计的三个菌落数相差太大，说明操作有误，需重新实验。（6）方案1：其他同学用A同学的土样进行实验。方案2：A同学以不接种的培养基作为空白对照。专题2 课题3 分解纤维素的微生物的分离参考答案：一、1.C H O 多糖 2.棉花 3.复合酶 C1 Cx 葡萄糖苷 纤维二糖 葡萄糖二 1. 刚果红 2.红色复合物，纤维素分解菌，是否产生透明圈三、（流程参考课本P138） 1. 纤维素 2思考1液体，没有添加琼脂成分. 思考2以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。思考3将纤维素粉改为葡萄糖。(1)纯度 (3).摇床 混浊(4)参照专题1的稀释操作， (6).透明圈思考4尿素分解菌的分离实验流程是将土样制成的菌悬液直接涂布在选择培养基上；本课题通过选择培养使细菌增殖后，再涂布在鉴别培养基上。其它操作基本基本共同。3.一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；其优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。方法二的优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，缺点是由于在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主要地位，因此可以与纤维素酶产生的透明圈相区分。方法二的另一缺点是：有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。思考5在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。四 1 发酵产纤维素酶， 液体发酵和 固体发酵2葡萄糖典例分析1 答案：(1)葡萄糖 尿素 (2)有选择作用。因为此配方中尿素是唯一氮源，因此，只有能够利用尿素的微生物才能够生长。2 答案：D 3 答案：C 4 C 5C 6A 基础自测1C 2A 3B 4A 5C 6 D 7C 8B专题二课题1微生物的实验培养练习试题D C A B C C7【答案】(1)氮源(碳源不作要求)碳源水无机盐(后两空顺序可颠倒)(2)高压蒸汽灭菌(3)无菌水(4)多大(或严重)(5)伊红美蓝8【答案】(1)圆褐固氮菌(2)硝化细菌(3)青霉素(4)金黄色葡萄球菌金黄(5)深紫大肠杆菌(6)大肠杆菌、乳酸菌、酵母菌大肠杆菌、酵母菌