探讨加酶洗衣粉的洗涤效果活动单导学案.doc

江苏省郑梁梅高级中学高二生物学案 课题：探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用 编号：16-2主备：史沛举 审核：刘云霞 做题：陈秀玲班级 姓名 学号 日期 【巩固练习】1酶制剂中的酶的化学本质是 A蛋白质 B有机物 CRNA D核酸 2关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是A.可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍 B.使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 C.各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用 D.水温过低时不宜使用加酶洗衣粉3某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是A该实验的原理是酶的高效性 B自变量是不同种类的加酶洗衣粉 C水质、水量、适宜pH等属于无关变量 D因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果 4加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有A脂肪酶 B蛋白酶 C淀粉酶 D氧化酶5加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 A适于低温下催化 B具有高效性 C具有专一性 D需适宜的温度6下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是 A取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好 C将加酶洗衣粉加入30水中发现不如加到45的水中洗涤效果好，说明45为最适温度 D将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为377蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的 A高效性 B专一性 C需适宜的条件 D多样性8当前生产酶制剂所需要的酶主要来自 A动物的组织和器官 B植物组织和器官C微生物 D基因工程9实验探究没计的原则是A根据实际，控制单一变量 B设置对照实验 C实验用品等量原则D以上皆是10从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 AN BP CCa DMg11下列有关酶的叙述，不正确的是 A酶是活细胞产生的 B酶主要是一类特殊的蛋白质 C酶只在细胞内起作用 D酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行12（多选）用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法错误的是 A可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 B一般先用热水浸开，然后调至适宜温度C水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复D使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手13（多选）下列关于加酶洗衣粉说法中，正确的是 A加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好B加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于环保二、非选择题1普通洗衣粉中含的磷较多，排入水域后，会引起水体的 现象，所以现在的洗涤剂朝 方向发展。2使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点： 能使蛋白质水解，因此，蛋白质类织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；使用加酶洗衣粉时。必须注意洗涤用水的 ；加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致 损失；添加了 的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。3下图中A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题： 反应物浓度ba A B 温度 C pH(1)图A中，反应物浓度达到一定时，反应速度不再上升，其原因是 。(2)图B中，a点所对应的温度为 。 (3)图B中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是 。 (4)图C表示了 催化反应的速度变化曲线。A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶C胰蛋白酶 D植物淀粉酶4请利用提供的实验材料设计实验验证：加酶洗衣粉在软水(含离子少)中比硬水(含离子多)中洗涤效果好。实验材料：软水(清水)、硬水(河水)、含相