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燃气灶具产品知识及安装维修技术培训第一章 家用燃气灶的基本知识第一节 家用燃气灶的型号命名与分类一. 家用燃气灶的型号命名家用燃气灶的型号由燃气灶的类型代号、燃气类别代号和企业自编号组成。二. 家用燃气灶的分类按燃气类别可分为：人工燃气灶具、天然气灶具、液化石油气灶具。按灶眼数可分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。按功能可分为：灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、饭锅、气电两用灶具。按结构形式可分为：台式、嵌入式、落地式、组合式、其他形式。按加热方式可分为：直接式、半直接式、间接式。GB 16410-2007 家 用 燃 气 灶 具灶具前额定燃气供气压力:人工燃气： 3R、4R、5R、6R、7R 1000 Pa天然气: 4T、6T 1000 Pa 10T、12T 2000 Pa液化石油气:19Y、20Y、22Y 2800 Pa燃烧工况要求：燃烧噪声65 dB（A） 熄火噪声85 dB（A）干烟气中一氧化碳浓度（体积百分数）0.05%使用性能要求燃气灶的热效率：台式灶 55% 嵌入式灶 50%第二节 家用燃气灶的一般结构一. 供气系统燃气灶的供气系统包括由燃气进气管、进气接头 导气管组成的燃气输送管路和燃气阀等，它们对气密性的要求非常严格。 家用燃气灶是由供气系统、燃烧系统、控制系统、点火系统及其它部件组成的。二. 燃烧系统燃烧系统主要是指燃烧器。它由喷嘴、调风板、引射器、炉头、火盖等组成。燃气从喷嘴喷出经过引射器引射作用，把周围的空气引入混合管内进行充分混合。调风板的作用是通过调节风门的大小来改变一次空气进入的多少，以改善火焰的状态，从而获得良好的燃烧工况。燃气灶燃烧器多采用大气式燃烧器，又称引射式部分预混燃烧器，主要由喷嘴、调风板、一次空气进风口、引射管、炉头、火盖等组成。它的主要特点如下：1. 火焰短、火力强、燃烧温度高。2. 可以燃烧不同性质的燃气、热效率较高，燃烧较完全，烟气中CO含量较少。(国标规定:烟气中一氧化碳浓度（体积百分数）应不大于0.05) 3. 可应用低压燃气。空气由燃气引射进入，不需要鼓风设备。4. 其火孔热强度较大，燃烧温度较高。意外熄火安全保护装置有双金属片式、热电偶式和火焰导电式等类别。1. 双金属片式（又称热敏式）熄火保护装置2. 热电偶式熄火保护装置热电偶式也称热电式，热电式熄火保护安全装置由热电偶和电磁阀两大部分组成。它是目前应用得最广泛的熄火保护装置，它结构简单、安装方便、成本低、可靠性较好。其缺点是：反应动作慢（开、闭阀时间稍长）。但它比热敏式好。 燃气灶点火使用时，用手按压转动按钮置于点火位置，燃气便流至压电点火处而被点燃。继续按压数秒钟，热电偶A端受热，产生热电动势。这微弱的热电动势，足以激励磁心C吸引圆盘D，并处于保持状态。松开按钮，主燃气道打开，燃气灶处于正常燃烧状态。如因风吹或滚溢物流出而使火焰熄灭时，热电偶引出线端的热电动势因温度降低而急剧下降；数秒钟后，电磁阀线圈无电，磁场消失，圆盘松开，在弹簧力作用下迅速复位，封住通往主、副燃烧器的燃气通道，因而迅速、可靠、自动地防止未燃燃气泄漏而引起的中毒、火灾或爆炸事故的发生，起到了安全保护作用。3.火焰导电式（又称离子感应式）意外熄火安全保护装置离子感应（感焰）的原理很简单：燃气燃烧产生高温，将燃烧区域内的气体部分离子化呈现电性，如果在这区域内放置不相接触的一对电极并加不同极性电压，一般几伏至几百伏。液化石油气、天然气和人工煤气在正常燃烧时在上述条件下一般可产生10-6A10-7A的回路电流，通过灵敏度较高的简单电路，即可获得燃具燃烧状况下的火焰信号。将其引出并放大，使控制器动作，打开燃气阀门。如果遇到意外熄火，电路被切断，燃气阀门关闭，使灶具处于安全状态。这种安全保护装置显著优点是反应动作快，安全可靠，是目前最先进的灶具熄火安全保护装置。常装在高档灶具中使用。其控制器与电脉冲点火器常装在一起构成灶具的智能系统。能迅速按指令开阀点火和熄火关阀。为避免阵风将火焰短时间吹离感应针时导燃气灶无法正常使用的过保护状态，离子感应式安全保护装置一般采用延时4-6秒执行安全保护。 四. 点火系统燃气灶的点火系统主要指点火器。燃气灶除用火柴和点火棒人工点火外，目前国内大都采用压电陶瓷点火（又称电子点火）和电脉冲连续点火（或称脉冲点火）。1. 电子点火（压电陶瓷电火花点火）电子点火是目前使用最广泛的一种点火方式，它具有点火率高，方便、价廉、结构紧凑等特点。一个压电陶瓷点火器约可连续打火3.5万次，在通常情况下，使用寿命可达10年以上。压电陶瓷点火器工作原理是：用手按压并转动手柄（旋钮）打火时，带动撞锤机构的拨叉动作，在弹簧力的作用下，撞锤击压电陶瓷端面，机械能转换为电能，产生10000以上的瞬间高电压。通过高压导线和连接的电极，在4-5mm左右距离的电极间打出电火花，将从电极旁边喷嘴喷出的燃气点燃。 2. 电脉冲点火脉冲点火器是一种新型点火装置，一般采用电池作电源，使用起来快速、可靠、稳定性高。只要一接通微动开关，即可产生一连串的电火花，点火率可打100%。 第三节 台式燃气灶二. 台式燃气灶的结构第四节 嵌入式燃气灶一. 嵌入式燃气灶的特点二. 嵌入式燃气灶的结构第二章 燃气灶的安装与维修第一节 燃气灶的安装及使用嵌入式燃气灶的安装方法采用脉冲点火的嵌入式燃气灶，在安装前应检查是否已装电池，如果未装电池，则应按说明书把电池装入电池盒，电池的正负极不能装反。如果该灶具采用嵌入式安装，则按以下步骤进行安装：在灶台上开一个搁得下燃气灶的长方形孔（具体尺寸按该产品说明书上所标示的大小）。在灶台下、厨柜侧面开一个150mm 150mm的进气孔，以便安装进气管并满足灶具补给空气的需要。把