模拟经营决策实验报告.doc

零售店模拟经营决策实验报告商店名称： FCB 学生姓名： 王翔平 王晨 专 业： 工商管理 实验时间： 2015-06-012015-06-15 零售店组建【实验目的】学员相互介绍，并组建零售店。让学员分别扮演零售店中不同角色，明确工作职责，明确公司经营目标，设计公司徽标，体验团队合作。【知识准备】 决策含义、决策过程、决策方法，全面理解零售店经营决策的重要性。【实验要求】 组建零售店，确定店长角色及相关岗位角色，召开经营会议，确定商店名称、发展目标、设计商店徽标。实验纪律要求：1）关闭手机铃声；2）发布信息时，请保持安静；3）中途离开须告知老师；4）集体讨论时严禁大声喧哗，以小组内各成员听清为宜，不清楚的内容请举手示意，不得打扰其它小组的成员。【实验过程】步骤一、商店名称设计： FCB公司成立于2015年 ，以更好地为顾客服务为终极目标。“FCB”即“Fashion Creative Best”,代表着我公司的核心文化，引领时代，只做最好。 步骤二、商店徽标设计与说明：图标 说明徽标左上角的红十字代表着拥有无上权力的店长，右上角的红黄间条代表着互助友爱的店员。徽标下方的红蓝间条和球代表着男女顾客在我公司的核心文化吸引下慕名而来。岗位分配表职位姓名专业联系方式店长王翔平工商管销经理王晨工商管购经理王晨工商管事经理王翔平工商管拟经营【实验目的】在学习竞争规则的基础上进行商店经营决策，并分析商店经营成果。【知识准备】学习信息收集与分析、制定经营计划、资金流分析、盈利能力分析、控制费用等相关知识，学习决策方法。【实验要求】 按照教师指导学习相关知识，按照教师指导进行相关实验。 实验纪律要求：1）关闭手机铃声；2）发布信息时，请保持安静；3）中途离开须告知老师；4）集体讨论时严禁大声喧哗，以小组内各成员听清为宜，不清楚的内容请举手示意，不得打扰其它小组的成员。【实验过程】步骤一、召开经营会议，制定经营目标，开始模拟经营。要求：由店长带领员工对公开市场信息进行全面分析。主要内容：（1） 经营目标确定；（2） 人力资源分配；（3） 商品采购决策；（4） 商品定价决策；（5） 市场调查；（6） 促销方式选择；（7） 商品管理步骤二、经营情况总结要求：对本次经营情况进行总结（应包括决策思维和决策过程、报表分析、经营成果分析）。第一期商店经营总结报告FCB公司主要负责人员有两位，店长兼人事经理，采购经理同时负责营销。职能的明确分工和高度集中确保了工作的效率，同时集中了管理权力，让决策有了更好的执行力。开店前，我们首先对五大区的立地权数进行了分析。由于在竞赛模式下，系统统一指定开店在学校区。学校区的畅销商品有饮料、泡面、饼干、零食、熟食品、鲜奶等，而家庭食品、礼盒、文具的消费指数比较低，确定好突破口后，我们就可以进行经营了。在仔细研究了第一期市场公开信息后，我们进行了经营会谈，确定阶段经营目标，制定经营决策，包括采购、销售、借款等。总经理和采购经理制定公司整体计划，确定公司广告策略，商议各商品销售价格，最后整合观点进行决策。在第一天中，由于对市场预估不明确，造成订货量严重不足，库存严重短缺，而过低的定价导致我们的净利润非常低，难以填补巨额固定成本，造成了巨大的亏损。根据第一天的经验教训，在第二天的经营决策中，我们制定了相应的对策。首先是对固定成本的控制，这一部分的费用包括门店租金、工资、推广、理货等方面的开支。其中租金、理货等都是不可控因素，而员工数量是可以做出很大调整的。因此在第二天的决策中，我们首先进行的改变就是裁员，大幅削减了员工的数量，最大程度的削减了员工数量。在第二天的统计中可以发现，工资的削减直接降低了经营成本，虽然员工的减少到导致了营业额的下降，但是由于其弹性系数较小，因此带来的成本变动还是可观的。根据门店经营数据分析结果，第三天虽然仍处于亏损状态，但是较第一二天还是有相当大的进步，这更坚定我们延续之前正确决策过程的信心。 在第四天决策开始前，我们总结了第一天失败的教训，及第二、三天逐步提升的原因，及时跟进市场需求变化，通过对各数据比例等的分析，调整了进货量及销售价格，进行了相应的促销活动进行宣传推广。进入双休日，我们相较于工作日做出了一个很大的改变就是增加员工的数量，考虑到双休日大家购物的因素，我们大幅度的增加了排班，但是结果却大大出乎我们的意料。分析之后我们发现忽略了一个重要的因素，就是我们门店选址在学校区，学生在双休日大部分都是离开学校的，所以增加员工数量只会让效果大幅打折。在第一周的后两天，我们着重了对天气变化的关注，天气是影响客流量的一项重要指标。在极端恶劣天气时，门店顾客最多可减少5%。虽然我们很晚才注意到这一点，但是亡羊补牢，在天气糟糕时，我们便对销售进行了盘点，有利于对后续销售提供更能强大的数据支持。通过这一周的模拟经营决策，我们更加熟练地掌握操作技巧，懂得市场定价定量的规律，同时我们也相信在下一期的决策中，能稳步攀升，弥补第一期的失误，创造更好的经营未来。第二期商店经营总结报告根据第一期的模拟经营练习，我们初步掌握了零售专家软件的操作方法，熟悉了经营了流程。第二期的经营开始前我们信心满满，在强大的理论支持和丰富的经营经验下，我坚信我们一定可以较第一期有着很大的进步，不断扩大销售规模，做到盈利。店长和采购经理根据上一季的销售量、价格和各店的库存状况进行新一轮的定价和采购。对于学校区的热门商品，我们进行了大批量的采购，并制定了相对较高的价格，饮料、零食、鲜奶、熟食品的毛利都在30%以上，采购量也在1000左右。通过第一天的经营，我们对商品销售进行了初步的分析。销售比是很能直观反映我们销售状况的一个指标，在这项指标中，我们发现仅饮料一项的销售就占据了半壁江山，这不是一个很好地趋势和兆头，这促使我们在第二天做出了调整。首先我们对饮料进行了调整，考虑到在学校区饮料的需求弹性比较小，我们便大幅上调了饮料价格，使其毛利达到了惊人的50%，面包、鲜奶等必需品的价格也相应上调。对于家庭食品、百货等冷门产品我们便进行了富有针对性的降价促销。从第三天开始，我们时刻关注着库存动态的变化，不断调节各大商品的价格，寻找最合理的销售和采购节点，最终使得我们的销售比趋于常态，让每种商品都能为门店做出贡献。第二周的模拟经营也很快结束了，和第一期一样，我们同样遭到了巨大的亏损。但是我们得到的确远远比这些亏损来得多。通过零售专家软件的学习，我们体会到了经营一家店的复杂和艰辛。模拟经营不同于枯燥的理论知识，它具有无穷的魅力，瞬息万变的市场动态更加为它增加了一丝不确定性。然而这就是我们今后要面对的生活，要想在市场上立足，就要把握好最及时的市场信息，以至于最细微的天气变化都不能放过。当然，理论重在实践，要把这些心得体会付诸于实践中去，就要求我们从现在做起，培养出对市场的敏锐洞察力和临危不乱的气质，唯有这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。实验总结和体会（1）门店选址非常关键，在相应的开店区域要对相应的顾客进行消费习惯分析，确立热门商品，规避冷门商品。（2）定价和销量成反比，参考需求弹性可以找到最佳节点。（3）廉价并非决定销售量的唯一。引起消费者购买欲望的， 不仅仅是价格高低，还有知名度