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第三章物态变化 第3节汽化和液化 名师导学 新知1汽化 1 物质从液态变成气态的过程叫汽化 汽化需要吸热 2 汽化的方式有两种 蒸发和沸腾 例1 用湿抹布擦过的黑板 过会儿变干了 这一现象是 a 汽化b 凝固 c 液化d 升华 解析 用湿抹布擦拭黑板后 黑板上的水分从空气中吸热变成水蒸气蒸发掉 由液态变成气态 属于汽化现象 答案 a 例题精讲 举一反三 1 下列现象不属于汽化的是 a 洒在教室地上的水一会不见了b 夏天 晾在外边的衣服变干了 c 酒精灯里的酒精几天后变少了 d 清晨树叶上出现露珠 d 2 如图3 3 1所示 火箭在大气中飞行时 它的头部发热 温度可达几千摄氏度 在火箭上涂一层特殊材料 这种材料在高温下熔化并且汽化 能起到保护火箭头部的作用 这是因为 a 熔化和汽化都放热 b 熔化和汽化都吸热 c 熔化吸热 汽化放热 d 熔化放热 汽化吸热 b 新知2沸腾 1 沸腾是在一定温度 沸点 下 在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 沸腾时虽继续吸热 但温度保持不变 2 沸点 液体沸腾时的温度叫沸点 不同的液体其沸点不同 3 液体沸腾的条件 从实验可知 液体沸腾需要两个条件 一是液体温度达到沸点 二是沸腾过程中要继续吸收热量 二者缺一不可 例2 小明同学在实验室做 观察水的沸腾 的实验 当水温为82 时开始记录数据 以后每隔1min读一次温度计的示数 直到水沸腾一段时间后停止读数 其数据记录如下表所示 例题精讲 1 在记录第四次数据时 温度计的示数如图3 3 2甲所示 请将读数填在表内空格中 2 请根据表格中的数据 在图3 3 2乙中作出水的温度随时间变化的图象 3 由图象可知 水在沸腾过程中温度的特点是 4 实验结束后 同学们在交流时 发现各自测出的水的沸点大都不是100 原因可能是 写出一点即可 解析 从图中可知这时温度计的示数为94 作水的温度随时间变化的图象 主要考查学生的作图能力 从图中可知 当温度达到98 时 水开始沸腾 沸腾时水的温度不变 水的沸点大都不是100 的原因有很多 如气压不是1个标准大气压 温度计不准确 读数有误差 水有杂质等 答案 1 94 2 如图3 3 3所示 3 保持不变 4 气压不是1个标准大气压 或温度计不准确或读数有误差或水有杂质等 举一反三 1 在 探究水的沸腾 实验中 如图3 3 4所示 水在沸腾过程中要 热量 温度计的示数 吸收 不变 2 某同学在观察水的沸腾现象时 记录的实验数据如下表所示 请你回答 1 实验中得到水的沸点是多少 2 在实验中可观察到 开始加热时 杯底及杯侧壁生成许多 沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积 沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升 体积 到达水面时气泡 99 小气泡 缩小 变大 破裂 新知3蒸发 1 蒸发是在任何温度下都能进行的 且只发生在液体表面的平和的汽化现象 2 实验表明 影响蒸发快慢的因素有三个 液体的温度 温度越高 蒸发越快 液体的表面积 液体的表面积越大 蒸发越快 液体表面空气流动的情况 液体表面的空气流动越快 蒸发越快 3 蒸发制冷 由于液体蒸发时要吸收周围物体或自身的热 就会使周围物体或自身的温度降低 因此蒸发有制冷作用 例3 下列做法不能使水的蒸发加快的是 a 用电热吹风机将湿头发吹干 b 用扫帚把地面的积水向周围扫开 c 把粮食拿到向阳的地方晒 d 把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里解析 加快液体的蒸发有三个方面的措施 提高液体的温度 增加液体的表面积 加快液体表面空气流动速度 四个选项除了d 其他都是加快液体蒸发的 答案 d 例题精讲 举一反三 1 关于液体蒸发和沸腾的比较 下列说法错误的是 a 蒸发和沸腾都是汽化现象 b 蒸发有制冷作用 c 蒸发在任何温度下发生 沸腾只在一定温度下发生 d 蒸发放热 沸腾吸热 d 2 下列事例中 能使蒸发变慢的措施是 a 用电热吹风机将头发吹干 b 农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 c 将湿衣服晾到向阳 通风的地方 d 用扫帚把洒在地面的水向周围扫开 b 新知4液化 1 物体从气态变成液态的过程叫液化 液化放热 2 使气体液化的方法有两种 降低温度 可使所有气体液化 和压缩体积 只能使部分气体液化 例4 雪糕是大家都喜爱吃的冷饮 夏天当我们吃雪糕时撕下包装纸会发现冒 白气 实际上 白气 是雪糕周围空气中的水蒸气遇冷 填物态变化名称 而形成的 根据你的观察 雪糕冒出的 白气 符合实际的是如图3 3 5中的 例题精讲 解析 生活中看得见的 白气 是小水珠 而不是水蒸气 雪糕周围的 白气 是空气中的水蒸气遇到温度较低的棒冰而液化成小水珠 使棒冰周围冒出 白气 由于 白气 温度低于周围空气 所以向下飘 如果 白气 的温度高于周围空气时会向上飘 如热汤上方的 白气 答案 液化乙 举一反三 1 小芳吃雪糕时 看到雪糕周围冒 冷气 由此她联想到了泡方便面时碗里冒 热气 的情景 以下是她对 冷气 和 热气 的思考 其中正确的是 a 冷气 和 热气 本质是相同的 他们都是气化成的水蒸气 b 冷气 和 热气 本质是不同的 前者是小水珠 后者是水蒸气 c 冷气 和 热气 本质是不同的 前者是液化形成的 后者是汽化形成的 d 冷气 和 热气 本质是相同的 都是液化形成的小水珠 d 2 夏天 小丽将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中 如图3 3 6所示 一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠 变得模糊了针对这一现象 下列说法正确的是 甲 乙两杯都在内壁出现了水珠 b 甲 乙两杯都在外壁出现了水珠 c 甲杯的内壁出现了水珠 乙杯的外壁出现了水珠 d 甲杯的外壁出现了水珠 乙杯的内壁出现了水珠 d 课堂十分钟 4 3分 室内温度为20 此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上 随着酒精的迅速蒸发 下列图中正确反映温度计读数随时间的变化规律的是 c 6 4分 如图kt3 3 1所示 小明盛热汤时 戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的 什么都看不清了 这是因为水先 成水蒸气 又遇冷 成小水珠附着在眼镜片上 汽化 液化 7 5分 如图kt3 3 2所示 烧杯甲和试管乙内都装有水 用酒精灯加热烧杯使杯中水沸腾 若不断加热 乙试管中水能否沸腾 为什么 不能沸腾 当烧杯中的水沸腾后 尽管不断吸热 但烧杯中的水温度不再升高 保持水的沸点温度不变 试管中的水从大烧杯中吸热 温度达到水的沸点后 就和烧杯中的水的温度一样 就不能从烧杯中
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