养鸡技术规程.doc

江汉鸡种鸡生产技术规程 湖北荣靖禽业科技发展有限公司 （2013年8月）一.范围1.本规范规定了江汉鸡种鸡生产的设置与布局、鸡舍建筑与设备、引种供种与生产工艺、防疫和环境保护要求。2.本规范适用于种鸡场的生产管理、疫病控制及种鸡生产。二.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准GB 14554 恶臭污染物排放标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY 10 种禽档案记录HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质三、定义和术语下列定义和术语适用于本规范1. 密闭式鸡舍指鸡舍四面有墙壁,壁上有窗，自然光照、自然通风为辅，主要采用人工光照、机械通风的鸡舍。2.开放式鸡舍也称无墙鸡舍。以自然通风为主，采用自然光照和辅助人工光照。3.鸡场废弃物指鸡粪、污水、病死鸡尸体4.全进全出 指同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的种鸡或青年鸡，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制度。5. 净道指运送饲料、雏禽和人员进出的道路。6. 污道指粪便、淘汰鸡和病死鸡出场的道路。7.开放式饮水系统指盆、桶等开放式饮水器具。四.基本要求1.种鸡场的设置须符合湖北省政府有关部门规划和种禽业整体布局的要求，符合GB/T 18407.3-2001和HJ/T 81-2001的规定。2.种鸡场的建设应符合环境保护法律、法规的规定，进行环保软硬件建设。3.持有动物防疫合格证。4.生产经营须持有市畜牧行政主管部门颁发的种畜禽生产经营许可证。5.种鸡场规模种鸡存栏量60000套。五.设置要求1.周围1000m内无其它养禽场、屠宰加工场。 2.远离交通主干道，距离通航河流500m以上。3.有利于动物卫生防疫和鸡场废弃物的无害化处理。 4.环境符合NY/T388-1999的规定。六.布局与设施1.布局（1）种鸡场周围设防疫隔离墙或防疫沟。 （2）建筑设施按生活管理区、生产区、隔离区三个功能区布局。各功能区周边建有围墙或相当围墙功能的隔离设施，界限分明。（3）与外界接触要有专门道路相通。场区内设净道和污道，二者严格分开。2.设施（1）生活管理区设在场区常年主导风向上风处，设主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。（2）生产区设产蛋种鸡、保姆鸡和育成种鸡（青年种鸡）三个区域。区内建有消毒更衣室或淋浴室。门口、区域之间和禽舍入口处设置消毒池。（3）隔离区设在场区常年主导风向下风处。建有病死鸡尸体解剖室、废弃物无害化处理和粪便、污水处理设施。粪便、污水处理设施应符合HJ/T 81-2001的规定。 （4）建有专用的隔离棚舍，作为引种隔离舍。3.鸡舍建筑与设备(1)生产区内鸡舍间的距离以5个禽舍高度计算。(2)建筑形式为密闭式鸡舍和开放式鸡舍。 (3)朝向考虑鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主导风向，以朝南为主。(4)鸡舍应尽量设置吊塔式或真空式饮水系统，减少使用开放式饮水系统。(5)饲养设备应根据本种鸡场的条件和工艺流程要求，选用性能可靠，便于饲养操作和清洗消毒的专用设备。 （6）鸡舍四周地下应铺设30cm以上的金属网（地下墙）作为防鼠设施。鸡舍的门、窗等通风口或开口处和仓库、水池四周及顶上应设防鸟设施。（7）密闭式鸡舍内应设置通风、降温和科学合理的光照设施。七.人员配备1. 从业人员必须实行持证上岗制度。配备专职的畜牧、兽医技术主管。2.种鸡生产主管应具有畜牧或相关专业大专以上学历，中级以上技术职称或具有职业资格证书。3.技术人员从事繁育、饲养、营养、兽医等技术工作的人员，应具有中专以上相关专业学历或技术职称或职业资格证书。 4.技术工人应经过畜牧兽医职业技能培训和鉴定，获得畜牧兽医行业职业资格证书。5.场内饲养、技术人员每年应进行健康检查，在取得健康证后方可上岗。八.引种要求1.应来自非疫区，质量合格并有当地动物防疫监督机构出具的产地检疫合格证明，运输符合GB16567的规定。引入前报本地动物防疫监督机构备案。2.应从持有种畜禽生产经营许可证的种鸡场购入， 品种、代次符合销售场的生产经营许可范围。 九.饲养管理1.根据不同日龄种鸡特点制定饲料营养和饲养管理方案，为种鸡提供适宜的生长、生产环境。2.同一鸡舍只饲养同一个品种、类型、代次的种禽。3.青年种鸡应采用平面网养方式。4.成年生产种鸡和保姆鸡可采用笼养方式。5.严格实行全进全出的饲养工艺。全进全出时，二批之间必须有不少于二周的空棚消毒间隔。十. 种鸡保健1.制度（1）按中华人民共和国动物防疫法的各项规定，落实动物防疫措施，制定消毒、防疫、隔离、重大疫病上报等制度。（2）制定场长、兽医技术人员、饲养员防疫卫生岗位责任制。2.饲料应来源于非疫区，无霉烂变质，未受农药或某些病原体污染。饲料和饲料添加剂的使用符合GB13078和饲料和饲料添加剂管理条例的规定。3.饮用水应符合NY 5027的规定。4.预防和治疗所用的兽药必须按照农业部食品动物禁用的兽药及其它化合物清单20021号文件的规定执行。严禁采购、使用未经兽医药政部门批准的或过期、失效的产品。5.消毒（1）凡进入生产区的所有工作人员应用消毒水洗手、戴工作帽、穿工作服和胶靴、经过消毒通道，或淋浴后更换衣鞋。工作服、帽等应保持清洁，并定期消毒。（2）严格按制定的消毒制度，定期进行场内外环境、饮水、鸡舍消毒，并观察和监测消毒效果。疫病流行期间，应增加消毒次数。夏季做好灭蚊、蝇工作。（3）应根据消毒剂的特性和场内卫生状况等选用不同的消毒剂，以获得最佳消毒效果。使用的消毒剂应安全、高效、低毒低残留且配制方便，符合HJ/T 81-2001的规定。6.免疫（1）根据本市疫病的发生种类、特点及省、市动物防疫机构制订的免疫程序，结合本场实际情况，确定免疫接种内容、方法和程序。（2）根据国家和本省的有关规定，对重点疫病实施强制免疫。7.驱虫制定种禽常见寄生虫的驱虫方案和驱虫程序，应选用高效、安全、广谱、低残留的抗寄生虫药实施驱虫。8.疫病监测（1） 接受动物防疫机构的疫病监测，配合做好疫病监测用样品的采集工作。（2）对已发生疑似传染病的种鸡，必须立即隔离，通知动物防疫机构，并将疫病确诊所需样品送往指定实验室进行诊断。（3）引入的种鸡必须在隔离棚舍内饲养不少于21天，经检疫合格后方可移入生产区饲养。9.无害化处理病死鸡及废弃物按GB16548规定进行无害化处理。粪便、垫料和污水按HJ/T 81-2001规定进行无害化处理。污染物的排放应符合GB 18596的规定。 10.场内不准食用或饲养场外禽类及禽产品。十一.供种要求1.出场鸡苗质量应符合江汉鸡品系标准。2.出场种鸡应按照GB16549的规定，由动物防疫监督机构实施产地检疫。3.种鸡运输应符合GB16567的规定。十二.档案信息1.种鸡场实行养殖档案跟踪制度，档案信息应当准确、真实、完整、及时，并保存二年以上，确保种鸡质量的可追溯性。2.种鸡场应当建立涉及养殖全过程的养殖档案。 3.生产记录（1）饲养期信息：种鸡来源、品种、引入日期与数量等引种信息，存栏鸡日龄、体重、存栏数、鸡舍温湿度、喂料量等。（2）生产性能信息：生产性能参照本场标准执行。0-18周龄成活率（%）18周龄体重（g）开产日龄（天）产蛋总数（个）种蛋受精率（%）合格种蛋数（个）种蛋孵化率（%）产蛋期成活率（%）98.51350160360万93300万9595（3）饲料信息：饲料配方、饲料（原粮）来源、型号、生产日期和使用情况等。4.防疫记录（1）日常健康检查记录：种鸡每天的健康状况，死亡数和死亡原因等。（2） 预防和治疗记录：发病时间、症状、预防或治疗用药的经过；药物名称、使用方法、生产单位及批号、治疗结果、执行人等。（3） 免疫记录：疫苗种类、免疫时间、剂量、批号、生产厂家和疫苗领用、存放、执行人等。（4）消毒记录：包括消毒剂种类、生产厂家、批号，使用日期、地点、方式、剂量等。（5）无害化处理记录：根据处理情况做好记录。5.销售记录：销售日期、数量、质量、购买单位名称、地址、运输情况等。6.种禽质量记录：种鸡出售时的质量、等级等。雏鸡舍一日操作流程1日龄：T( ( U. Z8 U% y: c# 1.鸡未到达鸡舍前，先将鸡舍预温到3537；湿度控制在65%70%之间，并将疫苗、营养性药物、消毒药、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。: x# x2.雏鸡进入鸡舍后，应迅速上笼，安排好饲养密度，一般平养按每平方米20只30只，笼养每平方米50只60只。$ W) A7 b/ c( h5 y; U/ j0 3.上笼后立即给水，最好是室温的凉开水，饮水中加5%的葡萄糖和0.1%电解多维，每天饮水4次。5 D$ w7 / A& 4.雏鸡饮水4小时后，可以往料槽或料盘放料，最好选用高蛋白水平的雏鸡开食料或强化料，粗蛋白水平不能低于19.5%，每天喂料4次；另外特别注意不能断水，否则影响雏鸡生长。p8 y$ 5.应给予全天光照（即24小时），光照强度为10勒克斯。6 S, A3 n( f q: ?+ O0 H1 a% k具体控制方法：由于刚出壳的幼雏视力弱，为了让雏鸡尽早熟悉环境，采食和饮水，要求给雏鸡提供光照时间长、强度大的舍内环境，鸡舍灯泡的安装，应以靠近鸡群活动区域为好，高度一般距地面2.1米2.5米，灯泡间的距离应等于其高度的1倍1.5倍。此外，为了获得较均匀的光照度，灯泡应交错设置，灯炮的瓦数以60瓦为宜，灯炮距离鸡体的高度一般在1.8米3.1米之间，如有灯罩为2.5米3.1米，无灯罩的为1.8米2.2米，千万不要让灯泡离鸡太近，避免发生啄肛、啄羽现象。1 e# E9 $ O& - p4 6.进雏当天晚上，应将鸡舍地面用消毒药喷雾消毒，以达到增加舍内温度，消毒地面和降低舍内粉尘的目的。同时，为了加大舍内湿度，可在火炉上煮水产生水汽，甚至直接在地面均匀洒水，以保持必须的舍内湿度。 r- y- / f$ N23日龄：% Y) o, & L8 M1 t6 M8 Y9 ) l1.光照时间为22小时24小时，光照强度为10勒克斯，湿度以70%为宜（光照强度和光照湿度的控制同第一天）。/ 0 a$ l9 v2 L4 K* S, ?# q2.采用新支肾三联弱毒苗滴鼻点眼（2头份只）和颈部皮下注射新城疫油苗0.3毫升只，以避免早期新城疫肾型传支和生殖型传支的发生，但免疫当天绝对不能进行带鸡消毒。8 k/ _- j( H0 w+ _3.饮水中停止使用葡萄糖，以减少雏鸡的糊肛现象。 Q4 N* Z) H+ |& B5 P47日龄： y1 d/ v/ w: A5 D, W9 w, y, 1从第四天开始每天减少1小时光照时间，即4日龄23小时，5日龄22小时，6日龄21小时，7日龄20小时。1 3 P/ m/ A8 k( d2.饮水和喂料每天三次，饮水可选用自来水，免疫前后两天不能使用，可根据雏鸡的健康状况适当减少水中的多维剂量，饲料的营养成分不能改变。3.舍温可下调12，即保持3436（光照强度和温度的控制方法同第一天）。4 n* w( T- Z9 E+ d, 6 K2 4.注意舍内的通风换气，一般通风前适当提高舍温2左右，每天排风3次5次，特别是选用燃煤育温的鸡舍，更应加强通风换气，以减少舍内一氧化碳和二氧化硫的含量，同时防止煤气中毒。1 j4 A/ M) 6 8 5.每天坚持清粪，而且从育雏第4天开始每天坚持带鸡消毒一次，消毒安排在清粪之后。6 3 ?$ 6 h2 b6 6.第7天称重，一般抽取比例为5%，看是否达到标准，适当调整每天饲料用量。! z; 1 cF X/ L 8日龄：% H. Y4 : |4 S1.光照时间为14小时，舍温可降至3435，湿度为65，光照强度适当减弱，可将60瓦灯泡换成40瓦灯泡。9 5 p- p* a- S1 F% B2.断喙，可防止啄羽、啄趾、啄肛等，减少饲料浪费。断喙的位置：上喙从尖端到鼻孔1/2处，下喙剪断1/3，俗称地包天。% p7 P: R$ e4 9 L断喙注意事项：/ l- b) E: R: A c7 Y; r3 8 N1.准备迅速、防止流血，可在饮水中加入维生素k3,剂量为5mg/百斤料。2.体弱、病鸡不断喙。# Y$ V. w+ _8 E9 J* H# m) t2 3.断喙前后3天在饮水中加入抗菌素，可防止伤口感染。 4.断喙后5天内料槽中的饲料应加厚，避免雏鸡啄空料槽，使伤口感染。若此时需要使用康球虫药，则在饲料消耗未恢复到正常之前，采用饮水投药。8 T+ R0 O7 |_5.及时挑出弱雏放在光线强、温度偏高的地方，并注射丁胺卡那庆大霉素单独治疗。% ) h3 D6 Kq7 j; ; J3 W910日龄： G- J0 B+ M4 B, c2 Nl: u. U V#_1.光照时间每天减少1小时，即9天为18小时，第10天为17小时（光照强度同第8天）。2.给予充足的饮水和营养充分的饲料，适当增加通风量和通风的次数，一般以每隔2小时3小时通风换气一次，有条件的鸡舍可采用机械自动控制通风。% Y6 X1 x* T2 Y6 B3.第10天15天颈部皮下或胸部皮下注射禽流感h5 +h9型，0.3毫升只。P3. a4.舍温控制在3334，湿度以60%为宜。3 g+ B8 r: n) S9 m/ o; e) f总之，在育雏前期应以予雏鸡舒适、优美、无病原微生物污染的饲养环境，良好的管理技能，充足的饮水和饲料，适当做好雏鸡的各项免疫工作，有利于增强鸡群的体质，可以减少马立克氏病、新城疫、生殖型传支的发病率，以便更好地发挥鸡群的生产性能。产蛋期鸡舍一日操作标准上午工作时间上午工作内容7：00-7：10 观察记录舍内温度并留意室外温度，根据舍内温度高低和空气质量好坏，决定开启风机数量、进风口大小和通风的时间。 注意事项：开启风机时一定要将两侧侧窗打开，对于窗口打开大小还要根据开 启风机的数量与大小进行调节。 检查饮水设备（包括水压的大小，饮水管线是否有破裂和漏水，水乳头出水情况）并作适当的记录；如有异常情况出现，当自己解决不了的情况下，立即向相关部门负责人说明和报告。7:10-7:30第一遍刮粪：时间在15-20分钟左右，刮1-2来回7:30-8:00 根据料槽存料情况决定走料时间，检查出料量是否均匀，如果不 均匀调节料车卡板大小或人工进行调整。8:008:20 上料：需15-20分钟左右； 注意事项：在刮粪同时一定要开启风机，并根据舍内气味的大小和温度决定开启风机的大小和数量。8:209：00 打扫鸡舍卫生：清理包括过道、墙面、灯罩、配电箱、加药器、料车、粪车减速机、休息室、料间、饮水调节阀等灰尘与赃物； 观注鸡群单笼产蛋数、挑出产蛋少或停产及病死的鸡，报告技术员等待处理（产蛋数少的观察1-3天）。 匀料9：00-11：00 进行拣蛋时间：称蛋箱要轻拿轻放，捡出的脏、碎蛋要分开存放； 捡蛋顺序进门右手边（2、3、6、7）四面 根据舍内温度和空气质量情况调节风机通风力度； 在此时间段如有拉蛋、送料、清粪的，要配合其工作； 如有每天进行4次走料的舍，在此时间段进行走料1次。11：00-11：30 每天进行4次走料的舍进行匀料 刮粪(根据实际情况决定是否刮粪) 根据舍内温度和空气质量情况调节风机通风力度。11：30-12：30午餐、午休时间；如有拉蛋、送料情况饲养员必须配合。 下午工作时间下午工作内容12：30-13：00 根据料槽存料情况决定是否走料，检查出料量，如有不均需调整； 根据天气及舍内情况决定开风机数量 刮粪13：00-15：00 上料、匀料 捡蛋-顺序进门右手边（1、4、5、8）四面 随时观察鸡群 记录日报表 根据舍内温度和空气质量情况调节风机通风力度。15：00-15：30 打扫舍内卫生、送报表15：30-16：20 走料 刮粪 根据舍内温度和空气质量情况调节风机通风力度16:20-16：30根据舍内温度及天气情况决定留风机的数量及进风口大小4 检查舍内的门窗有无异常情况 离舍备注：每天刮粪后把粪机往回开1-2米，后粪道上的积粪用铁锹弄到粪坑里去后放下粪板。在听到清粪工的第一次指定信号后放下粪板，听到第二次信号后记录清粪结束时间同时根据实际情况提放粪板。每天上下班必须检查饮水系统是否正常，如有漏水或缺水情况立即报告处理（如果漏水一旦冻冰会影响清粪工清粪工作），饲养员必须严格按照此操作流程工作。喂料系统操作标准一、使用1.上料将各组喂料车停放在机头位置，启动斜向、横向绞笼，距离料塔最近的一组料车的料箱加料满后自动进行下一组料车的料箱加料，各组料车均加满料后上料功能自动关闭，中间亦可按动“停止”按钮人为停止上料。2.喂料 每一行分别控制一组料车的前行与返回。启动前行按钮，由各组动力源带动钢丝绳，牵引喂料车对各条均匀喂料，料车前行过程中可使用“停止”按钮人为停止料车，待料车停止后，可使用返回按钮，使料车重新返回机头处。3.返回初始位置料车到达机尾后自动停止，按返回按钮，回到初始位置。4.喂料厚度在使用前根据鸡群采食量调整料厚，维修人员调节。二、注意事项1.喂料人员不得擅自离开现场。2.监视各组料车位置，如出故障，立即停止相应料车或全部料车运转。3.机尾导向轮不得偏离位置。4.喂料人员不得蹬踏料车体