高中化学 第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时课时学案 新人教版必修2(1).doc

第三节 生活中两种常见的有机物第1课时1.了解乙醇的物理性质和分子结构。2.通过乙醇与钠、氧气的反应，掌握乙醇分子中羟基的性质。3.掌握乙醇催化氧化的实质。一、乙醇1.乙醇的物理性质乙醇是 色、有 的液体，密度比水 ，熔、沸点较低，易 ，能够溶解多种 和 ，能与水 。2.乙醇的组成和结构（1）乙醇的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 或 。（2）烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。（3）官能团：决定有机化合物 的 或 叫做官能团。3.乙醇的化学性质(1)乙醇与金属钠的反应乙醇与金属钠反应生成了 和 ，化学方程式为 。乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应 得多，说明乙醇羟基中的氢原子 水分子中的氢原子活泼。(2)乙醇的氧化反应乙醇的燃烧化学方程式： 。乙醇的催化氧化反应化学方程式为 。与强氧化剂反应乙醇可被 氧化，被直接氧化成 。1.下列关于乙醇的叙述不正确的是( )a.乙醇易挥发b.密度比水小，沸点比水高c.是无色透明有特殊香味的液体d.乙醇不能用于萃取碘水中的碘2.下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )a.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去b.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分c.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒d.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质3.下列哪一个分子模型不属于比例模型（ ） a.苯分子:b.乙醇分子：c.甲烷分子：d.乙烯分子：4.某酒精厂由于管理不善，酒精滴漏到某种化学药品上而酿成火灾。该化学药品可能是( )a.kmno4b.naclc.nh42so4d.ch3cooh一、乙醇1.乙醇的物理性质俗称气味状态密度(与水相比)挥发性溶解性 (在水中)2.乙醇的组成和结构（1）请填写下列表格：水、乙醇与钠反应的比较金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水与钠的反应乙醇与钠的反应乙醇的组成和结构分子式结构式结构简式分子模型羟基与氢氧根离子的比较羟基（oh）氢氧根离子oh-电子式电荷数存在形式相同点（2）烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。（3）官能团：决定有机化合物 的 或 叫做官能团。物质ch3clch3ch2ohch2ch2所含官能团官能团的名称碳碳双键3.乙醇的化学性质(1)乙醇与金属钠的反应写出乙醇与钠和钙反应的化学方程式： 、 。(2)乙醇的氧化反应乙醇的燃烧化学方程式： 。现象：产生 火焰，放出大量的热。例1 下列说法中正确的是( )a.乙醇的官能团是羟基b.羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和电子式 c.在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃d.乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性乙醇的催化氧化实验操作实验现象在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面 ，试管中的液体有 气味化学方程式 与强氧化剂反应乙醇可被 氧化，被直接氧化成 。例2 乙醇分子中的各种化学键如下所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )a.和金属钠反应时键断裂b.在铜催化共热下与o2反应时断裂和键c.在铜催化共热下与o2反应时断裂和键d.在空气中完全燃烧时断裂键1.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（ ） a.cuso45h2ob.无水硫酸铜c.浓硫酸d.金属钠2.下列有机物中，不属于烃的衍生物的是( )a. b.ch3ch2no2c.ch2chbrd.ch2ch23.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增加的是( )a.硝酸b.无水乙醇c.石灰水d.盐酸4.乙烯和乙醇的混合气体v l，完全燃烧后生成co2和h2o，消耗相同状态下的氧气3v l，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为（ ）a.11b.21c.12d.任意比 5.区别乙醇、苯和四氯化碳最简单的方法是（ ）a.加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置b.与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热c.加蒸馏水后振荡，静置d.加硝酸银溶液后振荡，静置作业一作业内容见课本第76页第1、3、8题。作业二作业内容见“课时练案”。作业三作业内容见“课时学案”中的“自主学习”和“自我检测”。参考答案自主学习答案一、1.无 特殊香味 小 挥发 有机物 无机物 以任意比互溶2.1c2h6o ch3ch2oh c2h5oh（2）氢原子 原子 原子团 取代（3）特殊性质 原子 原子团3.(1)氢气 乙醇钠 2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2 平缓 不如(2)c2h5oh+3o22co2+3h2o2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o酸性kmno4溶液或k2cr2o7溶液 乙酸自我检测答案与解析1.b 解析：乙醇的沸点为78 ，比水的低。乙醇与水混溶，不能发生分层，不能用于萃取碘水中的碘。2.a 解析：由于乙醇与h2o互溶不分层，故不能用分液法除去乙醇中的水。3.c 解析：比例模型是用不同体积的小球表示不同的原子大小，用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序，故a项、b项、d项是比例模型，而c项为ch4的球棍模型。4.a 解析：kmno4是一种强氧化剂，能氧化ch3ch2oh并放出热量，如热量逐渐积累而不能散去，就有可能引燃酒精，酿成火灾。课内巩固练习答案与解析1.b 解析：无水cuso4遇水生成蓝色的cuso45h2o，可用来检验h2o的存在；浓h2so4能吸收水，但不能检验；金属钠、乙醇与水均能反应，无法鉴别。故只有b项正确。2.d 解析：可看作甲苯分子中的一个氢原子被cl取代；ch3ch2no2可看作ch3ch3分子中的一个氢原子被硝基取代；ch2chbr可看作ch2ch2分子中的一个氢原子被br原子所取代；只有ch2ch2不属于烃的衍生物。3.c 解析：铜片灼烧后生成cuo，质量增加。当插入到硝酸或盐酸中时，碱性氧化物cuo将溶解，所以铜片的质量减小；当插入到石灰水中时，cuo不与caoh2反应，即cuo不溶解，所以铜片的质量增加；而当插入到无水乙醇中时，cuo被无水乙醇还原成cu单质，所以铜片的质量不变。常见的能把黑色cuo还原为红色的cu的物质有：气体co、h2、nh3，固体c，液体醇类。4.d 解析：由燃烧反应方程式可知：c2h43o2，c2h6o3o2