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第九单元专题训练 专题十八生物技术 1 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后 对大肠杆菌进行大规模培养 使之大量生产胰岛素 下列相关说法不正确的是 a 上述生产过程利用了转基因技术b 大肠杆菌产生胰岛素 这种变异不能遗传给后代c 生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器d 胰岛素可用来治疗糖尿病 b 2 下列说法正确的是 a 与做馒头 制酸奶和制泡菜有关的微生物依次是酵母菌 乳酸菌 乳酸菌b 消化道中吸收营养物质的能力最强的部位是十二指肠c 小李因感冒而引起肺炎 医生为他静脉注射青霉素 青霉素药液从他左手上的静脉到达肺部前需经过心脏的结构依次是 左心房和左心室d 牙齿和舌对于馒头的消化没有起到任何作用 a 3 生物技术影响着人们的生活和社会发展 下列哪项不属于生物技术 a 微生物发酵b 转基因食品c dna鉴定d 电脑软件杀毒4 将新鲜的蔬菜 水果放在冰箱内冷藏可以保鲜 其主要原因是冷藏条件下 a 呼吸作用减弱b 微生物繁殖速度慢c 微生物被冻死d 呼吸作用停止 d a 5 如图9 18 1表示的是一种简易的食物保存方法 对此方法的叙述不合理的是 a 加清水是为了阻止空气中微生物的进入b 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物c 此方法可以有效减少微生物进入食品的机会d 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 d 6 下列关于生物技术的叙述不正确的是 a 试管婴儿是在试管里生育男女b 超级鼠的培育应用了转基因技术c 克隆技术证明细胞核有大量遗传信息d 通常利用动物乳房作为生物反应器7 继克隆羊多莉诞生之后 各种各样的克隆动物相继问世 下列有关克隆技术的说法错误的是 a 说明了遗传信息在细胞核中b 克隆动物与供核个体的性状最相似c 说明了染色体由dna和蛋白质组成d 将来可克隆人体器官用于器官移植 c a 8 下列生物中被称为中生代动物的 活化石 的是 a 白鳍豚b 扬子鳄c 金丝猴d 藏羚羊9 2001年 科学家培育出了 超级鼠 其肌肉质量超过普通鼠4倍 且寿命更长 原因是它们体内多了一份特殊的基因 科学家获得这种超级鼠的方法属于 a 发酵技术b 克隆技术c 组织培养d 转基因技术 d b 10 下列生物属于应用转基因技术培育出来的是 a 抗虫棉b 杂交水稻c 脱去病毒的植株d 克隆羊11 学习了发酵技术以后 你可以尝试这样自制酸奶 将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后 装入消毒的大口玻璃瓶内 再将适量的酸奶倒入其中 能够成功制成酸奶的操作是 a 煮沸后立即倒入酸奶并封存b 煮沸后冷却再倒入酸奶并封存c 煮沸后立即倒入酸奶不封存d 煮沸后冷却再倒入酸奶不封存 b a 12 下列食品的制作不需要经过发酵的是 a 酱油b 醋c 麻油d 啤酒13 发酵技术与我们的生活息息相关 下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是 a 泡菜 酸奶b 面包 米酒c 泡菜 米酒d 馒头 酸奶 a c 14 家庭制作酸奶的主要步骤 新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 冷却 42 43 热处理 煮沸 发酵 放在室内温暖的地方数小时 接种 加入一些购买的酸奶 冷藏或食用a b c d c 15 下列属于人们对细菌进行合理利用的是 a 酿制甜酒b 制作酸奶c 提取青霉素d 培植蘑菇16 研究人员把抗除草剂的基因连接到玉米细胞的dna分子上 使玉米获得了抗除草剂的能力 这个事实可以说明 a 基因控制生物的性状b 基因存在于生物细胞的dna分子上c 基因有显性和隐性之分d 生物的性状都可以遗传 a b 17 冬虫夏草 别名虫草 其中的冬虫是虫草蝠蛾的幼虫 那么夏草指的是 a 植物b 真菌c 放线菌d 霉菌18 若在购买罐装食品时 发现食品腐败变质 其原因不可能是 a 密封不严 有细菌进入b 有细菌芽孢未被彻底杀死c 有真菌未被彻底杀死d 有病毒未被彻底杀死 d b 19 图9 18 2是应用生物工程培育抗虫棉的示意图 其中运用的主要生物技术是 a 克隆技术b 转基因技术c 发酵技术d 细胞培养技术20 目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是 a 转基因食品的质量差b 担心转基因食品的安全性c 转基因食品的味道不好d 转基因食品营养物质含量低 b b 21 下列生物均是现代生物技术的成果 除哪项外都利用了相同的生物技术 a 多莉羊b 抗虫烟草c 巨型小鼠 超级鼠 d 抗虫棉22 我们的生活与细菌和真菌是密不可分的 下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是 a 酸奶 醋酸菌b 馒头 酵母菌c 醋 霉菌d 酱 乳酸菌 b a 23 克隆是生命科学研究的热点 下列相关叙述错误的是 a 克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程b 克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜c 克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合d 植物的扦插 压条以及植物组织培养都属于克隆 c 24 图9 18 3表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响 以下分析正确的是 a 分析此图能大致判断发面的最适温度b 45 时发面效果会明显好于30 c 60 的环境中酵母菌不能存活d 发面过程中不可能产生酒精 a 25 运用所学的知识分析 你认为下列认识和做法正确的是
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