菜心的种植技术.doc

菜心的种植技术 菜心又称菜薹，被誉为蔬品之冠，是广东省栽培面积最大的蔬菜作物，其风味独特，质嫩味佳，食用方便，品种繁多，适用性广，生长迅速，栽培简单。 菜心根系不发达，分布浅。种子发芽的适宜温度为2426，种子萌发后如遇较低温度（315）就能通过春化阶段。适于菜心叶片形成和生长的温度为1520，15以下叶片生长缓慢，30以上则生长较困难。种植技术如下： 1整地起畦： 土壤深耕晒白，施足基肥。基肥一般每667平方米施腐熟有机肥10001500公斤，氯化钾510公斤；或鸡粪750公斤，复合肥20公斤。畦宽一般1.61.7米，高2030厘米，呈龟背形。 2适时播种： 早熟品种适于48月栽培，中熟品种适于910月栽培，迟熟品种适于11月至翌年3月栽培。 早中熟品种以直播为主；迟熟品种以移栽为主。早中熟品种不应迟播，否则导致迅速现蕾抽薹，菜心细小，产量低，甚至失败。迟熟品种不可早播，否则导致抽薹迟，菜薹质量不好。冬季或春季应在寒潮将结束时播种，夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。直播亩用种量约150180克。育苗亩用种量约400500克。 播种前，喷洒铜胺液（硫酸铜100克加碳铵550克混匀加水200克的比例）与表土混匀后密闭24小时进行土壤消毒。 菜心种子发芽的适宜温度为24至26，在此温度下，4至6天即可全部出苗；种子萌发后若遇到较低的温度（3至15）就能通过春化阶段，所以，冬春季节播种时应选用晚熟品种，并做好防寒工作，以防早期抽薹。早春播种时，宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温多雨季节播种，应覆盖遮阳网或稻草，以遮阳降温，并可避免大雨冲刷，造成苗床板结。 3田间管理： 1)间苗定苗：直播菜心在子叶开始时便开始间苗，间苗12次；移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种一般为1013厘米，中熟品种为1720厘米，迟熟品种为2023厘米。 2)合理施肥：宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真叶展开时及时追肥，每667平方米施稀粪水或尿素34公斤，3片真叶时结合间苗追一次肥。之后，每隔57天可667平方米用尿素510公斤和复合肥1020公斤混施。现蕾时施重肥，每667平方米施复合肥1525公斤。采收主薹后继续采收侧薹的，则应在大部分植株采收主薹时，追施浓肥，促进菜薹发育。 3)水分管理：全生育期保持土壤湿润。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面积水；越冬前、干旱时，灌水防冻，即灌即排，不漫灌。 4适时采收： 菜心以齐口期为收获标准，早熟品种多数只采收主薹，其他品种，一般可以在采收主薹之后继续采收侧薹。采收侧薹的，在植株基部23叶处割取主苔，利用这两三个腋芽萌发侧薹，留叶过多，侧薹虽多但纤细，质量不高。到达采收期，如气温低可迟收23天，如气温高，应及时采收。 5病虫害防治措施： 1)疫病、霜霉病：可用600倍疫霜灵，或58%瑞毒霉锰锌500倍液等防治。 2)软腐病、黑腐病：可用20%龙克菌600倍，或72%农用链霉素3000倍等防治。 3)病毒病：严格预防蚜虫传染为害。感病后可用病毒A、植病灵、病毒必克等喷叶面防治。 4)炭疽病：可用25%华茂咪鲜胺（注一）1500倍液，或70%福甲硫可湿性粉剂800倍液等防治。 5)黑斑病、白斑病：可用40%多硫悬浮剂500倍液防治。 6)蚜虫：可用3%纳农啶虫脒微乳剂（注二）2000倍液，或10%吡虫啉1500倍喷施。 7)菜青虫、小菜蛾：可用24