醋的妙用大全.doc

醋的妙用大全1.软化鱼骨：鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨剌软化而不至发生危险。2.洗菜防輻射污染用醋加入水裡洗菜，可以洗掉輻射塵埃。3.实验证实，醋有良好的降血压效果。醋中加冰糖，饭后食用一汤匙；将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每天早晚嚼食醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用，能降血压和胆固醇。4.淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。5.在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水，能使鲜花保鲜。6.要使芥末保存放久些，可放少许醋在其中。7.肩膀酸痛时，若是按摩无法消除时，在刚开的热水之中加盐和醋，把毛巾浸泡其中，再取出拧干，热敷酸痛部位，效果不错。8.調味紅茶：喝紅茶時可滴入一兩滴醋，可使紅茶更為可口。9.烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。10.浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。11.消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。12.治失眠：可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。13.治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。14.初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。15.化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。16.擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。17.擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。18.擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。19.毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。20.衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。21.烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。22.去陶瓷器皿污渍：（1）可用醋与盐的混合液清洗。（2）放于加数滴醋的水中，便会去污。23.洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭。24.去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除。25.去沥青：手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥皂、温水洗净。26.去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去。27.醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。28.患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。29.毛料衣服磨光的地方，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次,然后盖一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。30.醋还有消毒杀菌作用。它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。31.每天用的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.32.醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。33.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。34.新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。 35.尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。36.陈醋与冷开水以18的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。37.字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。38.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等,能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,降低血压,软化血管、预防硬化,预防高血压、脑溢血,增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用.39.旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。40.在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。41.前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。42.鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。43.、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。44.500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，长期食用,可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。忌空腹用，以免胃受剌激。45.将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。46.新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入的醋水煮二、三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，可免铝毒危害身体。47.白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。48.宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食。49.饮酒过量，已有醉意可服的食醋至毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。50.餐后的食具、茶具、酒具，可用的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。51.为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋毫升（三两）熏蒸，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。52.预防流感、胆囊炎、脑膜炎；食醋加适量水，小火慢熬，于每晚睡前烧熏次。53.疟疾：醋30-50毫升，小苏打3克，病发之前将二者混合喝下。54.呃逆：醋30克，开水30克，调合一处，随意少饮之。55.胆道蛔虫：米醋30克，温开水送服，每日3-4次56.鱼骨卡喉：醋120克，缓缓喝下，再将馒头大口嚼咽下。57.牙周炎：米醋30克，加冷开水60史，频频含漱。58.荨麻疹：醋30克，红糖30克，生姜1块（切）加水适量煎汤，1日分2次服。59.神经性皮炎：鸡蛋数个浸醋缸内密封，2周后取出，将蛋清蛋黄搅和，贮洁瓶内备用，1日3次，涂擦患处；或蒜瓣捣烂，纱布包，浸米醋内，少时取出以包擦患处，1日2次。60.肝炎：梨削去皮醋浸，常食之。61.肺结核：醋浸大蒜1周，每服3瓣，1日3次。62.风湿性关节炎并急性关节炎肿痛：好醋2碗，煎至1碗。入切细葱白1碗，再煮1-2沸，过滤后布凶，趁热敷于患部，1日2次。63.产后血晕神昏：带锈生铁片或新砖一块，烧红后，投入醋中以热气熏鼻；或将醋煮沸，纳入缸内，置产妇鼻下，使吸醋气，苏醒后急用药物止血。64.烫火伤：米醋搽洗患处，既防起泡，又能止痛。65.食醋是手足癣的克星：把食醋120克，加水1000克，加温到浴水的温度，再把脚浸泡在醋里10-20-分钟，浸后不要立即用清水洗，1日1次。经过数天治疗，脚癣便可痊愈。湿疹也可用次方法.66.腋下狐臭：好醋调石灰粉，将患部洗净拭干后涂之，每日2-3次；或米醋60克，茄香粉2克，调和擦腋部，1日2次。67.取醋200毫升，加热浓缩至10毫升，每天外擦面部扁平疣（病毒引起的），坚持使用有一定疗效。68.用浸泡过醋的布将鱼、肉包起来可时鲜鱼鲜肉不易变质。69.用醋水能很容易地清洗铝制品的污垢。70.省煤油,将灯芯放在醋里泡一泡，晒干后点起来既明亮又省油,还可以减少煤烟。71、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。72.遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。73.发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。74.辅治跌打损伤,用醋调茶叶末敷于患处，每日3次，每次 15分钟。75.修补陶器,取牛奶100毫升，与食醋搅拌，使之变成乳状。然后加入鸡蛋清、少许水，调匀后再加适量生石灰粉，配制好后抹到陶器破损处，冷却后就十分牢固。76.除塑料器具上污垢,塑料器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦除。77.通便,每日清晨空腹饮用一大杯加入一小汤匙醋的白开水，饮后再饮一杯白开水，常服效果明显。78.治手脚裂口,将500毫升醋放入锅中煮开5分钟后，倒在盆里，待温后把手脚泡在醋里10分钟，每日泡2次3次，半月左右可治愈，并不再复发。79.治湿疹,用食用醋加少许水熬猪皮胶，待醋水温后摊在干净布上,贴于患处。80.减轻小腿肌肉痉挛,取粗盐250克左右，放入铁锅中爆炒， 然后将100毫升陈醋慢慢洒入盐内，边炒边洒，洒完后再炒一会儿，然后趁热用布包好，反复热敷小腿痉挛处。81.止嗝,按醋与白糖21的比例，将二者搅拌成糖醋汁，频繁打嗝者饮后可止嗝。82.除烟垢,吸烟者的牙齿上往往有烟垢，刷牙时滴几滴醋在牙膏上刷牙，可除去烟垢。83.除水泥痕迹,如果地面上留有水泥痕迹，可把烧开的醋精倒在上面，再用刷子使劲刷，就可将痕迹去掉。84.除厨房地面上油污,可在拖布上倒一些醋，拖地时地面干净如洗。85.驱逐苍蝇,室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会逃走。86.使花草长得好,在浇花草的水中加几滴醋，可以中和水中的钙，促使花草长得更好。87.除木制容器的霉味,先用热水加醋刷洗木制容器，接着用肥皂水洗，即可达目的。88.去身上沥青,沥青染上手、足或身体其他部位，可用醋将沥青洗去。89.除不锈钢制品上白斑,用食醋擦洗不锈钢制品，即可擦去白斑。90.驱蚊,用米醋浸湿浮萍，阴干后用火烤，其烟可除蚊。91.除淋浴喷头水垢,把淋浴喷头卸下来，取一个口径比喷头大一些的碗或杯子，倒入米醋，把喷头(喷水孔朝下)泡在醋里。数小时后取出，用清水冲一下，就可以使用了。92.治伤风流鼻涕,在刚出现伤风流清鼻涕时，用棉签蘸白醋，轻轻向两鼻孔里涂抹，把鼻孔内各处都抹到即可。93.治脚跟痛,按醋与水11的比例将二者混合，上火微热，每日浸泡脚跟两次，坚持半月余即可显效。94.除手上的漂白粉味,在水中放点醋，然后用含醋的水洗手即可除去漂白粉的味道95.剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。 96.洗油腻碗,当用淘米水洗油腻大的碗洗不干净时，可向淘米水中加上一勺醋，即可洗去碗上的油腻。97.家具变新,用半杯清水加入约占水量14的醋，用软布蘸此溶液擦拭木质家具，可使家具重现光泽。98.除室内香烟味,用毛巾蘸上用水稀释过的醋溶液，在室内挥舞数下，即可生效。99.除冰箱异味,将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除臭效果非常好。100.摄影中的妙用,定影后的胶片在食醋中(11冲淡)浸泡20秒钟左右，能增加胶片的透明度，对长期保存也有利；定影后的照片在食醋中浸泡5分钟，水洗后上光，照片可长期保存，即使受潮也不易变黄；用食醋清洗显影、定影盆中的污垢，可以被轻而易举地除净；在暗室工作后，用食醋洗手，可消除手中的药液味。101.清洁镀金画框,用棉花团蘸点醋精小心擦拭画框，可使变旧的画框重放光彩。102.清洁玉石,用棉花团蘸点加了醋的水擦拭玉石，就可以达到目的。103.翻新刷子,刷子变软时可以用放了醋的水泡一泡，它就会像新的一样硬直。104.使餐巾洁,洗餐巾时，在水中加适量的醋和碱，可使餐巾洗得洁白。105.去衣服上锈迹,先用开水湿润被污处，然后用醋涂抹搓揉，几分钟后再用开水冲洗，锈迹自除。106.去油迹,如果油弄脏了衣服，可以在油污处上滴一些醋，然后再蘸水擦洗干净。107.去胶水迹,在有痕迹的衣服背面垫一块吸水布，往胶水痕迹上涂些白醋，最后用棉花蘸水擦洗干净。108.去衣服上染发剂痕迹,将食用米醋涂抹在沾染上黑色染发剂的衣物上，过10分钟左右再用肥皂进行清洗，污渍会很快洗净，且不留痕迹。109.去衣服上的干油漆,在衣服沾有干油漆处滴些醋，再滴上几滴洗涤灵一起搓，并马上用水清洗，如不干净可再重复一次，即可除去干油漆。110.除水垢,将热醋灌入热水瓶内，浸泡数小时，然后用清水洗几次，即可清除水垢。111.大理石地板去污,如果大理石地板上沾有水果汁、咖啡水、饮料及尼古丁等污点时，用加了几滴醋的洗衣粉水就可以将其擦掉，擦完后要用清水冲洗干净。112.除尿布异味,尿布洗净后，再放入加了1匙醋的温水中浸泡10分钟，晾干后尿布松爽无异味。113.洗涤缎子,为了防止损坏缎子，可在最后一次漂洗时，在水里加点醋和一块方糖。114.防止白色丝绸变黄,在漂洗的水中加点白醋，可保持白色丝织物的本色，防止变黄。115.除红药水渍,衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗，再用清水漂洗干净。116.除汗臭味,衣服上有了汗臭味，可先在衣服上喷少许食醋，过一会儿再洗，其汗臭味便可消除。117.炒菜过咸补救法,菜若是炒得过咸了，可放少许醋来补救。118.在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。119.去木耳沙土,取少许食醋加入清洗木耳的水中，然后轻轻搓洗，可很快去除沙土。120.加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。121.如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。122.在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。123.用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。 124.去苦瓜味,在烹炒苦瓜时，加少许白糖，再淋少许醋，可起到减轻苦味的作用。125.生姜以水煮滚半个小时，置入布袋内，连同煮开的姜汁一起倒在水温约42度的澡盆中，加上半瓶白醋和半瓶米酒，可以明显改善手脚冰冷，促进血液循环，帮肋排汗排毒。126.要使发型耐久，可在理发吹风前往头发上喷洒一些食醋，不仅可使发型持久，还能使头发乌黑油亮，光滑柔软，增添美感。127.保护蔬菜中的维生素,在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。128.泡煮海带,在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且吃起来鲜嫩味美。129.防止茄子变黑,炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。130.要揩清眼镜玻璃不留擦痕，可以在镜片上先滴一滴醋。131.预防游泳后患中耳炎，把3O滴醋，加入1000毫升的凉开水中。揩干耳朵后，在每只耳朵滴进2滴即成。132.生活时，避孕套破损，如一时没有外用避孕药，可用干净纱布蘸上淡醋水擦拭阴道，以破坏阴道内残存的精子，也能起到避孕的作用。133.煮面条,在煮面条时，适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。134.防土豆变色,去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。135.钢笔头内渣滓，可用醋来代替水洗。将笔尖浸在酷内，吸足再喷出，来回数次，然后用清水再吸喷数次，即可洗净。136.有色织物上的尿渍，用15-20醋酸溶液润湿1-2小时后再用清水洗涤，可除去。137.野炊时所用的瓦堡，如有裂痕和小洞，可用白生铁粉加醋拌匀来补，耐久不脱。138.解辣,在做辣椒菜时，放点醋同炒，辣椒就不会那么辣了。139.快速发面,以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，放10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。140.黄馒头变白,将一蒸锅的水倒去34左右，加热后再向锅中倒入相当于锅中留水量的13的食醋，再用文火蒸15分钟，馒头就会变白，吃起来也无酸味。141.烹调咖喱类食物时，在熄火前加少许醋，可产生独特的美味。142.当整个厨房里出现异味时，只要在锅里放些食醋加热后，随着食醋蒸发，异味就会逐渐消失。用拖把拖厨房的地面时，在拖把上倒一点醋，有助于去掉地面上的油垢。143.蒸米饭,如大米存放时间较长，蒸饭时只要往米中加点醋，蒸出来的米饭就会白、黏、香。144.煮土豆时，先在水里加几滴醋，土豆的颜色不会变黑。 热酸交融，有效地分解土豆中的毒素，可避免吃土豆中毒。 145.腌黄瓜,如果腌的黄瓜太咸了，不要轻易扔掉，把它放入有一点洋