山西省山大附中高二化学上学期期中试卷 文 新人教版.doc

山西大学附中20132014学年第一学期高二期中考试化学试题（文科）考试时间：90分钟 一、单项选择题（本题包括23小题，每小题2分，共46分）1、下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是（ ）a它们的组成中都有c、h、o、n等元素b在一定条件下，它们都能发生水解反应c人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成d油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素2、在以下过程中发生了水解反应的是（ ）a棉织物滴浓硫酸变黑 b皮肤上沾了浓硝酸后变黄c米饭咀嚼后有甜味 d蛋白质在热水中凝固3、下列物质中不能发生水解反应的是（ ）a葡萄糖 b纤维素 c淀粉 d蔗糖4、下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）a油脂属于酯类 b油脂是高级脂肪酸甘油酯c油脂可以制肥皂 d油脂是高分子化合物5、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）a食醋 b白酒 c食盐 d葡萄糖6、误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（ ）a喝大量开水 b喝大量牛奶c喝大量氯化钠溶液 d喝大量葡萄糖水7、假酒中严重超标的有毒成分主要是（ ）ach3ch2oh bch3oh cch3cooch2ch3 dch3cooh8、鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（ ） a滴加醋酸 b滴加浓硫酸 c滴加酒精 d灼烧9、关于酒精消毒的原理是（ ） a溶解作用 b还原作用 c盐析作用 d变性作用10、下列广告用语在科学性上没有错误的是（ ）a这种饮料中不含任何化学物质b这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子c这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素d没有水就没有生命11、下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）a蛋白质溶液中加入饱和(nh4)2so4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解b人工合成具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的c重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒d浓hno3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓hno3和蛋白质发生颜色反应12、下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是（ ）a用米汤检验食用加碘盐(含kio3)中含有碘b用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐c用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃d用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验13、饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（ ）a鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益b水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可c米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 gd要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配14、在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ）a元素 b单质 c分子 d氧化物 15、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）ak bca cna dfe16、bacl2有剧毒，致死量为0.3 g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（ ）aagno3 bcuso4 cna2co3 dmgso417、下列食品添加剂与类别对应下列正确的一组是（ ）a着色剂苯甲酸钠 b营养强化剂粮食制品中加赖氨酸c调味剂亚硝酸盐 d防腐剂胡萝卜素18、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（ ）a喝水越多越好 b饮用水越纯净越好c养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物d调味剂和营养剂加得越多越好19、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ）a消去反应 b水解反应 c取代反应 d聚合反应20、人体血红蛋白中含有fe2离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒， 因为亚硝酸盐会使fe2离子转变成fe3离子，生成高铁血红蛋白而丧失与o2结合的能力。服用维生素c可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素c具有（ ）a酸性 b碱性 c氧化性 d还原性21、下列液体中ph 7的是（ ）a人体血液 b蔗糖溶液 c橙汁 d胃液22、不能选用青霉素治疗的是（ ）a肺炎 b胃痛 c脑膜炎 d外伤感染23、下列关于药物的使用说法正确的是（ ）a因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒b使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验c长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用d能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱二、填空题（本题包括4小题，共44分）24（20分）糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质。（1）葡萄糖的分子式是 ，结构简式为_，含有的官能团_、_，由于它不能发生水解，所以属于_糖；由于它具有_性，所以可以和银氨溶液反应，写出反应方程式：_；葡萄糖在人体内发生生理氧化生成co2和h2o，为人体提供能量，写出化学方程式：_；（2）油脂是_ _跟_ _生成的酯。（3）蛋白质分子中含有 _四种元素，常含有 元素；蛋白质的基本组成单位是_，其通式为 ；在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入na2so4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做_ _，继续加水时，沉淀_（会或不会）再次溶解，并不影响原来蛋白质的性质；在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入cuso4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做_，继续加水时，沉淀_（会或不会）再次溶解。25（7分）（1）人们按照维生素的溶解性的不同，将其分为_和水溶性维生素两大类，其中前者主要包括维生素_等。（2）维生素c的结构简式如右图，它的分子式是_，由于它能防治坏血病，又称为_。在维生素c溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素c溶液具有_性；在维生素c溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是_，说明维生素c具有_ 性。26（3分）微量元素是指含量在001%以下的元素，其中 有智力元素之称；缺少 会导致贫血，缺少 会导致骨质疏松。（填元素符号）27（14分）（1）某药品标签上贴有otc，它表示 _ .（2）阿司匹林的化学名是 _ ，结构简式为_，主要作用为_，阿司匹林是由_和_反应制得。（3）青霉素是最重要的抗生素，主要医治因_、_引起的血毒症，用的最多的是青霉素g的钠盐，俗名叫 ，为防止过敏反应发生，使用前要_。（4）抗酸药有效成分有：碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等，写出胃酸与氢氧化铝反应的化学方程式_；写出碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式_三、简答题（本题包括3小题，共10分）28（4分）人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体ca10(po4)6(oh)2形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：(相对原子质量 ca 40 p 31 o 16 h 1) 纯牛奶配料：鲜牛奶保质期：8个月净含量：250ml/盒营养成分（每100ml）钙0.11g脂肪3.3g蛋白质2.9g（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数_（保留到0.1g）（2）包装标签上脂肪3.3 g，是指100ml牛奶中含脂肪至少3.3 g 。那么一盒牛奶中含钙至少_g （保留到0.01g）29（4分）你是否参加了本课程分小组课外学习汇报活动？_ 请你对本课程化学与生活的更有效开展提出建设性意见。30（2分）请根据化学与生活的所学知识，并结合自身的实际情况，制定一份一天早中晚三餐的营养食谱。姓名_ 班级_ 考场号_ 座位号_-山西大学附中20122013学年第一学期高二期中考试化学试题（文科）答题纸一、单项选择题（本题包括23小题，每小题2分，共46分）题号123456789101112选项dcaddbbbdaaa题号1314151617181920212223选项dabdbcbdaba二、填空题（本题包括4小题，共44分）24（1） c6h12o6 ， ch2oh(choh)4cho ， 羟基、 醛基 ， 单， 还原 ， ch2oh(choh)4cho +2ag(nh3)2ohch3coonh4+2ag+3nh3+h2o _；c6h12o6 + 6o2 6co2 + 6h2o ；（2） 高级脂肪酸 甘油 （3） c、h、o、n s 氨基酸 nh2-chr-cooh盐析 会 变性 不会 25 （1） 脂溶性维生素 a、d、e、k （2） c6h8o6 抗坏血酸 酸 蓝色褪去 还原性 26